Gaji Jeon recept tojás növény palacsinta

4,4 alapján 16 értékelés

Frissítve: 2020.04.03

Tálalás (ok): 1

Hozzávalók

Padlizsán Tojás Rizsecet * Só Szezámmag * Szója szósz * Liszt vagy rizsliszt * Cukor

1 darab

1 evőkanál

1 Szükség szerint

1 evőkanál

2 evőkanál

1 csésze (1 csésze = 200 ml)

0,5 teáskanál

Felszerelés

Pán * Éles kés *

1 darab

* Partner link: Ha megvásárolja ezt a kapcsolódó terméket, kapunk egy kis tartalékot. Önnek nincsenek további költségei, és Ön támogatja a blogunkat. Nagyon hálásak vagyunk, és kellemes időtöltést kívánunk a főzéshez és az evéshez (^_^)

Recept információ

1 főzte már az ételt!

Oszd meg a receptfotóidat a közösséggel!

Küldjön nekünk Instagram-üzenetet (@RyuKoch) vagy e-mailt az [email protected] címre

Készítmény

Először vágja fel a padlizsánt 0,5 - 1 cm-es szeletekre.

Szórjuk meg sóval a padlizsán szeleteket. A só kihúzza a vizet a zöldségből, és csak a felülete nedves. A padlizsán enyhe kívánságos-textúrájú.

Hagyja a sózott szeleteket körülbelül 10 percig.

Törjön egy tojást egy tálba, tányérra készítse el a szokásos búzalisztet, és melegítse fel a serpenyőt.

Vegyünk minden szeletet, és tegyük először a lisztbe, majd a tojásba, majd ezt követően óvatosan tegyük az olajjal a forró serpenyőbe. Ne öblítse le a sóval megszórt szeleteket.

Miután az összes szelet a serpenyőben van, mindkét oldalát aranybarnára sütjük (kb. 3 perc oldalanként).

Keverje össze a szójaszószt, az ecetet, a cukrot és a szezámmagot tartalmazó öntetet. Tálaljuk a meleg padlizsán Jeont az öntethez.

Miau, felhívom a figyelmed? Éhes vagyok, mert Ryu és Matthias nem etetnek. Kérjük, adjon egy finom értékelést az onigirisről, ha tetszik ez az oldal.

Ez a Jeon (koreai palacsinta) egy másik gyors köret, amelynek feltétlenül az asztalán kell lennie. Ez a recept megmutatja, hogy mit lehet készíteni egyetlen padlizsánnal (itt 250 grammal). Ez a köret a „Jeon” kategóriába tartozik. A Jeon alapvetően egy palacsinta koreai változata, amelyet kimchiből, újhagymából vagy más zöldségekből készítenek. A Jeon népszerű köret, mivel gyorsan elkészül, finom és egészséges. Alternatív megoldásként keverheti a búzaliszt panko vagy rizsliszttel, vagy teljesen helyettesítheti.

Az egyszerű öntetet általában mindenféle Joannal együtt szolgálják fel, és ez fokozza a palacsinta ízét. De óvatos - sós.