Gomba lencse kenyér

Publikálva: 2018. július 4. Utolsó frissítés: 2020. december 9

A sós gombalencse finom húsmentes csavar a klasszikus házi fasírton.

gomba

Bevallom; Mindig is egy kicsit húsos szkeptikus voltam. A kenyér kenyérre való. Miért szolgálják fel a húst kenyér formában? Valóban erre van szükség? Nagyon sok kérdésem van a fasírtkal kapcsolatban.

Függetlenül attól, hogy szereted-e, utálod-e, vagy csak egzisztenciálisan megzavarodik, a fasírt házi készítésű klasszikus. Úgy tűnik, hogy minden anyának és nagymamának van fasírt receptje, és egyetlen háztartás sem teljes e klasszikus házi vacsora nélkül.

Arra a törekvésemre, hogy végre legyőzzem szkepticizmusomat és átfogjam a fasírtot, egy csomó variációt kipróbáltam a hagyományos recepten. Kiderült, hogy a fasírokkal kapcsolatos fenntartásaim sokak elmúlnak, amikor a hús is megtörténik. Nem vagyok vegán, de ez a gombás lencse cipó egy finom vegán „fasírt” recept, amiben egyszerre teljesen fedélzeten vagyok fasírokkal.

Fasírt, de tartsa a húst

Függetlenül attól, hogy vegán vagy vegetáriánus vagy-e, vagy csak nem a cipó formájú őrölt hús ötletéből adod el, ez a gomba lencse cipó ízletes, hús nélküli csavar a klasszikus fasírton.

Hatalmas rajongója vagyok minden gombának. Tökéletes, földi ízt adnak ennek a lencsekenyérnek. Ha gomba szerető vagy, akkor ez a recept remek kiindulópont, különösen, ha még soha nem próbáltál lencsekenyeret.

Ez a vegán fasírt recept sok más zöldség ízét is megkapja, beleértve a hagymát, a sárgarépát, a borsót és természetesen a zöld lencsét. Eközben az olyan fűszerek, mint a kakukkfű és az oregano, valamint a Worcestershire és Tamari szósz, segítik ezt a gombalencse-cipót a hús nélküli klasszikus, sós fasírt íz elérésében.

A ketchup és a fasírt nélküli ketchup mindig nagy viták forrása volt a házamban. De ha csapat-ketchup vagy, fejezd be ezt a lencsekenyeret a klasszikus ízzel, amire emlékszel, és töltsön bele cukor nélküli ketchupot.

Miért szeretjük a lencsét

Csak nem beszélhetek erről a vegán gombás lencsekenyér receptről anélkül, hogy egy-két másodpercet elköltenék a lencse csodáin.

A magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú lencse valóban ideális étel. A magas fehérjetartalom miatt a lencse kiválóan helyettesíti a húst, részben ezért a lencsekenyér olyan népszerű változata a fasírtnak.

Sokan attól tartanak, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrend veszélyeztetheti őket a fehérjehiány miatt, de az ehhez hasonló receptek nagyszerű példa arra, hogy mennyire könnyű fenntartani a magas fehérjetartalmú és növényi étrendet.

Eközben a tápanyag-sűrű lencsék számos más vitaminnal, ásványi anyaggal és egészségügyi előnyökkel is büszkélkedhetnek.

Akár húskenyér szerető vagy kissé szkeptikus, ez a gombalencse cipó egy finom vegán csavar egy házi készítésű klasszikuson.