Gondolom, tudod, hogyan kell vizet inni?

Kiszáradás, napi 8 pohár és még sok más - WH megdönti a mítoszokat és felfedezi a tényeket a kedvenc iható alaptermékünkről

hogyan

Nézz körbe. Pontosan ebben a pillanatban van egy kulacs 10 méteres körzetben attól a helytől, ahol ülsz. Hogyan került oda? Egy csepp fiziológiai szükséglet keveredik a marketing hozzáértésének óceánjával. Az irodai vízhűtő üzemanyagaként használt víz; most gyakorlatilag bárhol és bármikor divatos kiegészítővé vált. A divatemberek - nem is beszélve a postásról, az élelmiszerbolt hivatalnokáról, a jógaoktatóról és az iskolai ápolónőről - láthatók, akik mind megtisztított, megerősített és természetes tavaszi üvegeket és Camelback-eket cipelnek. És függetlenül attól, hogy maratoni cipővásárlás közben hidratált állapotban van-e, vagy iszik az otthoni Brita szűrőből, kétségtelen: Víz, víz - mindenhol jelen van. De mint minden mainstream megatrendnél, meg kell állnia és megkérdeznie magától: "Mi folyik itt valójában?" Amikor a vizes palackok kötelező felszereléssé válnak a bolygón, amely 70 százalékban folyékony, az érvelés egy része biztosan emeletes.

Tévhit: Naponta nyolc pohár vizet kell meginni.

Tény: Senki sem tudja, honnan származik az úgynevezett 8x8-as szabály - mondja Heinz Valtin, MD, a Dartmouth College orvosprofesszora, és két tanulmány szerzője arról az elméletről, amely szerint az emberi test nyolc 8 uncián működik a legjobban. pohár vizet naponta. Az az igazság, hogy napi szükséglete az étrendjétől, méretétől és egyedi testkémiájától függ. Annak meghatározásához, hogy mennyi vizet kell inni, mérlegelje magát minden reggel 3-4 napig egymás után - válasszon a menstruációtól eltérő időpontot a hormonok okozta vízvisszatartás kizárására. Ha egy font alatt egy fontot veszít, az azt jelenti, hogy előző nap kevés folyadékkal állt elő. Igyon reggelente egy korsó vizet vagy gyümölcslevet minden leadott fontért, és állítsa be a napi bevitelt, amíg a testsúlya nem stabil.

Tévhit: Csak akkor igyon, ha szomjas vagy, és megkapja az összes szükséges folyadékot.

Tény: Az ülő emberek jól tudják használni ezt a mantrát, de bárkinek, aki időnként késztetést érez arra, hogy aktív legyen, nem kell feliratkoznia. "A testmozgás eltompítja szomjúságmechanizmusát" - mondja Leslie Bonci, R.D., a Pittsburghi Egyetem Orvosi Központjának sporttáplálkozási igazgatója. "Olyan gyorsan veszít folyadékot, hogy az agy nem tud időben reagálni." Valójában a holland Maastrichti Egyetem nemrégiben készült tanulmánya szerint a nők több vizet veszítenek edzés közben, mint a férfiak. Egy órával az edzőterem elérése előtt ragadjon meg további 20 unciát a hidratáláshoz, mielőtt kiszáradna. "60 percbe telik, amíg a folyadék átjut a bélből az izmokba" - mondja Bonci.

Tévhit: A tea és a kávé kiszárít.

Tény: Két venti ház keveredik, és akkor elég gyakran meglátogatja a női szobát, hogy VIP-bérletet szerezzen. De a gyors kilépés ellenére a kedvenc reggeli koffein-feltöltő folyadék mégis beleszámít a hidratációs célba. Végül is alapvetően víz, hacsak nem ízesített szirupokkal vagy tejtermékekkel kevered. "A koffein tartalmú italok nem dehidratálják, ha mértékkel fogyasztják, vagyis napi öt vagy kevesebb csésze kávé, tea vagy kóla" - mondja Lawrence Armstrong, Ph.D., a Connecticuti Egyetem kineziológiai professzora és a Előadás extrém környezetekben. Valójában Dr. Armstrong azt mondja, hogy minden elfogyasztott folyadék hozzájárul a sejtjeinek telítettségéhez, beleértve a gyümölcslevet, a jeges teát vagy a szódát. (Csak figyelje a kalóriaszámot, hogy nedvesítse a sípot anélkül, hogy kitágítaná a derékvonalát.)

Tévhit: A palackozott víz jobb, mint a csap.

Tény: Hacsak nem külföldre utazik, vagy a határtól délre, a konyhai mosogatóból származó táplálék ugyanolyan tápláló, mint amennyire a víz jut. A csapvíz tele van ásványi anyagokkal, például nátriummal, kalciummal, magnéziummal és cinkkel, amelyek még szűrőn átöblítve vagy palackba töltve is megmaradnak. A tisztított és desztillált vizeket azonban a feldolgozás során felforralják, hogy eltávolítsák őket az esetleges nyomelemektől. A bolti H2O-ban hiányzik a vízbe szórt fluorid is, hogy egészséges legyen a foga. Ha ragaszkodik az üveghez, hagyja ki azokat a márkákat, amelyek a címkéjükön feltüntetik a "desztillált" vagy "tisztított" szavakat, hacsak nem ásványi anyagokkal dúsítják. Keresse meg a kalcium és az akár 200 milligramm magnézium ajánlott étrendi mennyiségének kb. 25 százalékát egy üveg táplálkozási paneljén.

Tévhit: Étkezés előtt a vízivás segít a fogyásban.

Tény: Az étkezés előtt vagy alatt ivott víz nem akadályozza meg a túlevést, és nem fogja gyorsabban kiüríteni az ételt a testből - mondja Barbara Rolls, Ph.D., a A Volumetrics étkezési terv. "A víz nem kötődik az ételhez, ezért nagyon gyorsan kiürül a bélből" - mondja. Az étkezéseket vízzel más módon is betöltheti, hogy segítsen csökkenteni a kalóriákat. Ha a vizet olyan élelmiszerek tartalmazzák, mint a zöldségek, az étkezés többi részével együtt a gyomorban és a belekben halad, így érezheti jóllakását anélkül, hogy hozzáadná az étkezés kalóriaszámát. "Ha csak vizet iszik, akkor csak a szomjúság mechanizmusait elégíti ki, míg a sok vizet tartalmazó ételek jóllakják az éhséget és hidratálnak is" - mondja Dr. Rolls. A húsleves-alapú levesek, például a csirke tészta, vagy a különösen lédús gyümölcsök és zöldségek, például a görögdinnye, az őszibarack, az uborka és a paradicsom kiválasztása egyszerű módszer a víz feltöltésére.

Tévhit: A vitaminvíz jobb neked, mint a sima.

Tény: A dúsított víz koncentrált mennyiségű tápanyagot, például C-vitamint tartalmazhat, de ez nem jut be gyorsabban a véráramba, mint egy szokásos kiegészítő, mondja Bonci. "Ráadásul a legtöbb vitaminvíz nem dúsul a szervezet egészének szükséges vitamin-egyensúlyával." (Nem is beszélve a felesleges cukorról, amely gyakran hozzájárul az ízükhöz.) A gyümölcsös íz utánzásához, anélkül, hogy táplálkozási kárt okozna, keverje össze a kedvenc gyümölcslé egy-egy csobbanását vízzel vagy seltzerrel.

Tévhit: A maratonfutóknak sportitalokra van szükségük; a puszta halandók nem.

Tény: A Gatorade-t azért találták ki, hogy a labdarúgóknak segítsen a legjobb formában maradni az izzadt szabadtéri játékok során, és ugyanezt megteheti az Ön számára egy torkos délutánon a tengerparton. Ha sokat izzad, a só és a víz is elvész a pórusain keresztül, mondja Bonci. A sportitalok feltölthetik mindkettőt. "A sportitalokban lévő nátrium is segít abban, hogy a szervezet több folyadékot tartson vissza" - mondja Bonci, így kevesebbet ölelhet és gyorsan jobban érezheti magát. Igya jéghidegen a sajátját, és hűvösebbnek fogja érezni magát azzal is, hogy a gyomor-bél traktusban lefelé menet hőt von ki a szöveteiből.

Tévhit: úszás közben nem tudok kiszáradni.

Tény: Valójában nagyobb a kiszáradás valószínűsége, ha hosszabb ideig tölt a medencében vagy az óceánban - mondja Dr. Armstrong. "Az ok egy része pszichológiai; amikor kijön a medencéből, az utolsó dolog, amit meg akar nézni, egy pohár víz" - mondja. De a fiziológia is szóba kerül. "A szomjat a test közepén lévő vér mennyisége szabályozza" - mondja Dr. Armstrong. Tehát amikor az agy vérhiányt érez a magjában, akkor a pohárért nyúl. De a víz - a medencében, nem a palackban - hidrosztatikus nyomást hoz létre, amely a vért a bőrödről a test közepére taszítja, feloldva a rendszert.