Görögdinnye margarita: Nincs hozzáadott cukor, de rengeteg íz

görögdinnye

A közösségi médiában későn hallották a híreket, amelyek szerint a tequila fogyasztása elősegítheti a fogyást. Még mindig ne kezdje el a matt poharakat mésszel és sóval kibélelni. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint egy mexikói egyetem kutatói azt állították, hogy az agavin, az agave növényben található természetes cukor forma, nem emeli a vércukorszintet, és alternatív édesítőszerként használható a 2-es típusú cukorbetegségben vagy akik fogyni szeretnének. Sajnos ezek az egészségügyi előnyök nem igazán terjednek ki a tequilára, mert a mexikói szellem előállítására szolgáló desztillációs folyamat során mindaz az egészséget adó agavin egészségtelen etanollá alakul át.

A jó hír azonban az, hogy a tequila agavin nélkül is unciánként nem tartalmaz több kalóriát, mint skót, rozs, rum, gin vagy vodka. A szénhidrátokat tekintve azonban a tequila elveszíti ezeket a más szellemeket. Ami a vegyes italokat, a bort és a sört illeti, a tequila sem jár túl jól. A margarita annyi kalóriát tartalmaz, mint egy korsó sötét ír száraz vaskos. A vörös- és fehérbor és a kozmopoliták a kalóriaspektrum alsó végén vannak, míg a csúcson a rum és a kóla, a mojito és a Fülöp-szigetekről származó bizonyos népszerű sör található. Hong Kong kedvenc lagerje, valamint a gin és tonikjai középen vannak.

De csak azért, hogy a tequila szerelmeseit ne hagyjuk sírva a bárban, mindezt a rossz hírt kedvenc italukról, íme egy remek recept egy finom frissítő görögdinnye margaritához. Mivel nincs hozzáadott cukor, alacsonyabb a kalóriatartalma, mint az átlagos rita:

3½ csésze magozott görögdinnye, kockára vágva

¾ csésze fehér tequila

3 evőkanál lime juice

1 evőkanál hármas másodperc

Tengeri só és mész-ék (a poharak megmosásához)

Turmixgépben pürésítsük a görögdinnyét a tequilával, a lime-lével és a háromszoros szekusszal. Szűrjük le a keveréket és öntsük egy edénybe. (Ez néhány napig a hűtőszekrényben maradhat.) Törje össze a jeget a turmixgépben, majd töltse meg a jéggel a sós és mészes peremű poharakat. Öntsük a margarita keveréket a tetejére, és mindegyik poharat mészékkel díszítsük.

És ne feledje, ha nem tud egészségesen inni, igyon felelősségteljesen. ¡Salud!