Ízletes grillezett mexikói stílusú kukorica recept

Ebben a receptben újra elkészítjük, hogyan szolgálják fel kukoricát Mexikó utcáin a saját otthonában. Ezt a mexikói stílusú kukoricát vékony majomfényben (vaj helyett) ruházzák fel, és a tetejére szórják a chili port és a sajtot, akárcsak hagyományosan. Azonban, ha szeretné kivágni a hozzáadott kalóriák egy részét, nyugodtan használjon egyedül lime-levet és chilis port, mivel ezek továbbra is hatalmas javulást nyújtanak a szokásos főtt kukoricához képest. De bízz bennünk, miután megpróbálta a teljes csomagot, nehezen fogja megenni más módon. Nagyszerű nyári csemegét jelent, vagy köretként szabadtéri piknikhez (vagy beltéri ilyenkor). Ráadásul olyan ízletes, hogy te (és az esetleges finom étkezők) észre sem veszed, hogy technikailag zöldséget eszel ...

stílusú

Táplálék: 210 kalória, 9 g zsír (2 g telített), 430 mg nátrium

4. tálalás

Szükséged lesz

4 fül kukorica, hántolt
1 teáskanál só
2 evőkanál majonéz
1 mész leve
1⁄2 evőkanál chili por
Finoman reszelt parmezán

Hogyan készítsem el

  1. Melegítsen egy grillt. Amíg a grill felmelegszik, forraljon fel egy edény vizet.
  2. Hozzáadjuk a kukoricát és a sót. Forraljuk 5–7 percig, amíg a kukorica enyhén megpuhul, de nem főtt meg teljesen.
  3. Engedje le a kukoricát és helyezze át a grillre; enyhén szenesítse a magokat.
  4. Keverje össze a majonézt és a lime levet.
  5. Vegye le a kukoricát a grillről, festessen egy kis citrus majonézzel, majd poroljon chili porral és parmezánnal.

Egyél ezt a tippet

A grillezett kukorica az élet egyik egyszerű öröme, és nagyon könnyű megtenni is. Azaz, ha hozzáfér egy nyitott tűzrakóhoz vagy szabadtéri grillhez. Ha lakásban lakik, és kevés hozzáférése van a kültéri helyiségekhez, nem beszélve az övezet engedélyezéséről, hogy vacsorát kint grillezzen, ne aggódjon; más lehetőségeink vannak az Ön számára! Csak lapos öntöttvas serpenyőre és tűzhelyre van szüksége. A hozzáadott vizuális effektus érdekében választhat egyet grillezőgerincekkel, hogy a kukorica olyan látványt nyújtson, mintha nyílt lángon esett volna át.

Szereted ezt a receptet? Iratkozzon fel az Eat This, Not That! magazin még több otthoni főzéshez és egészséges étkezési ötlethez.