Gyógyító ételek az emésztőrendszer egészségéhez - hercegnő és a borsó palacsinta

Kedves Olvasók,

egészségéért

Az ION újabb ragyogó tanulási és felfedezési napja. Visszatért a Healing Foods sorozat: és október 11-én, szombaton a workshop középpontjában az állt Gyógyító ételek az emésztőrendszer egészségéért

Ezt a tanfolyamot vezette Belinda Blake és lehetőséget adott a résztvevőknek arra, hogy megtanulják és megkóstolják az emésztőrendszer egészségének hagyományozásához hagyományosan használt ételeket.

Az etetésnek és az étkezésnek mind a könnyedségről, a kényelemről és a jólét támogatásáról kell szólnia,

Az étkezési rendellenességek befolyásolják az emésztés egészségét. Az emésztőenzimek hiánya oda vezet, hogy a test nem képes megfelelően megemészteni az élelmiszereket és felszívni a tápanyagokat. Ez felszívódási problémákhoz, alultápláltsághoz és elektrolit-egyensúlyhiányhoz vezethet. Azok a betegségek, amelyeket egy étkezési rendellenesség előzményei válthatnak ki, a következők: Celiac Disease (gluténérzékenység) és Crohn-betegség A test gyógyítása étkezési rendellenességek után gondozott és időigényes folyamat. Nagyon kevés olyan étkezési rendellenesség-központ található (és különösen az NHS-nél), amely emésztési problémákkal foglalkozik, vagy olyan speciális ételeket használ, amelyek elősegíthetik az emésztési és egészségügyi problémák enyhítését. Soha nem emlékszem, hogy dietetikusom mesélt volna nekem a savak, enzimek és koleretikus ételek szerepéről az emésztés jó egészségéért, vagy a probiotikus, erjesztett ételek és a bélökológia szerepéről. Saját vizsgálatot kellett elvégeznem, és néhány prebiotikumot és néhány rostot be kellett építenem az otthoni étrendembe. Ez a workshop az emésztés jó egészségi állapotának minden aspektusát lefedte, és szerves részét kell képeznie az étkezési rendellenességek helyreállítási programjának a központokban.

Az alábbiakban talál egy mesés receptet a műhelyből, amely támogatja az egészségét és a bél integritását.

A 10-12

jó fehérje- és rostforrás

Hozzávalók

225 g fagyasztott borsó (kiolvasztva)

3 TBP sima liszt (gluténmentes liszt is jól működik)

3 TB joghurt (szójajoghurtot használjon, ha kerüli a tejterméket)

Egy kis fekete bors és tengeri só

Módszer:

Helyezze a borsót, a tojást, a tojássárgáját, a lisztet és a joghurtot egy konyhai robotgépbe vagy folyékony készülékbe, és habosra keverje.

Óvatosan melegítsen egy serpenyőt (adhat hozzá olajat vagy kókuszvajot, de ezek a „száraz sütések” nagyon jóak).

Cseppentsen desszertkanál keveréket a serpenyőbe, és hagyjon helyet közöttük, hogy kissé elterjedjen. Kb. 2-3 percig főzzük aranybarnára, majd fordítsuk meg és főzzük a másik oldalon ugyanannyira.

Ezeket melegen, friss paradicsommártással és reszelt sajttal szolgálják fel. Tálaljon három palacsintát egymás tetején, az egész alatt egy egész borsó van elrejtve, akárcsak a mesebeli matracok.

Belinda Blake DipION, NTC, CNHC bejegyzett, mBANT- Belinda tapasztalt táplálkozási terapeuta és előadó, aki szenvedélyesen táplálkozik és kreatív módon szemléli a tanítást. Régóta lenyűgözik az ételek gyógyításra vonatkozó hagyományai, ezért műhelyei nemcsak azt a tudományt ölelik fel, amely segít megérteni tulajdonságaikat, hanem gazdag anekdotikus történetüket is.

Belinda különös figyelmet fordít a nők és a gyermekek egészségére, és az Endometriosis SHE Trust megbízottja. Kollégájával, Nicola Moore-val együtt Belinda kifejlesztette az Eat Yourself Mesés tinédzser programot, amelynek célja, hogy segítse a tizenéves lányokat abban, hogy kapcsolatot teremtsenek enni és mit éreznek. Kisebb gyermekek számára Belinda vezeti a Caterpillar konyhai főzőklubjait, amelyek nyugodt és barátságos környezetben tanítják a táplálkozást, és gyengéden motiválják a gyermekeket új ételek kipróbálására és főzési képességeik fejlesztésére szórakozás közben.