Gyors és egyszerű nyers kukorica saláta

nyers

Írta: Samantha Elkrief

A kukorica azon zöldségek közé tartozik, amelyeket szinte mindenki szeret. Fényes és édes, és csak üvölti a nyarat. Bár a kukorica meglehetősen népszerű, sokan nem veszik észre, hogy nyersen is megeheti! Igen, hallottál. NYERS! Tehát úgy döntöttem, hogy kísérletezem, és íme: ez a nyers kukorica saláta született!

Emlékszem, amikor először volt nyers kukorica. Visszautaztam New Yorkba, mivel egy maine-i visszavonulási helyen dolgoztam. Amikor New Hampshire-be értünk, az egyik barátom meglátta, hogy valaki kukoricát árul az út szélén, és követelte, hogy álljunk meg. Vett néhány fület, és megette a kukoricát, ahogy volt, se főzés, se só, se vaj ... semmi. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem vonakodom, de meglepődtem azon, hogy milyen édes és finom ez volt rögtön a gubacsnál.

Adj egy képet, és tudasd velem, mit gondolsz!

További élelmiszer-táplálkozási vélemény:

Ez a színes saláta remek kiegészítő lenne egy nyári grillhez vagy piknikhez! Ez az étel tele van A-vitaminnal, amely kulcsszereplő a látásunkban és az immunrendszerünkben. Emellett biztosítja a napi C-vitamin szükséglet 35% -át, egy másik immunrendszer-összetevőt, amely segíti a szervezetedet a fertőzések leküzdésében. Ez a nyers kukoricasaláta szintén nagyszerű káliumforrás, amely elengedhetetlen testünk számára a vízháztartás fenntartása érdekében, valamint megmondja izmainknak, hogy mikor kell mozogni. Főzhetné a kukoricát is ehhez a salátához, ami elősegítené a ferulinsav, a kukoricában található fitokémiai anyag felszabadulását, amely segíthet megelőzni a krónikus betegségeket.

Gyors és egyszerű nyers kukorica saláta

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 0 perc
  • Adagok: 2

Hozzávalók

4 fül kukorica
2 paradicsom apróra vágva
1 lilahagymát apróra vágva
2 sárgarépa, reszelt
1/4 csésze almaecet
2 evőkanál olívaolaj
1 csésze koriander, apróra vágva
só és bors, ízlés szerint

Utasítás

1. Távolítsa el a kukoricamagot a csutka alól úgy, hogy mindkét oldalán késsel jár.

2. Keverje össze az összes hozzávalót és élvezze!

Pro tipp: Szerezzen be minden ízletes gyümölcslevet a csutka alól úgy, hogy a kés hátát végigfuttatja a kukorica mindkét oldalán. Nincs szükség fogpiszkálóra vagy fogselyemre!

2. tipp: Ha hasonló vagy hozzám, utálsz pazarolni. A csutkák eldobása helyett finom és édes kukoricalapot készíthet, ha 45 percig párolja őket néhány hagymával és gyógynövényekkel (opcionális). A kukoricaleves fantasztikus!

1. Távolítsa el a kukoricamagot a csutkáról úgy, hogy mindkét oldalán késsel jár. 2. Keverje össze az összes hozzávalót és élvezze! Pro tipp: Szerezzen be minden ízletes gyümölcslevet a csutka alól úgy, hogy a kés hátát végigfuttatja a kukorica mindkét oldalán. Nincs szükség fogpiszkálóra vagy fogselyemre! 2. tipp: Ha hasonló vagy hozzám, utálsz pazarolni. A csutkák eldobása helyett finom és édes kukoricalapot készíthet, ha 45 percig párolja őket néhány hagymával és gyógynövényekkel (opcionális). A kukoricaleves fantasztikus!