Hajdina és paradicsommal töltött cukkini

Ez a webhely és bizonyos harmadik felek szeretnék sütiket beállítani, és hozzáférést és adatokat gyűjteni, hogy személyre szabott tartalmat és hirdetéseket biztosítsanak Önnek.

hajdina

Ha szeretné ezt a személyre szabott élményt, egyszerűen kattintson az Elfogadás gombra. Ha le szeretne tiltani az adatgyűjtésről, kattintson a "visszautasítás" gombra a személyre szabás nélküli folytatáshoz.

Ahogy ígértük, itt van az összetevő kihívás első része. Ha kíváncsi vagy, miről beszélek, múlt hétfőn arra kértem az olvasókat, hogy nyújtsanak be 2-3 hozzávalót, amelyek a konyhájukban vannak, és kiválasztok egy szettet, és felkorbácsolok egy receptet. Olyan nagyszerű ötletek merültek fel, és mindegyiken elkezdtem ötletelni, de nagyon tetszett a hajdina nyári termékekhez való felhasználásának ötlete, így a hajdina, a paradicsom és a cukkini kombinációjával jártam (köszönöm, Cristina!) Körülbelül ebben az évszakban úgy tűnik, hogy a cukkini domináns és őszintén szólva, a cukkini kenyérre való aprítása csak eddig fog elérni. Szeretem a töltött cukkinit, mert nagyszerű edény sokféle összetevőhöz.

Még néhány ötletem volt erről a kombinációról, amelyet kipróbálhatott:

Ez a cukkini hajdina saláta, ahol helyettesítheti a paradicsomot a kukoricával (vagy csak hozzáadhatja a paradicsomot a salátához, anélkül, hogy bármi kihagyná, még mindig fantasztikus).

A hajdinát lisztté őrölve 60 grammal helyettesítjük a zablisztet ezekben a palacsintákban, majd ricottával és sült cukkini/paradicsomos salsával töltjük meg (egyszerűen adjuk hozzá a paradicsomot pörköléshez, vagy dobjuk be a végén).

Ami ezt a receptet illeti, ha grillezni találja magát, akkor azt javaslom, hogy grillezze a cukkini felét, mielőtt kiszúrja a belsejét/tölteléket. Szeretem a főtt cukkini ízt a grillből, és lerövidíti a sütő használatához szükséges időt (vagy tényleg, mindig megtehetné a cukkinit, alacsony hőfokon/felső rácson visszahozhatja őket a grillbe, és hagyhatja főzni kicsit így, csak addig, amíg a sajt meg nem olvad - nincs szükség sütőre!)

Van ötletetek a hajdinára, a paradicsomra és a cukkini együttesére?? Szívesen megtudnám! Nyugodtan hagyjon linkeket a megjegyzésekben.