Hasznos ez az étel?

Hangolódjon teste reakciójára, hogy lássa, teste egyetért-e az Ön által fogyasztott ételekkel.

Írta: Aimée Suen, NTP

2018. november 08., 22:30

Észrevetted már, hogy a gyomrod ideges vagy duzzadt volt étkezés után, vagy észrevetted, hogy másnap reggel pattanás bukkan fel az arcodon sok bizonyos étel elfogyasztása után? A tested hihetetlen és összetett dolog. A sok folyamat mellett, ami a dolgok folytatását szolgálja, folyamatosan visszajelzést ad arról, hogy milyen érzései vannak, beleértve azt is, hogy képes-e kezelni az elfogyasztott ételeket.

A visszajelzések egy része pozitív lehet, más része negatív is lehet. Egészségügyi előzményeitől és a testével zajló eseményektől függően a testének szüksége lenne valamilyen gyógyulásra vagy kiigazításra. Ez a gyógyulás az emésztés, a hormonegyensúly, a vércukorszint-szabályozás javításán vagy a gyulladás csökkentésén dolgozhat. Bármelyik is vonatkozik rád, az általunk fogyasztott ételek befolyásolhatják ezt a gyógyulást.

Előfordulhat olyan élelmiszer-intolerancia vagy allergia, amelyről nincs tudomásunk. Néhány étel-intolerancia megoldhatja önmagát a bél gyógyulása és egyensúlyának helyreállítása után, és néhány még a bél gyógyulása után is problémát jelenthet. Ez testétől és egészségi állapotától függ, és hasznos lehet, ha orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez fordul.

Hogyan lehet kideríteni, hogy mely ételek nem működnek az Ön számára

Tehát hogyan lehet megmondani, hogy milyen ételek hasznosak a tested számára, és melyek nem? Kezdheti úgy, hogy meghallgatja testét, és jobban tudatában van annak, hogyan reagál (vagy nem válaszol).

Indíthat egy élelmiszer naplót is, amely rögzíti az étel összetevőit és a testének érzését. Ennek az étlapnak nem kell kalóriákat, makrókat vagy adagméreteket rögzítenie, ha ez korábbi vagy jelenlegi rendezetlen étkezési szokásokat válthat ki.

A fizikai reakciók azonosítása

Ha valamilyen ételt eszel, és étkezés után bármilyen gyomorpanaszokat, puffadást, gázképződést vagy emésztési zavarokat észlel, ez egyértelműbb jele annak, hogy az étel nem biztos, hogy működik az Ön számára. A fejfájás, ingerlékenység, hasmenés vagy émelygés további jelek lehetnek a reakcióra.

Finomabb vagy késleltetettebb jelek lehetnek bőrkiütések, ekcéma vagy pattanások. Bőrünk reflexiója lehet annak, ami az emésztőrendszerünkkel és annak egészségével történik. Ha emésztési egészségünk károsodik, gyulladást okoz, és fokozhatja a bőrrel kapcsolatos gyulladást vagy fertőzést. A gyulladás fokozása más olyan dolgokat is növelhet a testében, amelyek fokozhatják vagy stimulálhatják a pattanásokat. Néhány ilyen reakció néhány órával vagy nappal később megtörténhet.

Kísérletezés az élelmiszerek eltávolításával

Miután megtalált néhány olyan ételt, amely problémás lehet az Ön számára, vegye ki ezeket az ételeket 2-3 hétig az étrendből. Ne feledje, hogy ennek célja annak kiderítése, hogy a teste mit tud és mit nem tud most kezelni, ezért vigyázzon arra, hogy ne egyen a zavaró ételekből. Hamarosan visszaállítja őket, ezért nem távolítják el őket véglegesen.

Amíg nem eszi ezeket az ételeket, vegye észre, hogy mit érez, amikor eszik, hogyan néz ki a bőre, milyen az energiaszintje. Ételnaplójában jegyzeteljen, ha másként érzi magát.

Miután letelt az eltávolítási időszak, válasszon egy ételt, hogy lassan visszaállítsa. Adja hozzá egy étkezéshez, és vegye észre, mit érez a teste. A következő napokban és hetekben adja hozzá ide-oda, és folyamatosan vegye észre reakcióját. Ha nincs negatív reakciója, fontolja meg az étrendben való tartását.

Miután megállapította, hogy a teste hogyan megy egy étellel, próbáljon meg újra bevinni egy másikat, és ismételje meg a folyamatot. Ez fárasztónak tűnhet, de ha egyszerre túl sok dolgot vezet be, akkor nem fogja tudni egyértelműen meglátni, hogy mely ételek problematikusak, mert túl sok ételváltozót kell figyelembe venni.

Ha továbbra is negatív reakciókat tapasztal az ételekről, fontolja meg az étrendben az ilyen ételek fenntartását vagy korlátozását. Döntse el, hogy fontosabb-e Önnek az érzése, amikor nem eszi őket, mint hogy a teste hogyan reagál, amikor megeszi őket.

Amikor további segítségre lehet szüksége

Ha az élelmiszerekre adott reakcióid között csalánkiütés, viszkető bőr, légszomj, mellkasi fájdalom vagy a légutak duzzanata áll, ez az ételallergia jele lehet. Az ételallergia egy immunrendszerrel kapcsolatos válasz, amelyben a szervezet azt gondolja, hogy az ételből származó fehérje betolakodó, és megtámadja azt. Az ételintolerancia túlnyomórészt emésztőrendszeri reakció.

Bizonyos reakciók, amelyek ételintoleranciára vagy ételallergiára utalhatnak, hasonlóak lehetnek, és függhetnek a személytől. Ha súlyos és súlyos reakciója van, kérjük, azonnal forduljon orvoshoz, és hagyja abba az étel fogyasztását, amíg teszteket nem lehet végezni annak megállapítására, hogy van-e ételallergiája.

Ha úgy érzi, hogy nem kapott meggyőző visszajelzést a testének meghallgatásáról, vagy további támogatást szeretne az ételek kiküszöbölése és újbóli bevezetése körül, megvizsgálhatja az autoimmun protokollt. Az autoimmun protokoll eltávolítja a leggyakoribb élelmiszer-irritáló anyagokat és allergéneket, és útmutatást nyújt a reintroductory szakaszhoz.

Más protokollok, mint a Whole30 és a 21 napos cukorméregtelenítő, eltávolítják a fő élelmiszer-allergének és irritáló anyagok közül néhányat, de nem annyit, mint egy autoimmun protokoll. Kutassa meg lehetőségeit, és döntse el, melyik működik a legjobban. Dolgozhat egy táplálkozási szakemberrel is, hogy személyre szabottabb figyelmet és támogatást kapjon.

Ha hallgat a testére, és egy kis kísérletet végez, akkor segíthet csökkenteni a kellemetlenségeket és segíteni a testének a gyógyulásában. Ez nem egyik napról a másikra fog bekövetkezni, és a kísérleted eredményei olyan módon javíthatják az egészségedet és az életedet, amelyet nem gondoltál volna lehetségesnek.

Aimée Suen táplálkozásterápiás szakember, aki tápláló, gluténmentes recepteket és táplálkozási bölcsességeket oszt meg a Kisétkezőknél. Arra készteti, hogy segítsen másoknak a teljes ételek élvezésében, és felhatalmazza őket arra, hogy az élet minden területén megtalálják magukat egészségesnek, egy-egy apró lépésben. Amikor nincs a konyhában, jógázik, az edzőteremben tanul, vagy valami újat tanul. Aimée megtalálható az Instagramon, a Twitteren és a Pinteresten.