Hét felvilágosító könyv a táplálkozásról az egész U

Hét felvilágosító könyv a táplálkozásról

Idén márciusban ünnepeljük az Országos Táplálkozás Hónapját az Egyetemi Könyvesboltban. Íme hét kedvenc olvasmányunk, amelyek segítenek abban, hogy minden nap táplálóbban fogyasszon.

A legnépszerűbb Kínai Tanulmány nyomán T. Colin Campbell folytatja a kényszerítő érvét az egész táplálékkal - nem pedig az egyetlen összetevőre összpontosító - táplálkozással kapcsolatban. Éveken át tartó tanulmányok alapján ez a könyv nem ad recepteket vagy tippeket, de amit nyújt, mélyen lenyűgözően veszi át az élelmiszer mögött álló tudományt, mint gyógyszert, és a teljes ételek szerepét az egészségi állapotban.

A személyes gyógyítás hatalmas történetét összekapcsolva a könnyen érthető tudományokkal és a földhözragadt étrendi információkkal, ez az új egészséges életmód alapozó, amelyet Jennifer Adler tanúsított táplálkozási szakember az emésztésre, az egyensúlyra és a teljes ételekre összpontosít. Hangsúlyozva a rengeteg egészséges ételt és a jó közérzetet, Adler arra ösztönzi az olvasókat, hogy vegyék át és élvezzék erőteljes gyógyító tulajdonságukat.

Jobban motiválta, hogy jól étkezzen, ha felfedezi, hogy mennyi ártalmas dolog lehet az Ön számára? Különös tényekkel és átfogó kutatásokkal teli szórakoztató és felvilágosító pillantás arra, hogy mi is van valójában az általunk fogyasztott ételekben - írta a Wired magazin Patrick Di Justo -, nemcsak az ételcímkék dekódolásában segít, hanem olyan kérdések megválaszolásában is, mint például: „Ha nem tudok Hidd el, hogy a vaj nem vaj, mi ez?

Tiszta és tiszta bél bestseller könyveiben Alejandro Junger kardiológus a mai bántalmak többségét az irritált emésztőrendszerre vezette vissza, és megoldásként egy toxint romboló tisztító programot ajánlott fel. Ebben az új szakácskönyvben a Junger egészséges recepteket tartalmaz - a vegán lehetőségektől a húsbarátok menüjéig - a tiszta étkezéshez, a természetes méregtelenítéshez és a különféle egészségügyi problémák gyógyításához.

A közelmúltban végzett kutatással, amely a tartós gyulladást különböző egészségügyi problémákkal és súlyos betegségekkel kapcsolja össze, az omega-3-ban és antioxidánsokban gazdag gyulladáscsökkentő étrend kerül a figyelem középpontjába. Michelle Babb, a seattle-i táplálkozási szakember írta, ez a friss könyv érthetővé és fenntarthatóvá teszi a gyulladáscsökkentő étkezést egyértelmű magyarázatok, könnyen követhető tisztítóprogram és 75 finom gyulladáscsökkentő recept révén.

Szándékában áll egészségesebb ételeket készíteni a családjának, de van olyan válogatós gyermeke (vagy felnőttje) is, aki szinte lehetetlenné teszi? Jennifer Tyler Lee megérti. Forradalmi szakácskönyvében/52 hetes étkezési útmutatójában/szórakoztató családi játékában robbanássá teszi a zöldségek fogyasztását, az új ételek kalandját, az egészséges étkezést és a főzést pedig olyan tevékenységben, amelyben mindenki élvezni fogja a részvételt.

Az Élelmiszerek védelme és a Mindenevő dilemmája című bestsellerekről ismert Michael Pollan az élelmiszer, az egészségünkre gyakorolt hatásai, valamint annak politikai, gazdasági és környezeti vonatkozásainak modern hatósága. Pollan legújabb könyvében a főzés és a tartósítás gyakorlatát tárja fel, feltárva, hogy a saját ételeink elkészítése hogyan segít nemcsak megvédeni annak tápértékét, hanem kapcsolatba lépni a földdel és másokkal is, inspirálva, hogy vegyük vissza a főzést magunknak.

Ha meg szeretné tekinteni ezeket a könyveket és másokat, álljon meg bármelyik üzletünkben, vagy vásároljon ma az ubookstore.com címen!

Köszönet az egyetemi könyvesboltnak, hogy inspirált minket ezekkel az egészséges olvasmányokkal! Készen áll arra, hogy új recepteket próbáljon megünnepelni a Nemzeti Táplálkozási Hónapot? Csatlakozzon a márciusi kulináris visszaszámláláshoz, ahol főzési tippeket és trükköket küldhet közvetlenül a postaládájába.