Igen, ehet fehér rizst és burgonyát, és még mindig fogyhat - így kell

Hányszor hallotta, hogy kivágja az összes "fehér" szénhidrátot a fogyáshoz: fehér tészta, fehér kenyér, fehér rizs és fehér burgonya? Sokan feltételezik, hogy ezeknek a szénhidrátoknak az elfogyasztása automatikus súlygyarapodást jelent. Kiderült, rengeteg szénhidrátot fogyaszthat, és így is fogyhat.

fehér

Mint Carter Good, a zsírégetést csökkentő edző egy Instagram-bejegyzésében kifejtette, súlycsökkentő terve részeként teljesen fogyaszthat fehér rizst és fehér burgonyát, valamint barna rizst és édes burgonyát. Valójában egy csésze főtt fehér rizs kevesebb kalóriát tartalmaz (205), mint egy csésze főtt barna rizst (216), és 200 gramm főtt fehér burgonya kevesebb kalóriát (172) tartalmaz, mint 200 gramm főtt édesburgonyát (180).

Carter elmagyarázza, hogy ez az eredeti gondolkodás a glikémiás indexnek volt köszönhető, amely az ételeket az alapján értékeli, hogy mennyire fogja növelni a vércukorszintjét. Bár eredetileg a glikémiás indexről azt gondolták, hogy segíti az emberek fogyását, ez nem teljes körű. Például a szódának és a csokoládénak alacsonyabb a glikémiás indexe, mint egyes gyümölcsöknek, bár a gyümölcs vitathatatlanul sokkal egészségesebb.

"Ehelyett, ami Tényleg számít a fogyásnak és a hízásnak, kitalálta, hogy mennyi kalóriát fogyaszt el naponta" - írta feliratában.

Ráadásul minden ételnek megvannak a saját táplálkozási előnyei: a barna rizs magnézium- és káliumtartalma magasabb, a fehér rizs viszont több kalciumot és folátot tartalmaz. A fehér burgonyában is több kálium, vas és magnézium van, mint az édesburgonyában.

Teljesen fogyaszthat szénhidrátot és még mindig fogyhat. Csak feltétlenül mérje ki az adagokat, és találjon elegendő helyet a napi kalóriaköltségvetésben. Ha makrókat számol, győződjön meg arról, hogy természetes szénhidrátforrásokhoz: gyümölcshöz, burgonyához, rizshez, teljes kiőrlésű gabonához stb., Nem pedig feldolgozott, finomított szénhidrátokhoz (perec, krumpliforgács, édesség stb.).