Hogyan javíthatja Kefir, Kombucha, Savanyú káposzta jólétét, és vezethet egy hosszabb és boldogabb élethez

A baktériumok ijesztő szónak tűnhetnek, de ez a félelem irracionális. Ezek a probiotikumok segítenek az egészségesebb, hosszabb és boldogabb élet felé vezető úton.

Ha bármi bővelkedik a természetben, az baktérium. Testünk sejtjeinek 90% -a bakteriális eredetű. Az emberi mikrobiota nélkül nem tudnánk egészséges növekedést, védelmet nyújtani a betolakodókkal szemben vagy egészséges emésztést. Még a hangulatok szabályozásáért is felelős.

javíthatja

Itt jönnek be a probiotikumok. Főleg erjesztett ételekben találhatók, és nagyon hasznosak a bél egészségére.

A probiotikumok összekapcsolják az erjesztett ételeket, például a savanyú káposztát, a kefirt és a kombuchát. Hiteles élő ételek, amelyek testünkhöz igazodnak. Ezek a csodálatos katonák továbbra is aktívak a testben, megtervezik stratégiáikat és napirendjük van: az egészségünkre káros baktériumok megelőzésére.

1. Savanyú káposzta

Savanyú káposzta egy erjesztett termék káposzta ez nagyon gyakori a kelet-európai konyhában. Az erjedés során a káposztában található baktériumok és élesztők találkoznak az erjedési folyamat során felszabaduló cukrokkal. Ennek a csatának a következménye a tejsav, amely valódi üzemanyag a probiotikumok növekedéséhez. Számos előnyt hoznak a bélflóra számára, helyreállítva a pH-t, valamint a savak és lúgos összetevők egyensúlyát. És elősegítik a tápanyagok felszívódását a testből.

2. Kefir

A vizes kefir a kefir csomókból készült ital. Kefir tejjel készült olyan ital olyan országokban, mint Örményország vagy Azerbajdzsán.

A vízi kefir csomópontjai átlátszóak és nagyon törékenyek. Ezek a csomók Scoby néven ismertek (baktériumok és élesztő szimbiotikus telepei).

A víz és a tejkefir tulajdonságai azonosak: sok hasznos élő baktérium és élesztő. Ők probiotikumok segít a belek és az immunrendszer ellenőrzésében. Néhány orvos javasolja allergiák és bőrproblémák.

3. Kombucha

Az egyik legértékesebb probiotikus ital. Enyhén savas ízű. A Kombuchát tea cukorral történő erjesztésével nyerik. Élesztőt adnak hozzá, és ennek eredményeként nagyszámú probiotikum van segíti az emésztést. Fantasztikus lehetőség a szódás és szénsavas italok helyettesítésére, és különféle hozzáadott ízekkel jár. Annak ellenére, hogy a cukor jelen van az elkészítésében, a végtermékekben meglehetősen alacsony a cukor- és kalóriatartalom.