Hogyan készítsünk Grapefruit garnélarák salátát és Grapefruit Salsa Fish Tacót

Mert ki nem szereti a citrusokat? Próbálja ki ezeket a recepteket, hogy némi zinget adjon a tavaszhoz.

Lynden Orr

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Csatlakozzon hozzám a citrusfélék ünneplésében. A narancs és a grapefruit jelenleg teljes szezonban van, és ki kell használnunk az elképesztő zing citrusfélék előnyeit az étrendünkben.

A narancs tökéletes snack, mert nem kell lemosni, és utazásbarát. A család minden gyümölcsét, például a Clementine-t és a Tangelos-t, kiválóan el lehet vinni a bálparkba, kerékpározni, vagy fel lehet használni fiatalító snackként edzés után, mert hidratáló és tele van antioxidánsokkal az immunrendszer fokozásához és a a bőr egészséges.

A rubinvörös grapefruit az egyik legerősebb gyümölcs a bolygón. C-vitaminnal és likopinnal van ellátva, amely küzd a betegségekkel és a fáradtsággal, és fantasztikus, ha különféle receptekhez adják.

Próbálja ki ezt a két zesty receptet, hogy fantasztikus ízt adjon étrendjéhez, és vegyen fel néhány citrusfélét, hogy kéznél tartsa a reggeli emlékeztetőt vagy a délutáni snacket!

Tipp: Az üzletben válasszon egy citrusféléket, feszes, mély vagy élénk színű bőrrel.

készítsünk

Fotó: Christin Urso

Rubinvörös grapefruit és garnélarák saláta

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzési idő: 7 perc
Teljes idő: 17 perc

Adagok: 4

Fotó: Christin Urso

Hozzávalók:

1 evőkanál. Repceolaj
1 font nagy előre főtt garnélarák, hámozott
1 Grapefruit, hámozott/darabolva
Zöld saláta 4 főre (szeretem a vajas salátát)
1 nagy sárgarépa, gyufaszálba vágva
1 piros paprika, vékonyra szeletelve
2 evőkanál. friss HL
1 evőkanál. szezámolaj (vagy könnyű olívaolaj)
¼ teáskanál chili pehely
2 evőkanál. zúzott mandula (vagy földimogyoró)

Fotó: Christin Urso

Útvonalterv:

1. Melegítsen olajat serpenyőben/közepesen magas.

Fotó: Christin Urso

2. Adjunk hozzá garnélát és barnítsuk meg 2 percig mindkét oldalon.
3. Egy nagy tálban dobja meg a grapefruitot, a sárgarépát és a pirospaprikát. Kis tálban habverővel keverje össze a narancslevet, a szezámolajat és a chilipelyhet.
4. Adja hozzá ezt az öntetet salátához. Tetején garnélarák és mandula. Élvezd!

Grapefruit Salsa Fish Tacos

Fotó: Paulina Lam

Előkészítés ideje: 12 perc
Főzési idő: 8 perc
Teljes idő: 20 perc

Adagok: 8.

Fotó: Paulina Lam

Hozzávalók:

1 rubinvörös grapefruit, részekre osztva
1 hámozott és felszeletelt avokádó
¼ csésze apróra vágott koriander
Egy mész leve
1 font tőkehal/lapos filé
8 kukorica tortilla
Vékonyra szeletelt vörös káposzta vagy saláta
Főző spray

Fotó: Paulina Lam

Útvonalterv:

Fotó: Paulina Lam

1. Egy nagy tálban dobja meg a grapefruitot, az avokádót, a koriandert és a lime levét. Só ízlés szerint.
2. Add hozzá apróra vágott jalapenót, ha csípős.

3. Permetezze be a serpenyőt főzőspray-vel, és enyhén főzze a halfiléket közepes hőfokon (oldalanként négy percig). Töltsön tortillákat halakkal és grapefruit/avokádó keverékkel.
4. Élvezze!