Hogyan lehet váltani a keto diétáról az autentikus mediterrán étrendre

Számos olvasóm kereste meg, hogy a keto diétáról a mediterrán étrendre váltanak. Hadd kezdjem azzal, hogy bármely fogyókúrás étrendnek lesz eredménye, ha betartja. Tanulmányok kimutatták, hogy a tapadás optimalizálása a legfontosabb tényező a fogyás sikeréhez. Miután elmondta, hogy az étrend, az étkezési terv és az életmód kiválasztásakor valóban át kell gondolnia, mennyire reális. Te ehetsz örökké így és elégedett lehetsz? Ha a válasz nem, akkor valószínűleg ez a diéta kudarcot okoz.

A keto diétáról a mediterrán étrendre való áttérés előnyei

1. Könnyebben követhető. A mediterrán étrend nem szüntet meg egyetlen élelmiszercsoportot sem.

2. Egészségesebb és bizonyítékokon alapuló. Nem részletezem itt az összes részletet, de több mint 6000 tanulmány támasztja alá a mediterrán étrendet, a Keto-diétának viszont sokkal kevesebb bizonyítéka van. Valójában nincs összehasonlítás, a mediterrán étrend messze a legtöbb bizonyítékkal rendelkezik, mint bármely más étrend.

3. Hosszú távú eredmények. Többnyire tudjuk, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend rövid távon felgyorsíthatja a fogyást, bár hosszú távon nincs különbség a mediterrán étrenddel.

Az igazi/autentikus mediterrán étrend nem magas szénhidráttartalmú étrend. Nem tésztáról és kenyérről van szó, hanem sok zöldségről és sok olívaolajról.

4. Ez egy igazi diéta. A mediterrán étrend az étkezés valódi módja, amely a világ bizonyos területein jelent meg, nem pedig az ember által készített étrend.

5. Mi a helyzet a cukorbetegséggel? A tanulmányok áttekintése és metaanalízise ismételten azt mutatja, hogy a mediterrán étrend nemcsak megakadályozhatja a cukorbetegség megjelenését, hanem azok számára, akiknek ez van, az étrend megfelelő kontrollt nyújt a vércukorszint felett. Fontos megjegyezni, hogy e védelem egy része az étrendben található polifenoloknak (a növényekben található antioxidáns aktivitású vegyületeknek) tulajdonítható.

A hiteles mediterrán étrend NEM magas szénhidráttartalmú étrend

Mielőtt nekilátnánk, tisztáznom kell egy kérdést, vagy inkább egy tévhitet a mediterrán étrendről, amely fontos lehet a keto követőinek. Ellentétben azzal, amit hallottál, az igazi/autentikus mediterrán étrend nem magas szénhidráttartalmú étrend. Nem tésztáról és kenyérről van szó, hanem sok zöldségről és sok olívaolajról. A mediterrán étrend prototípusának számító görög diéta tipikus étlapja körülbelül 40% zsírt, 40% szénhidrátot és 20% fehérjét tartalmaz. Ezek a makro- és mikrotápanyagok elemzésének eredményei egy hagyományos görög menüben, amelyet Dr. Antonia Trichopoulou gyűjtött össze a mediterrán étrend vezető kutatója. A görög étrend rendkívül gazdag növényi ételekben, kis húsmennyiségben, és a zsír főleg az extra szűz olívaolaj bőséges felhasználásából származik, mérsékelt szénhidráttartalmú, mérsékelt zsírtartalmú (nem alacsony zsírtartalmú) étrendet eredményezve, amely nagyon ízletes.

Tehát most, hogy ez nem áll rendelkezésre, nézzük meg, hogyan lehet zökkenőmentesen áttérni a mediterrán étrendre:

A keto diétáról a mediterrán étrendre való áttérés 5 módja

1. Kezdje a keto-barát mediterrán ételekkel. Ha kifejezetten a görög-mediterrán étrendet vizsgálja meg, számos olyan ételt talál, amely meglehetősen keto-barát, ez megszokja, hogy több zöldséget és jó zsírt fogyasszon. Néhány kipróbálható:

2. Vezesse be a szénhidrátokat babokkal. Mivel ismét bevezeti a szénhidrátokat az étrendbe, a legjobb módszer a babfogyasztás megkezdése. A bab vagy hüvelyesek kombinálják a szénhidrátokat, a fehérjét, a rostot és az antioxidánsokat, és jó vércukorszint-szabályozást biztosítanak. Kezdje ezzel a lencspörkölt és ez az egy fazék fekete szemű bab, mivel jobban tolerálják őket.

3. Mindig párosítsa a szénhidrátokat jó zsírokkal és fehérjével. Ne kezdje el önmagában fogyasztani a szénhidrátokat, mivel ez a vércukorszint ingadozásához, valamint az éhezés fokozásához vezethet, mindig párosítsa néhány jó extra szűz olívaolajjal és sok zöldséggel, valamint néhány fehérjével, például tahinivel, mogyoróvajjal, sajttal stb.,

4. Fokozatosan csökkentse a húst. A kutatásból tudjuk, hogy a hús feldolgozása és a vörös hús csökkent élettartammal jár. A mediterrán étrendben a vörös húst kis mennyiségben, hetente egyszer fogyasztják. Próbálkozzon a hús fokozatos csökkentésével: 5-6 uncia helyett csökkentse 2 unciára. További tippekért nézze meg ezt a bejegyzést, ha kevesebb húst eszik 5 lépésben.

5. Rendeljen zöldség alapú ételeket. A mediterrán étrend több száz receptet tartalmaz, amelyek zöldségekből állnak. Ezek a zöldséges főétel receptjei tartalmasak, egészségesek és gyakran többnyire zöldségekből állnak. Hozzá lehet kísérni egy kis sajttal, és ha szeretne egy kis darab teljes kiőrlésű kenyeret vagy árpaszínt.

Végső szó

Félelmetes lehet megváltoztatni az étrendet, különösen, ha úgy érzi, hogy ez hízhat. Vegye lassan, és állítsa be, ha szükséges. A kapcsoló legfontosabb része nem annyira a szénhidrát növelése, hanem a húsbevitel és a telített zsírok csökkentése.

Következő lépések: Teljes mediterrán étrend követése

Ha készen áll, látogasson el a Hiteles mediterrán étrend teljes útmutatójába, ahol további útmutatásokat találhat, beleértve a menüterveket, tippeket, listákat és egyebeket.