Mi a MyPlate? Ismerje meg ezeket az étrendi irányelveket

1916 óta az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) tudományos alapú útmutatást nyújt az egészséges táplálkozási döntésekről. Amit az 1990-es és 2000-es években élelmiszer-piramisként tanultunk, azt a MyPlate váltotta fel.

létre

A MyPlate a következőkre összpontosít:

  • Apróbb változtatások az étrendben az egészségesebb élet érdekében
  • Beleértve az összes egészséges ételt és italt az étrendbe
  • Egészséges táplálkozási életmód kialakítása az élet minden szakaszához igazodva

Mi a MyPlate?

A MyPlate egy egyszerű módja annak, hogy megnézze, milyen ételeket kell fogyasztania ahhoz, hogy táplálékot kapjon a testének az egészség megőrzéséhez. Megmutatja, mennyit kell enni minden nap:

  • Tejtermék
  • Gyümölcsök
  • Gabonafélék
  • Zöldségek
  • Fehérje ételek

A tányér felét meg kell tölteni gyümölcsökkel és zöldségekkel. A másik fele gabonafélék és fehérjetartalmú ételek. A tejtermék oldalán tálalás a tányérja mellett. A MyPlate arra is összpontosít, hogy olyan ételeket és italokat válasszon, amelyekben kevés nátrium, telített zsír és hozzáadott cukor van.

Hogyan építsünk egészséges tányért

Az egészséges tányér elkészítéséhez koncentráljon a változatosságra, a táplálkozásra és a mennyiségre. Tartsa szem előtt a következő tippeket is.

Változtasd meg a zöldségeidet. A zöldségek tele vannak ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Ehetjük főtten vagy nyersen, és keverhetjük más ételekhez, például omletthez és pakolásokhoz. A zöldségeket öt típusba sorolják, és az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy az egyes csoportok közül választani kell:

  • Keményítőtartalmú zöldségek, például kukorica, burgonya és paszternák
  • Piros és narancs zöldségek, például sárgarépa, paradicsom és tök
  • Bab és borsó, például fekete szemű borsó, vesebab és lencse
  • Sötétzöld zöldségek, beleértve a brokkolit, a spenótot és a római salátát
  • Egyéb zöldségek, köztük avokádó, uborka, zöldbab és cukkini

Összpontosítson az egész gyümölcsökre. Ha egész gyümölcsöt eszik, nem csak a gyümölcslevet, akkor a rost, valamint a több vitamin és ásványi anyag hozzáadott előnyeit élvezheti. A gyümölcs egészséges helyettesítője az édes harapnivalóknak, és ezek elfogyasztása csökkentheti egyes betegségek kockázatát. A friss, fagyasztott, szárított vagy konzerv gyümölcsök egészséges tányérjának számítanak. A változatosság kedvéért válasszon friss gyümölcsöt, ha éppen szezonban van, például tavasszal epret, ősszel pedig almát.

Készítsd a szemed felét teljes kiőrlésű. Teljes kiőrlésű gabona a búza, a rizs, a zab, a kukorica és más gabona természetes formájában. Egészségesebbek, mint a finomított szemek, mert tartalmazzák a tápláló mag mindhárom részét - a korpát, a csírát és az endospermiumot. A finomított vagy dúsított gabonák csak az endospermiummal rendelkeznek, így fehérjéjük 25 százalékát és több mint 17 tápanyagot vesztettek. A teljes kiőrlésű gabonafélék megtalálhatók a „100% teljes kiőrlésű” bélyegzővel vagy az összetevők listáján szereplő szavakkal, például „teljes kiőrlésű”, „teljes kiőrlésű” és „barna rizs”.

Lépjen az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejüzembe. A tejtermékek gazdag D-vitaminban és kalciumban tartalmazzák, amelyek segítik a testet az erős csontok felépítésében és fenntartásában. Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékek választása azonban egészségesebbé teheti Önt. A magas telített zsírtartalmú tejtermék a „rossz” koleszterint emeli a véráramban, ami szívproblémákhoz vezethet.

Tejtermékek az egészséges tányéron a következők:

  • Tej
  • Joghurt
  • Sajt
  • Erősített szójatej
  • Nem tejszerű, kalciumban gazdag ételek, például dúsított gabonafélék, halkonzervek és mandulatej

Változtasd a fehérjét. A fehérjében gazdag ételek elengedhetetlenek az egészséges izmok, a bőr, a csontok, a porc és a vér számára. A fehérje ételek fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak. A megfelelő tápanyagmennyiség eléréséhez válasszon különféle fehérjéket:

  • Tojás
  • Tenger gyümölcsei, beleértve a lazacot, a tonhalat és a kagylót
  • Húsok, például sovány marha-, sertés- és vadhúsok
  • Baromfi, például csirke, pulyka és cornwalli tyúk
  • Bab és borsó, beleértve a csicseriborsót, az újrababot és a tofut
  • Diófélék és magvak, például dió, mogyoróvaj és napraforgómag

Ezenkívül az USDA webhelye praktikus eszközökkel rendelkezik, amelyek segítenek egészséges életkorának, magasságának, súlyának és aktivitási szintjének megfelelő építésében. Miután meghatározta az ajánlott napi kalóriabevitelt, útmutatást kap arról, hogy az öt ételcsoportból hány csészére vagy unciára van szüksége

Tudjon meg többet a Bon Secours kínálta táplálkozási szolgáltatásokról.