Iskolai menza ételek és miért rossz ez a gyerekeknek

menza

A gyermekek elhízásának gyakorisága világszerte gyorsan növekszik. A szívbetegségek és más krónikus betegségek számos kockázati tényezőjével társul, beleértve a hiperlipidémiát, a hiperinsulinaemiát, a magas vérnyomást és a korai érelmeszesedést.

A popkultúrának és a folyamatos médiahatásoknak köszönhetően a mai gyerekek óriási nyomás alatt vannak, hogy bizonyos módon nézzenek és érezzék magukat. A test megszégyenítése nem új keletű, és nem csak felnőttekre korlátozódik. Valójában a gyermekek hatalmas testszégyennel néznek szembe, amely egészségtelen fogyáshoz, súlygyarapodáshoz, alultápláltsághoz és a mentális egészség megzavarásához vezet.

Az alultápláltság és az elhízás az egyik fő oka a helytelen étrendnek. Növekszik a morbiditás és a mortalitás, és hátrányosan befolyásolja az értelmi képességeket. A gyermekek elhízásának gyakorisága világszerte gyorsan növekszik. A szívbetegségek és más krónikus betegségek számos kockázati tényezőjével társul, beleértve a hiperlipidémiát, a hiperinsulinaemiát, a magas vérnyomást és a korai érelmeszesedést.

Az 5 év alatti gyermekek halálának csaknem a fele a test alultápláltságának tulajdonítható. Az alultápláltság nagyobb kockázatot jelent a gyermekek számára, hogy meghalnak a gyakori fertőzések miatt, növeli az ilyen fertőzések gyakoriságát és súlyosságát, és hozzájárul a késleltetett gyógyuláshoz.

Emellett a környezet erőteljesen befolyásolhatja az egyes gyermekek étkezési döntéseit. Annak érdekében, hogy a gyermekek könnyebben választhassanak ételt, és kialakíthassák az egészséges étkezési szokásokat, fontos, hogy az iskolai étkezési környezet egészséges legyen.

Az iskolai környezet fontos szerepet játszik a helyes étkezési szokások ápolásában és fenntartásában. A legtöbb gyermek legalább egy rágcsálnivalót vagy egy ételt fogyaszt az iskolai menzájában a hét legtöbb napján, több éves időszak alatt.

A gyermekkorban az egészségesebb ételválasztás előmozdításával és ösztönzésével várható, hogy az egészséges táplálkozási szokások felnőttkorban is megvalósulnak, és nagyban hozzájárulhatnak a krónikus betegségek megelőzéséhez a későbbi életben.

Az egészséges választás ebéd és reggeli közben történő kiszolgálása, az egészségtelen ételek és cukros italok elérhetőségének és forgalmazásának korlátozása, valamint a víz egész nap elérhetővé tétele a diákok számára néhány olyan módszer, amellyel az iskolák elősegíthetik az elhízást. Az ilyen típusú változások végrehajtása az iskolai étkezési környezetben nem lesz könnyű feladat. Napjainkban az iskola vezetői jobban aggódnak a gyermek étkezési szokásai miatt, és gondoskodnak arról, hogy a menzán felszolgált ételek kiegyensúlyozott étrendből álljanak. Ehhez szakértőt is alkalmaznak, hogy minél több ismeretet szerezzen és javítsa az iskolai menza minőségét.

Az iskolai étkezdéknek egészséges választást kell kínálniuk, és nem szemetet.

Az ócska étel csalogatja a diákokat, és káros az általános fejlődésre. Míg néhány gyermek számára ez túlzott súlygyarapodáshoz vezet, más esetekben egészségtelen fogyáshoz vezet. Számos egészséges alternatíva létezik, amelyeket ösztönözni kell. Az iskola vezetőinek szigorú szabályokat kell meghozniuk, és biztosítaniuk kell, hogy az étkezdék ne áruljanak ócska ételeket. A tanárok és a szülők erkölcsi kötelessége rávenni a tanulókat, hogy egészséges alternatívákat válasszanak, és útmutatást adjanak nekik az ócska étel káros hatásairól.

A gyerekek az íze miatt rabjaivá válnak a gyorsételnek, és nem veszik észre káros hatásait, végül ez elhízáshoz és más krónikus betegségekhez vezet. Szükség van a szülők útmutatására a gyorsétel elkerülése érdekében. Az iskoláknak le kell állítaniuk az étkezdékben a gyorsétel-értékesítést, és minden nap meg kell beszélniük az egészségtelen élelmiszerek káros hatásait a reggeli gyűlésen.

Fel kell kérni az egészségügyi és táplálkozási szakértőket, hogy javasoljanak ízletes alternatívákat a hallgatók ízének és étvágyának kielégítésére.

Friss gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, kókuszvizet, egészséges ételt (roti/rizs/dal/sabji/raita) kell tartalmazni.

A menza üzemeltetőinek biztosítaniuk kell, hogy az ételeket kezelő és előkészítő munkavállalók tiszta ruhát viseljenek, mint például kötények és kesztyűk.

A konyha és a menza tisztaságát mindenkor fenn kell tartani. A padlót le kell söpörni és fel kell mosni, hogy a legyek és egyéb háztartási kártevők távol tarthatók legyenek, az asztalokat és székeket pedig meg kell törölni, és foltmentesek legyenek. Az edényeket, például a tányérokat és poharakat alaposan mossuk le szappannal, és forró vízben fertőtlenítsük a makacs olajos foltok és zsír eltávolítása érdekében.
Mindez megfelelő és szisztematikus végrehajtást igényel az iskola hatóságai részéről.

Rajtad a sor:

A nap végén gyermeke testi épsége fontos szerepet játszik mentális jólétének meghatározásában. Ha gyermeke megfelelő típusú táplálékot kap, és elkerülik az ócska étel hatásait, akkor tanulmányi teljesítménye, valamint fizikai és tanórán kívüli tevékenysége eléri az optimális szintet. Segítsen nekik ma a megfelelő döntésekben, a holnapi fényes és egészséges jövő érdekében!

Személyre szabott étrend esetén vegye fel velünk a kapcsolatot ma.