Itt van, amit megtanultam abból, hogy egy hónapig nem eszem ételt

Kiderült, hogy több is van az életben, mint az Instagram reggeli szendvicsek.

Mint te és mindenki, akit ismersz, én is az étel megszállottja vagyok. Ez életben tart, de társas és boldog is. Esős napon szalonnás grillezett sajt elfogyasztása, vagy akár egy munka után egy barátommal való (sajtos) saláta megragadása minden millenniumi gombomra rákattint: tele vagyok, elégedett vagyok és legális minőségű Instagram-tartalommal vagyok felfegyverkezve. Mi kell még valakinek valójában?

Az étellel az a baj, hogy nekem fáj. Bizonyos ételek nem a görcsös módon irritálják a gyomrot. Fájdalmas, pusztítást okozó, bennfentesen kiforduló módon. Crohn-betegségem van, egy gyulladásos betegség, amely az egész emésztőrendszerét érinti, a szájától a végbélig. Bár néhány ember normálisan él a betegségben, én nem tartozom közéjük. Mióta 7 éves koromban diagnosztizáltak, 10 nagyon súlyos műtétem volt a bélszűkület és a sipoly kezelésére (szó szerint kis alagutak, amelyek a belsejétől a külsejéig alakulnak ki). Természetesen vannak jó hónapjaim, ahol normálisan tudok enni, de 98 óta minden évben legalább egy nagy katasztrófát szenvedtem. Jellemzően, amikor még csaknem teljesen felépültem az előző évi összeomlásból, akkor beindul egy új.

Januárban, egy szilárd normális ember kakító nyújtás után, az étkezés ismét fájdalmassá vált. Olyan érzés, amelyet felismertem, egy újabb műtétre való időt jelent. Amikor az összes megfelelő teszt megerõsítette azt, amit már tudtam, azt mondtam az orvosomnak, hogy "ütemezze be ezt a szart" (Crohn r @ poop poénjaival élõ emberek). De megállított.

Eljutottunk arra a pontra, hogy kétszer is gondolkodnunk kell azon, hogy csak a beleket távolítsuk el, amikor ez rossz, mondta. Miután ennyi minden elment, végül, érett, 24 éves koromban volt az ideje, hogy elkezdjek gondolkodni egy hosszabb távú megoldáson. Javaslata: teljesen folyékony étrend és elegendő antibiotikum a világ összes baktériumának elpusztításához. Továbbá, nincs alkohol.

Másnap 600 üveg Peptamen nevű krétás ital jelent meg a küszöbömön orvosom feljegyzésével. A Peptamen íze olyan, mintha a vaníliának fém rudas babája lenne, és (1) olyan gyermekek számára készült, akiknek bármilyen okból meg kell nyugtatniuk a belüket, és (2) feltöltötték őket arra az esetre, ha az apokalipszis elüt, és valamennyien életben kell maradnunk de még nem akarják megenni egymást. Esetenként 1300 dollárba kerül, és egy ügy egy hétig tart. Ez lenne az új étrendem.

Egy ideig csak tagadva ettem. Kipróbáltam egy egész napos finom tésztákat, azt gondoltam, hogy az egyszerű glutén mind alacsony kockázatú, magas jutalom. Bohóckodtam sajtos tojással és vastag szalonnával. A belem úgy küzdött velem, mint a fél vámpír alkonyi baba, szó szerint a felszínre szorítva magukat, és állandóan fenyegető hangokat adva. A családom azt mondta nekem, ha okos vagyok, akkor törvényes lövést adok ennek a folyékony étrendnek, és így egy utolsó étkezés (tacók, mert mazochista vagyok) után elkövettem.

Annak érdekében, hogy ne haljak meg, naponta legalább öt 250 kalóriás palack Peptament kellett levennem. Hat lenne az ideális, de fizikailag nem tudtam kezelni ennyi folyadékot. Tájékoztatásul egy McDonald's hamburger pontosan 250 kalóriát tartalmaz. Ha az említett hamburgereket az egyik konyhai robotgépbe helyezi és cseppfolyósítja, akkor az állaga megegyezhet ezen italok egyikével. Szeretne kortyolgatni napi hat McDonald's hamburgert egy hónapon keresztül? A reggeli Peptamen elég könnyű volt - lassan kortyolgattam, és kávéval kergettem. A déli palackok okoztak dühöt. Hogyan magyarázza el munkatársainak, miért hagyja ki a cafeteria ramen hetet egy csúnya turmixért? És hogyan magyarázza, hogy elveszi a polcot a közösségi irodai hűtőszekrényből az elmaradott gyermekek számára szánt üveg palackokkal? Alig néhány nappal az étrendem megkezdése után egy munkatárs megkért, hogy készítsek egy fényképet Oreos-szal és borral, mert ez nekem #brandnek tűnik. Nem volt szívem elmondani neki, hogy ez már nem az én márkám. Az új márkám Oreo és bor nélküli volt. Készítettem a fényképet, és egy kicsit belül meghaltam.

Úgy döntöttem, hogy könnyebb, ha senkinek (a vőlegényemen és a családomon kívül) nem mondom el, hogy elfogyasztottam az ételt. Az első napokban a laptopom mögé görnyedtem, és vízzel felvágtam a Peptament. Ha valaki megkérdezte, eldöntöttem tőlük az elemek összetevőinek periódusos rendszerét, és vaníliás shake-nek hívtam. "Valójában ma hoztam az ebédet" - mondtam mindenkinek, aki kérdezte (és néhánynak, aki nem). Amikor csak tehettem, olyan ételeket vettem fel, amelyeket nem tudtam megenni, és szelfiztem vele, mint egy igazi, normális lány. Több okból is Pinokkiónak éreztem magam.

Soha nem voltam éhes és nem fájt. Az éhezés miatt másnapos lettem, így én sem voltam kedves senkivel. Hiányzott a nassolás, és mindennél jobban szerettem volna szuper-ropogós krumplit mézes mustárral. Dühöt éreztem, amikor valaki cupcakes-t küldött nekem a munkahelyemre - talán a nyilvántartott történelemben először találkoztak ezzel a reakcióval az ingyenes cupcakes-ek. Az irodai boldog órák alatt (ez a Cosmopolitan.com, fantasztikusak és gyakran vannak), lesütöttem a szemem, és minden voltam: "Ugh, nem ihatok, antibiotikumot szedek" (ami igaz volt!) . Aztán hazamentem, és sírtam vőlegényemnél és anyámnál, hogy az élet milyen igazságtalan. Sírtam, mennyire hiányzik a bor egy hosszú nap után. Állandóan sírtam.

Bementem, tudtam, hogy hiányozni fog az evés. Mint emlékszel, imádom az ételeket. Amit nem vettem észre, az az, hogy mennyire szerves az étkezés és az ivás a társadalmi életemben. A terveim 95 százalékát azért kezdtem el törölni, mert egyik vagy másik körül forogtak. "Hiiiii! Nagyon hiányzol és nagyon szeretlek, de nem tudok vacsorázni, mert jelenleg nem eszem ennivalót? Mintha azt a tápszert csinálnám, ahol nem ehetek és nem ihatok, és ha te Nem vagyok olyan furcsa, hogy vacsora közben kortyolgatok egy üvegből, akkor tegyük meg! De az étel körüli szomorú is vagyok, de valójában bármi. "lett a szöveges üzenetem automatikus válasza. Legjobb középiskolai barátaim, akik nyolc héten át láttak ugyanabban az étrendben, kedvesen így válaszoltak: "Miért nem szóltál hamarabb, ribanc?" vagy: "Tegyünk bármit, csak ne legyünk az étel körül, hogy elmondhassa nekem." Amikor sikerült társasági viszonyok között lennem, megjelent a Peptamen csomagolása az erszényembe. Amikor nem tettem meg, sok egyenes, egyetemi kori FOMO-m volt.

De pár hét múlva elkezdtem látni a barátaimat más dolgok mellett, mint az étel és az alkohol. Kiderült, hogy a sok járás és beszélgetés katartikus AF. Vőlegényem vacsora dátumok helyett három Peptament csomagolt össze, és nem étellel kapcsolatos New York-i dolgokból készített napokat nekünk. Kihúztam magam az önsajnálat lyukából, és rájöttem, hogy milyen nagyszerűek a barátaim és milyen szerencsés vagyok, hogy az életem többsége jó - a belemen kívül.

De egy dolog derengett a fejemben. Vőlegényemmel és jegyekkel volt kedvünk menni barátom/munkatársam esküvőjére New Orleans-ba - egy hangulatos esemény az étkezési városok legízletesebb városában - étkezés nélküli szórakozásom negyedik hetében. Nem akartam gyönyörködni egy ilyen kedves pillanatban, arra gondoltam, hogy hátralépek az utolsó pillanatban. Nem engedte. Több vagyok, mint az ételek iránti szeretet és a #brunch Instagrams, mondta nekem. Jó barát vagyok, aki nem tenné ezt, és egy bosszúálló ember, aki dühös lenne, ha a barátom ugyanezt tenné velem.

Két nappal az elutazásom előtt megbeszéltem egy találkozót az orvosommal, és szó szerint könyörgtem neki 48 órás szünetet az étrendemből - legalábbis az antibiotikumoktól, hogy inni tudjak. Ha lenne egy hurrikános pohár borom - csak egyet! - elfelejtette a különösen jó ételt, amit nem ettem, és azt, hogy néma vagyok, amikor táncolok. Amikor nemet mondott, olyan szomorúnak tűntem, hogy majdnem sírásra késztette. Elutazásunk előtti este becsomagoltam nyolc Peptament és néhány görcsoldó tablettát, és azt mondtam magamnak, hogy hagyjam abba a sírást. Ha szomorú, józan buzzkill-nek kellett lennem a városban a kedvenc ételeimmel a világon, akkor biztos, hogy pokolian nem vörös, foltos arccal fogom megtenni.

Az első dolog, amit megtettünk, amikor leszálltunk a gépről, az volt, hogy a Cafe Du Monde-ba mentünk, hogy a vőlegényem hozzásegíthessen néhány céklát. Nem akartam rávenni, hogy egyedül menjen; ha szeretsz valakit, akkor is elkíséred, hogy cukrász cukorral megrakott sült tésztafalatokat egyél, amikor nem tudsz. De olyan boldognak tűnt. Ezt megérdemeltem. Megérdemeltem, hogy jól érezzem magam ezen az esküvőn, rohadtul. Nem számított, hogy nem ihatok-e, nem fogom elpazarolni azt az egy boldog hétvégét, amelyet hónapok óta töltöttem. Rendeltem beignet.

Aznap éjjel az esküvői fogadáson a beignet (és a vacsorához elfogyasztott ételfalatok) visszatértek a gyomromhoz, és kő-józan voltam, de nem törődve táncoltam, hogy idiótának tűntem, és élveztem a várost és a időjárás és két félelmetes ember házassága, akik megérdemlik, hogy a legjobb életüket együtt éljék. A boldogságom nagyobb volt, mint a bél fájdalma. Amikor hazaértem, büszkének éreztem magam, amiért elmentem, és elmeséltem egy történetet arról, hogy egy hónapig nem eszem és nem iszom, és hogy ez milyen kibaszott távlatot adott.

Szombat volt az öt hetes jelzés, és újabb találkozók után úgy döntöttek, hogy további értesítésig a folyékony étrenden maradok. 15 fontot fogytam mióta elkezdtem ezt. Még mindig fáradt vagyok, még mindig éhes, és néha még mindig szomorú vagyok, de ki nem? Félek, hogy a huszonéves éjszakáimat azzal pazarolom, hogy bent maradok, amikor úgy érzem, hogy ki kellene mennem, de ki nem? Most már tudom, hogy nincs szükségem étkezésre vagy koktélra, hogy a barátaimmal együtt nevessek, vagy randevút menjek a vőlegényemmel, és akkor is józanul táncolok, ha visszatérek az normális evéshez, iváshoz és szarokhoz. Mert ha úgy dönt, hogy boldog pillanatokat készít magának, amikor úgy tűnik, hogy nincs min örülni, akkor mi az élet, igaz? És beignets. Finom, instagrammable beignets.

Hearst Magazines

Webhelyünk ezen mobil verziójának üzemeltetéséhez a Hearst és harmadik felek sütiket és hasonló technológiákat („Cookie-kat”) használnak. A sütiket elemzési és mérési célokra használják. A sütiket célzott hirdetések fejlesztésére és kiszolgálására, valamint hasonló célokra is használják („Érdeklődésen alapuló hirdetési sütik”). A Hearst a sütik révén megszerzett személyes adatokat a weboldalunkon közzétett Hearst Magazines adatvédelmi közleményben leírtak szerint dolgozza fel. Ha nem ért egyet az érdeklődésen alapuló hirdetési sütikkel, kérjük, kattintson ide. Az ilyen sütik használatához való hozzájáruláshoz kattintson az Elfogadás gombra.