Izraelben a legalacsonyabb az étrenddel összefüggő halálozás aránya a világon - derül ki egy nagy tanulmányból

A The Lancet folyóiratban megjelent elemzés szerint a gyümölcs, a zöldség, a dió és a magvak kulcsfontosságúak a halálos betegségek elkerülése szempontjából

  • 23,1 ezer részvény

Izraelben a legalacsonyabb a diétával összefüggő halálozások aránya a világon - derült ki a világ minden tájáról származó étrendi adatok jelentős elemzéséből.

összefüggő

A globális betegségteher-tanulmány részét képező elemzést szerdán a The Lancet című elismert orvosi folyóirat publikálta.

Izraelben arról számoltak be, hogy minden 100 000-ből mindössze 89 ember hal meg évente rossz minőségű étrenddel összefüggő halálesetekben.

Ez különbözik az elhízástól, állítják a kutatók, mivel ezek nem a túlevés, hanem az étrend táplálkozási egyensúlyhiánya miatt következnek be - túl sok só, vagy túl kevés gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű termék.

Izrael mellett a legegészségesebb étrend kategóriában Franciaország, Olaszország és a Földközi-tenger többi északi része található.

A legsúlyosabban sújtott nemzetek Ázsia középső és délkeleti részén koncentrálódnak. Üzbegisztánban volt a legmagasabb a diétával összefüggő halálozások aránya: 892/100 000 ember évente, vagyis tízszerese Izrael.

A tanulmányban a BBC beszámolója megállapította, hogy az étrendnek tulajdonított 11 millió halálesetről évente mintegy 10 millió származik szív- és érrendszeri betegségekből, vagy olyan betegségekből, amelyeket az erek szűkülete vagy elzáródása okoz, gyakran a szívben vagy az agyban.

Ezeket a betegségeket nagymértékben befolyásolja az étrendben lévő nagy mennyiségű só, amely vérnyomáscsúcsokat okozhat, valamint közvetlenül befolyásolja a szív működését.

Az utolsó millió haláleset étrendhez kapcsolódó rákos megbetegedések és 2-es típusú cukorbetegség miatt következett be.

A Lancet cikke szerint az étrend világszerte nagyobb gyilkos, mint a dohányzás, és a só az egyetlen legnagyobb tényező az étrenddel összefüggő halálozásokban.

A tanulmány az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú elemeit is meghatározta, amelyek nemcsak megakadályozzák ezeket a haláleseteket, hanem valóban megvédhetik a fogyasztók testét a mért betegségektől: diófélék, magvak, tenger gyümölcsei, rostok, gyümölcsök és zöldségek.

Ezen ételek hiánya jelentősebb előrejelzője az étrenddel összefüggő betegségeknek és halálnak, mint a cukor és a vörös hús túlzott fogyasztása, amely az étrendi figyelem legnagyobb részét felkelti.

"A diéta minősége számít, függetlenül attól, hogy milyen súlyú vagy" - mondta Christopher Murray, a Washingtoni Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézetének igazgatója a BBC-nek a jelentésről.

"Az igazán nagy történet, amellyel az emberek cselekedhetnek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, diófélék, magvak és zöldségfogyasztás növelése, és ha lehet, csökkentik a sót."

A jelentés megjegyezte, hogy néhány szegényebb országban az egészséges táplálkozás elemei sokak számára túl drágák ahhoz, hogy hozzáférjenek hozzájuk, és politikai változtatásokat sürgetett ezen hozzáférés javítása érdekében. Szorgalmazta a nyugati élelmiszer-ellátási lánc megváltoztatását annak biztosítása érdekében, hogy a jobb élelmiszerek olcsóbban elérhetők legyenek a lakosság nagyobb rétegei számára.