Mi is pontosan a Jocote (spanyol szilva)

Jocote (spanyol szilva) gyors tények

Név:	Jocote (spanyol szilva)
Tudományos név:	Spondias purpurea
Eredet	Trópusi Amerika Mexikó déli részétől Peru északi részéig, Brazíliáig és az Antillákig
Színek	Lila, sötét vagy élénkvörös, narancssárga, sárga vagy piros-sárga
Alakzatok	Csonthéjas, ovális vagy hosszúkás, 2,5-5,0 és 1,0-3,5 cm
Hússzínek	Sárga
Íz	Édes, kissé savas utóízzel
Egészségügyi előnyök	Erősíti az immunrendszert, enyhíti a görcsöket, javítja az emésztést, segít a fogyásban, energiát ad, küzd a vérszegénység ellen, segít a test megfelelő működésében

A gyümölcsöket az utak és utcák mentén, valamint az őshonos piacokon értékesítik. A spanyol utazók ezt a fajt a Fülöp-szigetekre vitték, ahol széles körben elfogadták. A gyümölcsöket gyakran éretten fogyasztják, héjával vagy anélkül. Időnként éretlen, sóval, ecettel vagy lime-lével fogyasztják. Népszerűek azok között az emberekben, akik gyermekkoruktól kezdve élvezték őket (mint én), és hasznos célt szolgálnak „snack bárok” hiányában. Csak forralással és szárítással konzerválhatók a jövőbeni felhasználásra, ami több hónapig jó állapotban tartja őket. Ezeket italok összetevőjeként is használják, és a Holyhis során az Almibar nevű speciális gyümölcssalátában használják.

Üzem leírása

A Jocote (spanyol szilva) egy kicsi vagy közepes nagyságú, gyorsan növő lombhullató fa, amely körülbelül 7 m (23 láb) magasra terül és terjedő koronával rendelkezik. A növény bőségesen megtalálható bozótosban vagy nyílt erdőben, gyakran második növekedésben, gyakori vívókban, legelőkön és sok más helyzetben, felemelkedve a tengerszintről. A talaj széles skálájához alkalmazható, a homoktól, kavicstól, nehéz agyagos vályogtól, vályogtól a meszes talajig. A csomagtartó átmérője 30 - 80 cm. Az ugatás vastag, parafa, mélyen hasított, szürke és általában sima. A kéreg vágásai és zúzódásai vastag és átlátszó váladékot eredményeznek. A fő ágak általában vízszintesen nőnek, és minden ág meglehetősen törékeny.

Levelek

A levelek váltakozva, csúcsosan összetettek, fiatalon bronzvörösek vagy lilásak, 5–12 pár ellipszis-ovális, szesszellenes röpcédula, 2-6 cm hosszú, 1,25 cm széles, ferde alapú, és sekélyen fogazott az akut csúcs felé, zöld, és a virágzási időszak előtt esik.

Virágok

A hónalj virágzatai 1-10 cm hosszú panikákba kerülnek, néhány virággal, amelyek általában az idősebb és leromlott csomópontokban jelennek meg. Minden panikának hím, nő és biszexuális virága van. A virágok 4-5 csészelevéllel és 4-5 apró piros vagy lila szirommal rendelkeznek, amelyek általában 2,5-3,5 mm hosszúak az antézis során. A pollen általában nem képződik, mert a mikro-sporangiumok anyasejtjei nem fejlődnek ki.

Gyümölcs

A gyümölcs partenokarp. Ez egy hosszúkás, obovoid, részgömb alakú vagy akár körte alakú csülök, amelynek mérete 2,5-5,0 x 1,0-3,5 cm, sima és fényes héjjal. A gyümölcs egyedül vagy kettő vagy három csoportban jelenik meg. Az érett gyümölcs általában sötét vagy élénkpiros, de lehet lila, narancssárga, piros-sárga, és néha akár sárga is, és összetéveszthető a sárga mombinnal. A mezokarp húsos és lédús, 5–7 mm vastag, savas ízű, nagyon aromás, sárga és rostos, és egy rostos és kemény endokárphoz kapcsolódik, amely 1,25–2,5 cm hosszú lehet, és általában nincs magja, de a megtermékenyített petesejtek.

Történelem

A Spondias purpurea őshonos a trópusi Amerikában Mexikó déli részétől Peru északi részéig, Brazíliáig és az Antillákig. A maják ősi növénye Yucatánban, és Közép-Amerikában széles körben termesztik. Az étkezési gyümölcsei miatt trópusi körülmények között termesztik. Néhány országban honosított, többek között a Fülöp-szigeteken, Galapagosban és Nigériában.

A Jocote egészségügyi előnyei

A Jocote gyümölcs ízletes és egészséges gyümölcs. Sok tápanyagot tartalmaz, és az egész világon széles körben termesztik. A gyümölcs gazdag számos vitaminban és ásványi anyagban. Az alábbiakban felsoroljuk a Jocote (spanyol szilva) fogyasztásának néhány népszerű egészségügyi előnyét

1. Erősíti az immunrendszert

A Jocote (spanyol szilva) vasból és egyéb tápanyagokból áll, például A-, B- és C-vitaminból, kalciumból és foszforból, amelyek kiváló szövetségessé teszik az immunrendszer erősítését általában. Olyan jó erre a célra, hogy még a legyengítő betegségek, például a dengue kezelésére is használják.

2. Javítja az emésztést

A spanyol szilva jó mennyiségű rostból áll, így segíti a bél megfelelő működését, megelőzi és segíti az olyan problémák kezelését, mint a hasmenés, a vérhas és a gáz, így javítja az emésztést.

3. Segít a fogyásban

Amint azt korábban említettük, a gyümölcs nagy mennyiségű rostból áll, elengedhetetlen a jóllakottság érzésének ösztönzése, ezért elosztva az éhezés idejét. Ezenkívül minden 100 gramm seriguela csak 76 kalóriát tartalmaz, és vitaminokban és sok más nélkülözhetetlen tápanyagban gazdag.

4. Adj energiát

A gyümölcsben jelen lévő szénhidrátok, valamint a vas általában a test energiájára hatnak. Ezért van előírva a sportolók számára, és a fáradtság testre gyakorolt hatásainak csökkentése érdekében a profi teniszezők ezt előnyükre használják.

5. Küzd a vérszegénység ellen

Mivel vasban gazdag, a Jocote (spanyol szilva) segít a vérszegénység elleni küzdelemben, mivel elősegíti a sejtek oxigénellátásának folyamatát, erősítve az egész szervezetet.

6. Segít a test megfelelő működésében

Antioxidánsokban is gazdag, így megakadályozza a szabad gyökök működését, amelyek degenerálják a test sejtjeit, megkönnyítve a betegségek bejutását és az idő előtti öregedést.

7. Enyhíti a görcsöket

A Seriguelában található nagy mennyiségű vitamin, kálium és kalcium biztosítja a test számára a tápanyagokat, amelyek nélkülözhetetlenek a görcsök, az izmok önkéntelen összehúzódásainak csökkentésére, amelyek gyakran előfordulnak az ilyen ásványi sók hiányában.

A Jocote (spanyol szilva) hagyományos felhasználása és előnyei

Kulináris felhasználások

Más tények

A gyümölcsök, levelek és kéreg meglehetősen gazdag tanninban.
Gyümölcsöt használtak a ruhák foltjainak eltávolítására és kézmosásra.
A marhák megeszik a leveleket.
A nagy tuskókat kerítésoszlopként használják.
A puha és könnyű fa alkalmas a cellulózra.
A fahamut a szappankészítés során használják.
A fa puha, könnyű és nem tartós, de felhasználható papírpép előállításához.
A magok vastag gumibevonattal rendelkeznek, amelyet általában a chilipörkölteknél használnak.
A könnyen vágható és törékeny ágak potenciális tüzelőanyag-fa.
A fa olyan gumit áraszt, amely Közép-Amerikában ragasztóként szolgált.
A szarvasmarhák a leveleket könnyen legeltetik, a gyümölcsöket pedig disznók táplálják.

Óvintézkedések

Kerülje a használatot, ha allergiás az aszpirinre és terhes.
A szappan és a gyümölcs urushiolt, olajat tartalmaz, amely bőrrel érintkezve allergiás kiütést okoz.
Állítólag nagy mennyiségű gyümölcs éhgyomorra történő elfogyasztása gyomorfájást okozhat Fülöp-szigeteken.