Keto bogyók: Keto útmutató a gyümölcsökhöz és bogyókhoz

útmutató

Keyto elvihető

  • Sok gyümölcs problémát jelenthet a ketogén étrendben a magas cukor- és nettó szénhidráttartalom miatt, de van néhány kivétel.
  • A legjobb gyümölcs az avokádó és a legtöbb bogyós gyümölcs. Ne feledje - a bogyók a legjobbak!
  • Az avokádó csak 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, miközben körülbelül 20 g egészséges zsírt tartalmaz
  • 1 egész csésze málna, eper vagy szeder mind 7 gramm nettó szénhidrát vagy kevesebb, bár az áfonya gyanú szerint 18 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz 1 csészére

A legtöbb gyümölcs nem keto-barát

A keto étrend egyik legmeglepőbb szabálya, hogy a gyümölcsöt korlátozni kell, és leginkább csemegeként kell fogyasztani. Míg a gyümölcsök sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, sok gyümölcs nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ezért természetesen édesek. Ezek az édes, magas cukortartalmú gyümölcsök tartalmazzák a banánt, a szőlőt, a meggyet, a görögdinnyét, az őszibarackot, az almát, és kiesést okozhatnak a ketózisban.

A keto számára a legjobb gyümölcs a sós, nem édes

Meglepő módon az első számú bogyó, amely a keto-ra vonatkozik, az avokádó! Bár sokan az avokádót zöldségnek tartják, a botanikusok tulajdonképpen gyümölcsnek tekintik őket, mert megfelelnek annak a követelménynek, hogy „nagy bogyó egyetlen maggal”. „Rengeteg hasznos tápanyaggal vannak tele, valószínűleg ezért jogosan szerezték meg„ superfood ”jelvényüket. [Ii]

A fele avokádó körülbelül 112 kalóriát, 10 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot és 5 gramm rostot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy az avokádó nettó szénhidrátja csak 1 gramm a gyümölcs fele.

Bogyók a keto számára

A bogyók cukortartalma valamivel magasabb, mint az avokádóé, de ezek továbbra is viszonylag alacsony szénhidráttartalmúak más gyümölcsökhöz képest, ami azt jelenti, hogy akkor is megjavíthatja gyümölcsét, ha mértékkel fogyasztják őket.

A bogyóknak kiváló táplálkozási profiljuk is van, és tele vannak hasznos ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal. Nemcsak sok jót tartalmaznak, a bogyókról kiderült, hogy javítják a vércukorszintet, csökkentik a gyulladást és védenek bizonyos betegségek ellen. [Iii]

Itt vannak a kedvenc bogyók 1 csésze adagjának nettó szénhidrát-számai:

  • Málna - 7 gramm nettó szénhidrát
  • Szeder - 6 gramm nettó szénhidrát
  • Eper - 8 gramm nettó szénhidrát
  • Áfonya - 17 gramm nettó szénhidrát

Fontos megjegyzés az áfonyáról: míg az áfonya még mindig belefér alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, kétszer annyi szénhidrátot tartalmaz, mint a málna, a szeder és az eper, ezért mértékkel kell fogyasztani.