Keto csokoládé torta pekándió kéreggel (dekadens és fodros)

Ez a házi Keto csokoládé torta recept minden, amit egy alacsony szénhidráttartalmú csokoládé desszertből akarsz! A ropogós pekándió pite kérget tejszínes csokoládé mousse töltik meg, és a tetejét frissen felvert tejszínnel töltik fel. Az eredmény tiszta, cukormentes dekadencia.

pite

Hogyan lehet csokoládé selyem pite keto-barát

A csokoládé krémes piték egyike azoknak a desszerteknek, amelyeket mindenki szeret. Még akkor is, ha nincs hatalmas édesszájú, nyalogatja az ujjait, miután elfogyasztotta ezt a selymes keto csokoládétortát. A töltelék pihe-puha és szuper krémes csokoládéhabra hasonlít. Három külön feladat szükséges a keto-torta elkészítéséhez, de a plusz erőfeszítés teljesen megéri. Különösen szeretem, hogy ez a recept nem süthető! (a kéreg kivételével) Szívesen összeállítom, és hagyom, hogy néhány óráig vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben hűljön, hogy hagyja "megkötni".

Keto csokoládé torta Hozzávalók:

  • Pekándió, vaj és Besti Monkfruit Allulose Blend kristályosított édesítőszer: Ettől finom ropogós keto kéreg lesz. A pekándió hozzáadja azokat az egészséges omegákat. Nézze meg az alábbi keto dió kéreg egyéb lehetőségeket.
  • Erős tejszínhab, kakaópor, krémsajt: Ez teszi a zamatos habot a csokoládé torta elkészítéséhez.
  • Besti Monk gyümölcs allulóz keverék porított édesítőszer: Ezt az édesítőszert használják a házi keto tejszínhabban, ÉS a cukormentes csokoládé torta töltelékében. Nézzen meg más cukormentes édesítőszereket, amelyeket alább használhat.
  • Cukormentes Lily's Chocolate Chips:Ezt megolvasztják és hozzáadják a krémsajtos keverékhez a hozzáadott csokoládé növelése érdekében! Lily steviával édesített csokoládéforgácsai fantasztikusak a keto diéta szempontjából.

A keto csokoládé torta elkészítésének lépései:

1. lépés: Zsírozzon egy mély edényt, 9 ”pite-tányért. Törje össze a pekándiót, majd adjon hozzá vajat és édesítőszert. A pekándió összetöréséhez konyhai robotgépet, aprítót vagy turmixgépet használhat. Jól összekeverni.

2. lépés: Nyomja meg a kéregét a pite edény aljára és kissé felfelé. 10 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.


3. lépés: Sütés közben a 3 csésze nehéz tejszínhabot és édesítőszert egy tálba tesszük, és kb. 5 percig, vagy amíg merev csúcsok nem képződnek. A tejszínhabjának duplájának kellett volna lennie.

Tipp: Ellenőrizze, hogy a tál és az összes használt eszköz teljesen száraz-e. Ha a tál frissen van a mosogatógépből, és még mindig meleg, akkor használat előtt hűtőben kell lehűteni. Ellenkező esetben megzavarhatja a merev csúcsokba pelyhesítő erős tejszínhabot.

4. lépés: Adjon hozzá lágy krémsajtot, kakaóport, édesítőszert és keverje össze. Egy másik kis mikrohullámú tálban adjuk hozzá a cukormentes csokoládé chipset és a vajat. Mikrohullámú sütő, amíg teljesen meg nem olvad. Az olvasztott csokoládét hozzáadjuk a krémsajt keverékhez. Ne süsse túl a csokoládé chipset.

5. lépés: Az olvasztott csokoládét hozzáadjuk a krémsajt keverékhez. Ezután hajtsa bele 3 csésze házi tejszínhabot, amíg csak össze nem keveredik.

6. lépés: A csokoládéhabos tölteléket kanalazzuk a pite kéregébe.


7. lépés: Töltse fel a kész csokoládékrémet a maradék házi tejszínhabbal, és díszítse cukormentes csokoládéforgáccsal. Egy Lily cukormentes csokoládé remekül működik. Ez a lépés nem kötelező, de ettől valóban olyan dekadensnek tűnik a pite.

A keto csokoládéhab elkészítése

A csokoládé mousse tiszta ég. Krémes, csokoládés, gazdag, de mégis könnyű. Ki utálhatná ezt? Ha annyira szereted, mint én, és nem szeretnél egy egész pitét készíteni, hogy élvezhesd, nézd meg a keto csokoládéhab receptemet! A krémsajtban, a vajban és a tejszínben nagy a zsírtartalma, így tökéletes keto-barát desszert. Csak annyit kell tennie, hogy a cukrot cukormentes édesítőszerrel helyettesíti.

Ehhez a keto csokoládé krémes pite receptjéhez a Besti Monk gyümölcs Allulose Blend porított édesítőszert használtam, amely szerintem a legkevésbé utóízű. Ha más édesítőszereket szeretne használni, használhatja a Swerve Cukrászt és a Lakanto Monk Fruit Powdered-et, mindkettő 1: 1 arányban van az általam használt édesítőszerrel.

Keto csokoládé pite pekándió kéreg

Ez a kéreg utánozza a hagyományos graham cracker kérget, de tökéletes keto verzió. Nem akarja kihagyni! Az idő előtti sütés lehetővé teszi, hogy a kéreg szép és ropogós legyen. A pekándióban sok omega és jó zsír van, ezt szeretnénk a keto diétán.

Ha MÁS Diót szeretne használni a kéreg elkészítéséhez, akkor megteheti, de ez kissé megváltoztatja az egy adagra eső összes nettó szénhidrátot.

Egyéb diófélék, amelyek a pite kéregéhez használhatók:

  • dió
  • brazil dió
  • makadámia
  • mogyoró

Keto csokoládé torta tippek

A keto csokoládéhab elkészítése NEM nehéz; csak ügyeljen arra, hogy ne végezzen parancsikont, és ennek megfelelően kövesse az egyes lépéseket.

  1. Mint a legtöbb pite receptnél, az összetevők idő előtti elkészítése biztosítja a legjobb eredményt.
  2. Hagyja, hogy a pekándió kérge teljesen kihűljön! Ez biztosítja, hogy a csokoládétorta hab ne olvadjon meg.
  3. Ha szuper vastag kéregre vágyik, duplázza meg a kéreg összetevőit!
  4. Győződjön meg arról, hogy a tejszínhab nagyon hideg, és a házi tejszínhab készítéséhez használt edény és edények szárazak. Ha a tál meleg, vagy ha a tejszínhab felszínre került, akkor nem biztos, hogy merev csúcsokat képez.
  5. Gumi spatulával „hajtsa össze” a tejszínhabját. A tejszínhab összecsukása a sütés során alkalmazott technika, különösen a haboknál. Könnyű és szellős tésztát tart fenn.
  6. Tálalás előtt feltétlenül legalább egy órán át hűtse a tortáját.

Meg tudja fagyasztani a keto csokoládé mousse pitét?

Igen! A mousse pie legfeljebb 2 hónapig tarthat a fagyasztóban. Ügyeljen arra, hogy műanyag csomagolással jól csomagolja be. A teljes becsomagolt tortát egy mélyhűtő számára biztonságos edénybe is helyezném, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a fagyasztó nem ég meg.

A legjobb eredmény érdekében hagyja, hogy a pite egy éjszakán át leolvadjon a hűtőszekrényben!

Egyéb csokoládé keto desszertek:

További Keto Pie receptek:

Ne hagyja ki!

Ha még nem követed az egyszerű keto/alacsony szénhidráttartalmú recept oldalamat a Facebookon, ahová az összes új receptemet felteszem, szívesen csatlakoznál hozzánk! Ne felejtse el követni a Pinteresten is.

Ha csak most kezdi a keto diéta követését, és további információkat szeretne, rengeteg fantasztikus forrás található. Az Amazonnak számos remek könyve van, amelyeket érdemes itt megnézni.