A tizenéveseknek ügyelniük kell a divatos diétákra. Gyakran hiányoznak a csont, az agy növekedésének kulcsfontosságú dolgai. | Miami Herald

Ez a cikk csak előfizetők számára készült tartalom. Ehhez és a MiamiHerald.com többi részéhez való hozzáféréshez iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

egészségét

Köszönöm, hogy elolvasta! A cikk és még sok más megtekintéséhez kérem iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

Korlátlan digitális hozzáférés

1,99 USD 1 hónapig

12,99 USD/hó után, bármikor lemondhatja.

Feliratkozás a Google-ra

1,99 USD 1 hónapig

12,99 USD/hó után, bármikor lemondhatja.

Engedje meg, hogy a Google kezelje előfizetését és számlázását.

Feliratkozás Feliratkozással elfogadja a MiamiHerald.com Általános Szerződési Feltételeit és Adatvédelmi irányelveit.

Előfizető vagy, és nem tudod elolvasni ezt a cikket? Lehet, hogy frissítenie kell. Kattintson ide a fiókjához történő ugráshoz és további információkért.

Egészség és fittség

A tizenéveseknek ügyelniük kell a divatos diétákra. Gyakran hiányoznak a csont, az agy növekedésének kulcsfontosságú dolgai.

Rochelle Koff Különleges a Miami Heraldhoz

2020. július 25. 06:30

A tizenéveseket és serdülőket rengeteg vegyes üzenet árasztja el, amikor a megfelelő étrendet kell megtalálni. Menjen alacsony szénhidráttartalmú tervvel vagy magas fehérjetartalommal? Feladni a húst? Egyél több zsírt? Vegyünk kiegészítőket?

"A tizenéveseket folyamatosan bombázza ez a szemét" - mondta Dr. Michelle Pearlman, a Miami Egyetem Egészségügyi Rendszerének belgyógyászati, gasztroenterológiai és elhízási orvoslásról tanúsított táplálkozási szakembertanácsa. "A közösségi médiában minden megy."

Túl gyakran vesznek el a jó egészséges étrend alapjai egy olyan mutatós vagy divatos választék között, amelyet gyakran társaik vagy hírességek befolyásolnak, talán otthon is.

"Sajnos a divatos diétákat annyira csábítóvá teszik, különösen ebben az érzékeny időszakban, amikor a tizenévesek aggódnak a kinézetük miatt" - mondta Lillian Craggs-Dino, a Weston állambeli Cleveland Clinic bejegyzett dietetikusa. „Mit korlátoznak? Fehérjék? Szénhidrát? Zsírok? Nekik minderre szükségük van.

Nagyon sok félretájékoztatás létezik, függetlenül attól, hogy 15 vagy 50 éves vagy - mondták a szakértők.

Bár nem szokatlan, hogy a felnőttek különféle étrendeket próbálnak meg formába hozni, a fiatalok számára szükséges kalóriák és tápanyagok terén kevesebb a hibázási lehetőség.

És "minél fiatalabb az ember, annál sebezhetőbb" - mondta Pearlman. Sok minden forog kockán, beleértve a csontnövekedés táplálkozását, az energiát, a hormonális változásokat, a szervek, a szövetek és az agy fejlődését.

A gyerekek és a tizenévesek „más kalóriaigénnyel rendelkeznek”, mint szüleik - mondta Dr. Metee Comkornruecha, a Nicklaus Gyermekkórház Serdülőkori Orvostudományi Osztályának igazgatója.

„A testnek az összes különböző mikroelemre van szüksége a megfelelő működéshez. A korlátozások olyan étrendet eredményezhetnek, amely nem egészséges számukra. ”

Kulcsfontosságú kérdések, amelyeket feltesz a gyermekeinek a fogyókúrával kapcsolatban

Ha gyermeke bizonyos étrendet folytat, van egy kezdeti kulcskérdés, amelyre választ szeretne kapni.

"A szülőknek meg kell kérdezniük tinédzsereiket, miért akarnak egy adott diétát követni?" mondta Carla Duenas, a Baptist Health South Florida bejegyzett dietetikusa.

Dietetikusok és orvosok elmondták, hogy több gyereket látnak a növényi étrend mellett, függetlenül attól, hogy az állatok, a környezet vagy az egészségügyi okok miatt aggódnak-e.

"Sok tizenéves vegetáriánus vagy vegán utat választ" - mondta Craggs-Dino. "Ez nagyon életképes étrend lehet, de a tiniknek valóban a veganizmust ismerő dietetikusnak kell tanácsot adniuk a választáshoz."

Különféle vegetáriánus étrendek léteznek. A vegán étrend szigorúbb, mint a vegetáriánus, mert az összes állati termék mellett a tejtermékeket is megszünteti - mondta Craggs-Dino.

A megfelelő fehérje-, vas- és egyéb vitaminok beszerzése kritikus fontosságú, bár megfelelő oktatással megvalósítható.

A dietetikusok gyakran azt tanácsolják a vegánoknak, akár tizenévesek, akár felnőttek, hogy szedjenek B-12-vitamin-kiegészítést, mivel a B-12, a test ideg- és vérsejtjeinek egészségét megőrző kulcsfontosságú tápanyag csak az állati fehérjékben található.

"Van egy helyes és helytelen módszer a vegán étrend követésére" - mondta Duenas. "A probléma az, hogy a tizenévesek megfelelő tanulás nélkül maguk is felvehetik."

Problémák a Keto-val, a Paleo diétákkal a tizenévesek számára

Egy másik étrend, amely egyre inkább vonzóvá válik, a Ketogén vagy Keto diéta. Ez alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend. Az ötlet az, hogy csökkenti a vércukor- és inzulinszintet, és elmozdítja a szervezet anyagcseréjét a szénhidráttól, hogy más típusú üzemanyag használatára kényszerítse a testet.

"A mikrotápanyagok rendkívüli korlátozása" - mondta Comkornruecha.

A keto diéta ahelyett, hogy szénhidrátokból (például gabonafélékből, hüvelyesekből, zöldségekből és gyümölcsökből) származó cukorra támaszkodna, ketontestekre támaszkodik, egy olyan üzemanyagra, amelyet a máj tárolt zsírból termel - áll a Harvard egyik cikkében. Orvosi iskola.

A Keto-étrendet az 1920-as években hozták létre étrendként az epilepsziában szenvedő gyermekek megsegítésére, akik nem reagáltak a gyógyszerükre - mondta Craggs-Dino.

"A Keto egy rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrend, például 15-20 gramm, amikor a tizenéveseknek napi 130 grammra van szükségük" - mondta. "Nem ajánlanám a Keto diétát fogyókúrához tizenévesek számára."

"A szénhidrát általában ennyire korlátozott sok ilyen étrendben" - mondta. Craggs-Dino "Túl sok Twinkie és sok feldolgozott étel korlátozása rendben van, de a tizenéveseknek gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és tejterméket kell enniük."

Ennyi zsír hozzáadása szintén káros - mondta Pearlman. - A telített zsír borzalmas.

A Paleo diéta egy másik diéta a forgalomban. Ez a diéta olyan ételeken alapul, amelyek hasonlóak voltak a paleolit ​​korszakban, amely nagyjából 2,5 millió és 10 000 évvel ezelőtt volt.

A Paleo "liberálisabb, mint a Keto diéta" ​​- mondta Duenas, de "még mindig korlátoz sok szénhidrátot és sok tejterméket, amelyek a tizenévesek számára kedveznek".

A kiegészítők veszélyesek lehetnek a tizenévesek számára

A tizenévesek magukban foglalhatják az olyan divatokat is, mint a böjt, a gyümölcslé vagy a tea tisztító és kiegészítők, amelyeket különösen a testépítéshez és a fogyáshoz használnak.

"Szerintem tizenéves böjt, ez trükkös talaj" - mondta Craggs-Dino.

Különösen a kiegészítők jelentenek „milliárd dolláros iparágat” - mondta Pearlman.

"Ha az emberek valódi ételt és elegendő fehérjét esznek, és helyesen időzítik, akkor nincs szükség kiegészítőkre" - mondta. „Az étrend-kiegészítők szűrődnek át a testen. Hatással lehetnek a májra, a vesére, a hormonokra. Nem szabad őket félvállról venni. ”

A plusz kiegészítőket „nem tesztelik tizenéveseknél” - mondta Duenas.

Még a vitaminoknak is „megfelelőeknek kell lenniük a korosztály számára” - mondta Pearlman. „A gyerekek Flintstones-vitaminokat szednek, nem pedig felnőttek vitaminjait. Ennek oka van. ”

A szülőknek meg kell találniuk a gyengéd egyensúlyt a segítőkészség vagy az ítélőképesség között - mondta Comkornruecha.

"Ha a gyerekek pizzát, hamburgert vagy tésztát esznek, ezek a dolgok mértékkel rendben vannak" - mondta. - Távol akar lenni a rossz ételek és a jó ételek címkézésétől. Itt kezdik el egyes gyerekek táplálkozási rendellenességeket kialakítani - ha úgy érzik, hogy el kell kerülniük minden „rosszat”.

Amikor a tizenévesek a túl korlátozó étrend felé mozdulnak el, annak súlyos következményei lehetnek - mondta Comkornruecha.

Figyelje az étkezési rendellenességeket

A leggyakoribb étkezési rendellenességek az anorexia nervosa, a bulimia nervosa és a falási rendellenességek. Néhány vörös zászló, amire figyelni kell a szakértők szerint:

▪ Gyakran hagyja ki az étkezéseket vagy nem hajlandó enni

▪ Drasztikus fogyás és gyarapodás

▪ Gyakori panasz a túlsúlyra

▪ hashajtók, vízhajtók vagy beöntések használata étkezés után; puffadás vagy hasmenés

▪ Nem eszik a család előtt

▪ Kényszeríteni magukat, hogy hányás után hányják magukat

▪ Depresszió, undor vagy bűntudat kifejezése étkezési szokásaik miatt.

"A gyermeknek támogatásra van szüksége, és meg kell értenie, miért teszi azt, amit csinál" - mondta Craggs-Dino.

A szülőknek bízniuk kell megérzésükben - mondta Comkornruecha. "A szülő megérzése nagyon erős."

Egészséges étkezési szokások

Az egészséges étkezési szokások kialakításához ösztönözze a kiegyensúlyozott étrendet és a fizikai aktivitást. Íme néhány tipp orvosoktól és dietetikusoktól, amelyek segítenek a tinédzsereknek és családjának egészségesebb táplálkozásban.

▪ Egyél három ételt naponta olyan rágcsálnivalókkal, mint gyümölcs, sajtrudak, hummus. Nem akarsz túl korlátozó lenni és tiltani az alkalmi fagylaltkúpot vagy sütit, csak ne tedd rendszeres rutinná. Kerülje a feldolgozott ételeket.

▪ Egyél gyümölcsöt és zöldséget. A dietetikusok azt javasolják, hogy a tizenévesek napi 2 csésze gyümölcsöt és 2 ½ csésze zöldséget fogyasszanak egy 2000 kalóriás étrendhez. Cél, hogy az élelmiszerek szivárványosak legyenek, hogy a legtöbb tápanyagot kapják.

▪ Fogyasszon kalciumot. A 9 és 18 év közötti gyermekeknek és tinédzsereknek napi 1300 milligrammra kell törekedniük, ami körülbelül négy adag magas kalciumtartalmú étel vagy ital. Jó források a joghurt vagy a tej és az alacsony zsírtartalmú sajt.

▪ Fogyasszon fehérjét az izmok és a szervek felépítéséhez. A tinédzsernek minden nap 5½ uncia fehérjében gazdag ételt kell fogyasztania. Jó források a sovány hús, baromfi vagy hal. Az egy uncia egyenértékű egyéb források közé tartozik ½ csésze bab vagy tofu, egy tojás, egy evőkanál mogyoróvaj és ½ uncia dió vagy mag, az orvosok és kórházak John Muir egészségügyi rendszere szerint.

▪ Ügyeljen arra, hogy teljes kiőrlésű gabonája legyen az energiának. A tizenéveseknek minden nap 6 uncia szemet kell kapniuk. Az összes gabona legalább felének egésznek kell lennie.

▪ Fogyasszon vasban gazdag ételeket. Jó vasforrások a spenót, a sovány marhahús, a vasal dúsított gabonafélék és kenyerek, a szárított bab és a borsó.

▪ Egyél egészséges zsírokat. Válasszon telítetlen zsírokat, beleértve az olíva, repce, sáfrány és napraforgó olajokat; zsíros, hidegvízi halak, mint a lazac, a pisztráng, a tonhal és a whitefish; diófélék és magvak; avokádó.

▪ Figyelje a kalóriákat. Az American Heart Association 1800 kalóriát ajánl egy 14–18 éves lánynak, 2200 pedig 14–18 éves fiúnak.

▪ Hidratál. A gyerekeknek sok vizet kell inniuk, különösen a nyári időszakban és a testmozgás során. Kerülje a magas cukortartalmú italokat.

Próbáld meg bevonni a gyerekeket az ételek tervezésébe és főzésébe. Rendeljen minél gyakrabban családi étkezést - mondta Comkornruecha.

"Nincs tökéletes étrend-terv" - mondta Pearlman. "A táplálkozás bonyolult lehet, de egyszerűen fogalmazva, ha az emberek valódi ételt esznének a legtermészetesebb formában, akkor nem lenne akkora probléma."