KETO SÓZOTT PÉNZTETT VAJ PECSKÓS CSOKOLÁT Klasztereket

sózott

  • ffkkkzz
  • 2020. április 7. 10:36
  • Nincs hozzászólás

Hozzávalók:
1 csésze pekándió
1 teáskanál fahéj (opcionális)
1 teáskanál só
1 evőkanál vaj
1 csésze Lily csokoládé chips vagy étcsokoládé négyzetek darabokra bontva
(Ha étcsokoládé-rudat használ, akkor adjon hozzá 15-20 csepp stevia-t vagy 1/4 csésze porított eritritet a csokoládé megolvasztása után)

Módszer:
Kezdje azzal, hogy apróra vágja a pekándió diót. Most vegyen egy serpenyőt a tűzhely fölé, dobja bele az apróra vágott pekándiót, és adjon hozzá egy percig száraz pirítást, látva, hogy spatulával mozog a serpenyőben. Ez megakadályozza az égést. Ezután adjuk hozzá a vajat, a fahéjat és a sót, és mozgassuk a pekándiót, amíg a vaj megolvad. Ezután vegye be a csokoládé chipseket/étcsokoládé darabokat, és mikrohullámú sütőben állítsa be 30 másodpercenként, majd keverje össze a törések között. Körülbelül 1,30-2 perc alatt elkészül. Jó, hogy kissé darabos, amikor kihúzza, hogy egy kanállal megkavarhassa, és szép és fényes legyen. Ez megakadályozza, hogy megragadja. Utoljára kanállal vagy spatulával adjuk a pekándió keveréket a csokoládékeverékhez. Vegyünk egy cookie-lapot, és kibéleljük pergamenpapírral, és tegyünk hozzá keverék-keveréket, látva, hogy kissé magasságot adunk neki, és klasztereket alkotnak. Tegye a hűtőbe, és hagyja néhány órát kihűlni .