Kolbász és bors keverék

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

1 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Alacsony szénhidráttartalmú és gazdag C-vitaminnal rendelkező paprika ízet és mennyiséget ad ehhez a kissé fűszeres ételhez. A nagyobb hőhöz inkább használjon forró pulyka olasz kolbászt, mint enyhe. Készítsen belőle szendvicset úgy, hogy egy pirított, terjedelmes tekercsben tálalja.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Főzzük a kolbászláncokat egy 12 hüvelykes nonstick serpenyőben közepes lángon 5-8 percig, vagy amíg meg nem barnul, gyakran megfordulva. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra. Fedjük le és főzzük még kb. 10 percig, vagy amíg a levek el nem fogynak. Helyezze a kolbász linkeket egy vágódeszkára. Vékonyan elfogult módon szeleteli a kolbászláncokat; félretesz, mellőz.

Tegyen olívaolajat ugyanabba a serpenyőbe. Növelje a hőt közepesre. Adjunk hozzá fokhagymát és főzzük 30 másodpercig. Adjon hozzá paprikát és hagymát; főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg ropogósan puha, időnként megkeverve.

Adja hozzá a serpenyőbe a kolbászszeleteket, az ürítés nélküli paradicsomot, az olasz ételízesítőt, és ha szükséges, a zúzott pirospaprikát. Forraljuk fel; csökkenti a hőt. Fedő nélkül pároljuk 5 percig. Tálaláshoz megszórjuk parmezánnal.