Konzerv tenger gyümölcsei sportolók számára

Rég elmúltak azok a napok, amikor a profi sportolók és a hétvégi harcosok úgy tekintettek az étrendre, hogy kevéssé befolyásolta a teljesítményt. Ma már széles körben ismert, hogy amit eszel, ugyanolyan fontos lehet, ha nem is több, az általános sportteljesítmény szempontjából, mint az edzéssel töltött órák. Táplálkozási szempontból nem megfelelő étrendet fogyaszt, és nem szabad elvárnia, hogy a legjobban teljesítsen. De töltse ki étrendjét olyan teljes ételekkel, mint a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és sovány húsok, és előnyt élvezhet a legjobb érzés, megjelenés és teljesítmény szempontjából. Ami pedig a táplálkozási tűzerőt illeti, a sportolóknak nem szabad tovább keresniük a halkonzerveket. Kényelmes, tápanyag sűrű és finom, ezért mindig gyorsan vetem fel a soromat a tengeri konzervekre, mint fontos üzemanyagforrásra.

Fehérje Erőmű

A hozzáértő sportolók már régóta tudják, hogy a konzerv tenger gyümölcsei megbízható fehérje forrást jelentenek, hogy izmaiknak némi szeretetet mutassanak. Az edzések során az izomrostok különböző mértékű károsodást tapasztalnak, és az étrendi fehérje a test felé fordul, hogy segítsen felépíteni az izmok szerkezeti aspektusait, hogy azok erősebbé és határozottabbá válhassanak. Míg a rezisztens típusú tevékenységek, mint például a súlyemelés, fokozottabb stresszt okozhatnak az izmokban, amelyekhez nagyobb fehérjebevitelre van szükség, az állóképességi tevékenységek, például a futás, különböző mértékű izomkárosodást okozhatnak, ezáltal fokozva a fehérje, például konzerv tenger gyümölcseinek beszerzésének szükségességét. javításra. Valójában egy nemrégiben elvégzett tanulmány megállapította, hogy a távfutóknak nagyjából 1,8 gramm fehérjére van szükségük minden testtömeg-kilogrammonként naponta. Ez kétszerese a nem sportolók fehérje RDA-jának. A Wild Planet konzerv tenger gyümölcseinek, mint a lazac és a tonhal, minden 2 uncia adagja felfelé 13 gramm kiváló minőségű fehérjét biztosít, így az atlétikai tömeg könnyebben kielégítheti megnövekedett étrendi igényeit.

Mega egészséges zsírok

Akár szardínia, akár germon tonhal vagy makréla, a Wild Planet halkonzervek hajónyi omega-3 zsírsavat szállítanak. Az évek során ezeknek a zsíroknak a szív egészségének javításában betöltött szerepe a kutatások során jól szerepelt. De most a sportolók elkapják az omega hullámot. Az omega-3 zsírok erős gyulladáscsökkentő erővel bírnak, és úgy gondolják, hogy azáltal, hogy segítenek a test gyulladásának elfojtásában, javíthatják az erőteljes edzésből való kilábalást. Ennek egyik módja az edzés utáni izomfájdalom csökkentése. Ráadásul egy nemrégiben készült tanulmány az European Journal of Sport Science-ben felfedezte, hogy a nagyobb omega-3 zsírbevitel javíthatja az izmok véráramlását a sportolókban, ezáltal javítva a testmozgást.

Természetesen nem minden konzerv tenger gyümölcse jön létre egyenlően, ha ezekről a jóindulatú zsírokról van szó. A betakarítási és feldolgozási módszerek közötti jelentős különbségek miatt a Wild Planet tenger gyümölcseiben az omega-3 zsírok szintje páratlan a versenytársakkal. Ezért a csíkos sportolóknak halakra kell haladniuk ezeknek a konzerves úszóknak mega előnyökkel.

Micro Magic

A fehérje és az egészséges zsírok mellett a halkonzerv számos létfontosságú mikroelem jó forrása. Ide tartoznak a vas, a magnézium, a niacin, a foszfor és a szelén. A sportolóknak ezeknek a vitaminoknak és ásványi anyagoknak a teljes kiegészítésére van szükségük számos fontos funkció támogatásához, beleértve az energiatermelést és az izomépítést. Tehát olyan cikkek tekercselése, mint a lazac és a fehér szardella, szinte könnyedén megoldható, hogy feltöltsük a tartályt a mikroelemekkel, amelyek ahhoz szükségesek, hogy bajnokként teljesítsenek.

Könnyen megcsinálja

Bármelyik is legyen a választott sportágad, jelentős időbeli elkötelezettséget igényelhet annak biztosítása érdekében, hogy készen állsz a verseny folytatására. Ezt párosítsa munka és családi elkötelezettséggel, és ez kevés időt vagy energiát hagyhat arra, hogy órákat töltsön a konyhában vihar főzésével. Pontosan ezért dicsérem a halkonzerveket, mint az atlétikai testek táplálékmentes forrását. Akkor kész, amikor egészséges adagot ad a gyors táplálkozáshoz, a szendvicsektől kezdve a tésztaételeken át a levesekig. A fene, a vad bolygó vad szardínia olyan finom, hogy nem ellenzem, hogy villát ragadjak és egyenesen a dobozból ássak be, amikor éppen egy lelkes biciklizést tekertem be. Vagy előre felverek egy adag ilyen ízletes tonhalgolyót a Rocket Fuel szakácskönyvemből, hogy edzés után haladéktalanul élvezhessem a kiváló táplálkozást.

Fotó: Aaron Colussi

Tonhalgolyók

Ezek a kis fehérje- és szénhidrátgömbök a legfantasztikusabbak a fantáziadús edzés utáni ételekben. Hozd őket az aktív tömeg táplálására, és biztosan gyorsan eltűnnek. A kutatások szerint a kurkumin, az a fitokémiai anyag, amely a curry-pornak sárga árnyalatot ad, segíthet csökkenteni a gyulladást és az izomfájdalmat a megerőltető testmozgás hatására. Ezek nagyszerűek egyenesen a hűtőszekrényből vagy a hűtőből, de melegítheti őket a mikrohullámú sütőben is.

Tejmentes, fagyasztóbarát, gluténmentes, paleo-barát
Adagok: 8
Aktív idő: 20 perc.

2/3 font burgonya (kb. 1 közepes méretű), meghámozva és kockára vágva
2 (5 uncia) doboz vízbe csomagolt germon vagy skipjack tonhal, leeresztve és pelyhesítve
1 nagy tojás, könnyedén felvert
¼ csésze arany mazsola
2 evőkanál tahini
¼ csésze finomra vágott lapos petrezselyem
1 mogyoróhagyma (zöldhagyma) apróra vágva
½ citromlé
1,5 teáskanál sárga curry por
½ teáskanál só
¼ teáskanál fekete bors

Gőzölje meg vagy főzze meg a burgonyát, amíg meg nem puhul.

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezzen egy nagy tálba burgonyát és pépesítse. Keverje hozzá a fennmaradó összetevőket. Formázzuk a golflabda méretűnél kissé kisebb golyókká. Körülbelül 16 golyó kellene. Rendezzük egy enyhén kikent vagy pergamenpapírral bélelt tepsire, és süssük 35–40 percig, vagy amíg sötétedik és ropogós a külseje. Hagyja kihűlni, majd legfeljebb 5 napig tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben.

Játékváltók: Próbáld ki a lazackonzervet a tonhal helyett + Adj hozzá apróra vágott szárított barackot az arany mazsola helyett + Keverj össze apróra vágott bazsalikomot petrezselyem helyett