Marhahús Raita uborkával

INGYENES LETÖLTÉS

1 8 uncia doboz zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú joghurt
1/4 csésze durvára aprított hámozatlan uborka
1 evőkanál apróra vágott vörös vagy édes hagyma
1 evőkanál csípett friss mentát
1/4 teáskanál cukor
Só és fekete bors
1 font csont nélküli marhahús bélszín steak, 1 hüvelyk vastagra vágva
1/2 teáskanál citrom-bors ízesítő
Friss mentalevél (opcionális)

1. Előmelegítse a brojlereket. A raita számára egy kis tálban keverje össze a joghurtot, az uborkát, a hagymát, a kivágott mentát és a cukrot. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal; félretesz, mellőz

2. Vágja le a zsírt a húsból. A húst meghintjük citrom-bors fűszerekkel. Helyezzen húst a brojler serpenyő fűtetlen állványára. Hűtsön 3-4 hüvelykre a hőtől, fordítsa meg a húst a sütési idő fele után. Hagyjon 15–17 percet közepesen ritka (145 fok F) és 20–22 perc közepes (160 fok F) esetén.

3. Vágja le a steaket a szemen vékony szeletekre. Kívánt esetben díszítsünk steak szeleteket menta levelekkel. Raitával tálaljuk. 4 adagot készít.

A szerzőről: Sarah Carter

Sarah Carter egészségügyi edző és kötőjeles diéta. Miután súlyával és magas vérnyomásával küzdött, rátért a kötőjeles étrendre, amely segített neki kordában tartani a magas vérnyomást, és segített az aktív és egészséges életmód megőrzésében. Mostanában aktívan blogol és oktatja az ügyfeleket egy új és egészséges táplálkozási életmód felfedezésében.