Megettem a Hooters hús nélküli csirkeszárnyakat, így nem kell

Ha két tányér Hooters-szárnyat tesz elém, az egyik tényleges csont nélküli csirkeszárny, a másik pedig az új hús nélküli Unreal Wings-kel, akkor nem érdekelne, melyiket vettem. Őszintén szólva jól lennék azzal, ha anélkül szednék le egy tányérról, hogy megnézném.

Őszintén szólva ez a legnagyobb dicséret, amit húst kínálhatok alternatív terméknek.

Hooters Unreal Chicken Wings

A Hooters, az étterem, amely híres arról a látszólagos politikáról, hogy még januárban is arra kényszeríti a vendéglátókat, hogy rövidnadrágot és harisnyanadrágot viseljenek, keményen bejutott a hús-alternatív és növényi fehérjepiacra. Az étlapjukon már szerepelt az Impossible Burger, és most egy nagy piaci lánc étteremből teszik ki az első nagyobb baromfialternatívát.

Nem pontosan az a lépés, amit a Hooterstől elvártam, tekintetükre való tekintettel. Mindig az a gondolkodásmódom volt, hogy nagyobb valószínűséggel megyek a Hootershez, ha a pincér egy tényleges bagollyal jön az asztalhoz, egy alacsony vágású tartály teteje helyett. De tudod mit? Ez a stratégia jó megjelenés.

A szárnyak nagyon jók, és a lépés frissítően tapintatos - ha talán kissé váratlan is. Mintha a Waffle House hirtelen csodálatos salátákat kezdene kínálni. Nem ezt várnám tőlük, de tudod mit? Jó nekik, ha ezt befejezik.

Neked is jó, Hooters. Kérem, engedje meg, hogy pincérnőm kabátot viseljen, ha akar? Kint körülbelül 20 fok van.

Tehát milyen ízűek?

Unreal Wingbe harapva gyakorlatilag megegyezik a valódival. A tésztából azt a kellemes ropogást kapja kívülről, majd belülről hihetetlenül utánozza a fehér hús textúráját.

Őrültség tapasztalni. A hús nélküli szárnyak egyszerűen a tényleges csirke textúráját szegezik. Megfogja a valóságnak ugyanazt a súlyát és húsosságát, ugyanolyan elégedettséget nyújt, amikor szárnyba csap.

Kaptam egy tányért normál Hooters csont nélküli szárnyakkal, hogy összehasonlíthassam ezeket az új Unreal Wings-kel, és folyamatosan éreztem, hogy kíváncsiságból és azért, mert nem volt valódi okom visszatérni a húsos szárnyakhoz, visszatértem a hús nélküli szárnyakhoz.

(Arra gondoltam, hogy a klasszikus szárnyakat kapom kontrollmintaként. De furcsa összehasonlítás lett volna, mivel a klasszikusok tudják, vannak csontjai.)

Van néhány kisebb különbség a hús nélküli lehetőségben. Az Unreal Wing konzisztenciát tekintve kissé közelebb áll a csirke rög spektrumához. Ami a tiszta húsos ízt illeti, olyan, mintha a hangerőt kissé csökkentenék. De ha megkapja őket, a különbség alig észrevehető.

Az igazi csirke kissé jobban rostos, az állati fehérje visszavonhatatlan tulajdonságai miatt hosszabb húsrészekre oszlik, és időnként beletapad a fogába.

Amikor valóban magára az Unreal húsra kezd összpontosítani, ez állagában hasonló a halakhoz. Ez a kis pelyhesség a szuper tiszta fehérje ízével rendelkezik. Ha ez önmagában lenne, akkor kicsit megkülönböztethetőbb lenne. De a mártással és a panírozással nem veszít semmit.

Jók-e?

Ó igen. Teljesen.

Amikor a hús nélküli opciót választja az igazi helyett, nem érzi úgy, hogy bármit is elveszítene. Nincs igazi áldozat az étkezési élmény tekintetében a hús elhagyásával, ami őrült.

Az egyetlen igazi áldozat a pénzügyi. A 10 darab Unreal Wings lemezből 15 dollár lesz, szemben a 10 normál csont nélküli szárny 12 dollárjával.

Ha nem hús, akkor mi van?

Az Unreal Wings a húst alternatív Quorn céggel együttműködve készül.

A „hús” a mikoprotein nevű termékkel készül, amelyet erjesztett gombákból - tehát alapvetően tenyésztett és tenyésztett gombahúsból - állítanak elő. A mikoprotein nem új keletű. Valójában 1983 óta létezik.

Itt egy diétás megjegyzés: A szárnyak vegetáriánusak, de nem vegánok, mivel tartalmazzák a tojást és a tejtermékeket.

Az utolsó szó

Reggelem jó részét azzal töltöttem, hogy táplálkozási információkat kerestem a Hooters weboldalon, hogy tiszta összehasonlítást végezhessek az Unreal és a normál csont nélküli szárnyak között. De nem, a Hooters néma weboldallal rendelkezik, és 2019 augusztusa óta nem frissítette táplálkozási adatait.

Csütörtök reggel óta a Hooters az Unreal Wings-t hirdeti a címlapon, de nem tartalmazza azokat online termékként megrendelhető tételként.

Az egyetlen dolog, amit találtam, egy idézet Carl Sweat-től, a Hooters of America marketing igazgatójától, aki azt mondta, hogy az Unreal Wings „egészségesebb lehetőséget kínál vendégeinknek”, „hasonlóvá” téve őket a füstölt és pörkölt indításához. szárnyak, amelyek fele a normál szárnyak kalóriájának.

Mit jelent ez valójában? Nem tudom. Carl Sweat nagyon furcsa módon beszélt róla, és a Hooters nem fogja frissíteni a weboldalát.

Annyit tudok, hogy ez 460 kalória 10 darab csont nélküli szárnyért szósz nélkül. Innentől kezdve egyedül vagy.

"Megettem, hogy ne kelljen" egy rendszeres ételoszlop, amely a ritmuson felüli ételeket nézi, mind jót, mind rosszat. Minden második csütörtökön délben jár.

Küldhet bármilyen dicséret/étel javaslatot [email protected]. Kérem küldjön minden kritikát és panaszt a vegetáriánus lehetőségekről, amelyek lassan átveszik a világot, a [email protected] címre. tudsz nézze meg a sorozat többi részét itt.

Megjegyzés az olvasóknak: ha valamit vásárol valamelyik kapcsolt linkünkön keresztül, jutalékot kaphatunk.