Melyek a legegészségesebb magok?

Gondolkodott már azon, hogy a magok milyen egészségügyi előnyökkel járnak? Amy Jamieson-Petonic dietetikus, RD szerint az emberek nem veszik észre, hogy bizonyos magoknak számos egészségügyi előnye van.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

A kendermag például nagyszerű E-vitamin-forrás lehet.

"Az E-vitamin antioxidáns a testünkben" - mondja Jamieson-Petonic. "Segít csökkenteni ezeket a szabad gyököket - ezeket a káros vegyszereket, amelyek növelhetik a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák egyes típusainak kockázatát."

Egészséges magok, amelyeken növekedni lehet

Ha nem foglalkozik kendermagokkal, akkor más típusokat is figyelembe kell venni. A következő magvak alkalmasak a kiindulásra:

Kender.
Chia.
Napraforgó.
Tök.
Szezám.

A chia magok jó omega-3 zsírsavforrások, amelyek egészségesek a szívben. A szezámmagban magas a szeléntartalom, amely antioxidáns, amely bizonyítottan csökkenti a krónikus betegség kockázatát. A tökmagról kiderült, hogy csökkenti az LDL-t, vagyis a rossz koleszterint, és segít megelőzni az izomgyengeséget.

Mi van azokkal a valaha népszerű napraforgómagokkal? Ha további E-vitamin-feltöltésre vágyik, a napraforgómag is megteheti a trükköt - de ragaszkodnia kell a sótlan fajtához.

A sózatlan magok fogyasztása nem hangzik túl vonzónak? A magok étrendbe kerülésének egyszerű módja, ha megszórjuk őket egy salátára vagy a joghurthoz. Csirke- vagy padlizsán ételeket is darálhat zúzott szezámmaggal.

A mennyi túl sok?

Mint bármi mást, magokat is mértékkel kell enni. "Napi egy-két evőkanálra van szükséged" - magyarázza Amy. "A másik fontos ezeknél a magoknál, hogy általában nagyon magas a jó szív egészséges zsírja, de még mindig magas a kalóriatartalom."