Melyek a legnagyobb mértékben a hozzáadott cukrok az amerikai étrendhez?

Elaine Watson kapcsolattartója

2014. július 28. - Utolsó frissítés: 2014. július 29., 18:26 GMT

Kapcsolódó címkék: Táplálás

Mivel az amerikaiak által elfogyasztott kalóriák nagyjából 63% -a boltokból vásárolt ételből származik, számíthat arra, hogy az amerikaiak által fogyasztott hozzáadott cukrok azonos százaléka a bolti élelmiszerekből is származik - állítják egy új tanulmány szerzői az American Journal of Clinical Táplálás.

A bolti termékekből származó hozzáadott cukrok aránya azonban valamivel magasabb, körülbelül 71% volt - mondta Adam Drewnowski, PhD és Colin D Rehm PhD, a washingtoni egyetem, Seattle, akik elemezték az étrendi bevitel adatait a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) a 2003–2010 közötti időszakra *.

"A jelenlegi elemzések azt sugallják, hogy a boltokból származó hozzáadott cukrok aránya meghaladhatja a boltokból származó étrendi energia arányát."

A hozzáadott cukor az Egyesült Államokban az energiafogyasztás százalékában folyamatosan csökken A

Ami a hozzáadott cukor teljes bevitelét illeti, forrástól függetlenül, míg az amerikaiak még mindig sokkal több hozzáadott cukrot fogyasztanak, mint az Egészségügyi Világszervezet javasolja (a WHO szerint ennek