ÉDESEM

Hogyan érezheti magát ez az ájurvédikus étel nagyszerűen?

AJURVEDIKAI ELEMZÉS

Méz - Az istenek nektárja

A természetnek ez a tiszta és természetes mennyei ajándéka volt az első édesítőszer, amelyet az ember ismert. A méz édes jósága évszázadok óta a bőség ikonja. Úgy tűnik, hogy az arany szirup megragadja a napsugarakat, visszatükrözi a természetet a legtisztább formájában, és örömet szerez az érzékeinek. A méz az élelmiszerek egyik kedvenc összetevője, az orvosság szállító hordozójaként, valamint a kozmetikumok helyileg a természetes bőr szépségéért.

Sok kultúra szentnek tartja a mézet. Az ájurvéda, az élet létfontosságú tudománya évezredek óta értékeli a méz gyógyító tulajdonságait. A Panchamrita nevű ősi készítmény összetevőjeként tisztelik, szó szerint "A halhatatlanság öt nedűje". Az ayurvéda támogatja a méz napi fogyasztását táplálékként a jó egészség és erő elősegítése érdekében.

Fogyni mézzel

A méhek fáradhatatlanul látogatják a virágot a virág után, előkészítve ezt a természetes édesítőszert a nektárból. A méz egészségügyi előnyeinek titka? A méhek valójában megemésztik a mézet, olyan hő tulajdonságokkal, fanyarsággal és egy kis szárazsággal, amelyek nem találhatók meg egyetlen más édesítőszerben sem. Ezek a tulajdonságok azonban elengedhetetlenek ahhoz, hogy egyensúlyba hozzák más egyszerű cukrok normál hideg, nedves súlygyarapodási tulajdonságait.

Élvezheti a méz melegét, mint enyhe csípősséget, amely stimulálja a nyelvét, emeli a pulzusát, és felmelegíti az anyagcserét és az egész testet fogyasztás után.

A mézet gyorsan és hatékonyan használja fel és szívja fel a szervezet, és jobban tolerálja, mint más önmagában használt édesítőszereket, például a cukrot/szacharózt/glükózt. Mivel elősegíti az anyagcserét, segíti a test zsírégetést. Kombinálhatja a mézet és a citromlevet langyos meleg (nem forró) vízben a gyors reggeli méregtelenítő számára. A méz különleges tisztító minősége arra is utal, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet és kitisztítani az artériákat.

Fáradtnak érzi magát? Próbáljon meg egy kanál mézet felébreszteni. Évszázadok óta az emberek tónusú tulajdonságai miatt a mézhez nyúltak. Az ókori görögök mézet használtak az izmok súlyos fizikai megterhelés utáni lebomlásának megakadályozására, az erő, a férfiasság helyreállítására és az állóképesség javítására.

A méz gyakran kulcsfontosságú összetevő a fiatalító és energiát tápláló tápszerekben, valamint más gyógynövények gyógyító tulajdonságainak fokozásában. A közmondásos "tej és méz földje" minden jót kínál nekünk, és gyakran gazdagságnak, bőségnek és örömnek nevezik. A mézet még a termékenység növelésére is használták.

A finom energiaépítő otthoni gyógymódhoz keverjen össze egy evőkanál kókuszvajot 1 teáskanál mézzel. A méz a híres Ayurveda formula chywanprash egyik kulcsfontosságú összetevője. Az ájurvéda a shilajitot a mézzel is ötvözi, hogy leküzdje az alacsony energiafelhasználást az időseknél vagy a gyenge alkatúaknál.

Tanulmányok kimutatták, hogy a méz ugyanolyan hatékony (ha nem inkább), mint a vény nélkül kapható köhögéscsillapítók. A méz nem termel nyálkát, mint más édesítőszerek, amelyek hajlamosak a túlterhelésre, különösen a fogyasztás utáni reggel. Ehelyett a méz „hője” képes cseppfolyósítani és köptetni a nyálkát, valamint eloszlatni a felső légzőrendszerben összegyűlt folyadékokat. Ez egy elismert megoldás a torokfájás megnyugtatására, mivel gazdag bevonatot biztosít a torkának a hátán. Egy teáskanál méz szájon át kell tennie a trükköt. A méz immunstimuláló tulajdonságait értékelik a népszerű hideg- és influenzakészítmények, például a gyömbéres méz és a citrom tea. Olyan híres tüdőtónusokban szerepel, mint az osha és a méz.

A méz külső felhasználása

A méz antibakteriális, antiszeptikus és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek kiváló gyógyítót és védelmet nyújtanak a bőrfertőzések, égési sérülések, sebek és még hegek esetén is. A fertőzések, köztük a cukorbetegség fekélyeinek megelőzése érdekében bőségesen terjessze a sebeket. A méz vérzéscsillapító, amelyet a sebek és a gyomorfekélyek vérzésének megakadályozására használtak.

Ha a bőrén és a haján nincs nedvességtartalom, fontolja meg a méz használatát, hogy visszahozza a fényt. Egy kis mézfolt még a pattanásokat és pattanásokat is megnyugtatja, valamint felgyorsíthatja a bőr gyógyulási folyamatát. A mézet a szőrtelenítés cukrozásának ősi közép-keleti gyakorlatában is alkalmazták, amely ismét elég népszerűvé válik.

Egy kanál méz helyreállítja az arcok rózsáját. A mézet allergiákra, álmatlanságra, székrekedésre és a látás javítására használták.

Bármilyen édes, a méz nem ajánlott egy évnél fiatalabb csecsemőknek, mivel fennáll a botulizmus, egyfajta bakteriális mérgezés veszélye. A cukorbetegek vagy a cukorfüggők szeretnek tartózkodni a méztől a vércukorszintet befolyásoló koncentrált édességszint miatt.

VÁSÁRLÁS ÉS ELŐKÉSZÍTÉS

MÉZ FŐZÉSE

MIÉRT EGYEN EGY AJURVÉDIAI DIÉTÁT?

A méz jó az ájurvédikus étrendemhez?

AJURVEDIKAI ORVOSI MINŐSÉGEK

Növeli ezeket a tulajdonságokat (Gunas)

A TISZTA GUNÁRÓL

A FORRÓ GUNÁRÓL

A MOBIL GUNÁRÓL

A SZÁRAZ GUNÁRÓL

A FÉNY GUNÁRÓL

A 6 íz

AZ ÉDES GUNÁRÓL

A három dósa/testtípus

A 3 funkcionális testtípus (dosha) katabolikus (Vata), Metabolikus (Pitta) és anabolikus (Kapha). A katabolikus egyének hajlamosak a testtömeg energiára bontására. A metabolikus egyének hajlamosak égni vagy energiát használni. Az anabolikus egyének hajlamosak testtömegként tárolni az energiát. A katabolikus emberek általában könnyen stimulálhatók, hiperaktívak, alulsúlyosak és szárazak. A metabolikus emberek általában rózsás orcájúak, könnyen irritálhatók, összpontosítottak, hajtanak és könnyen gyulladnak. Az anabolikus emberek nehézek, stabilak és földeltek, de ha túl sok energiát tárolnak, könnyen hízhatnak és torlódhatnak.