Mi a legjobb makrobiotikus (tengeri) só?

A legjobb tengeri só valószínűleg a makrobiotikában a legtöbbet vitatott étel/ételízesítő téma!

Sok, a legtöbb ínyenc szakács főzi húsát kóser sóval, étkezési sót vagy tengeri sót használ sok étel főzéséhez, miközben a pártfogóiknak tengeri sószóró ül az asztalukon!

A legtöbb táplálkozási szakember nem lát különbséget az étkezési só és a tengeri só között, míg sok hosszú ideig tartó makróban van a kedvenc sója/tengeri sója!

Lehet, hogy nincsenek igazi kulináris/egészségügyi különbségek a tengeri sók között, de próbáld ezt elmondani az igaz hívőknek!

A tengeren található tengerpartoktól a sóbányákig a világon elérhető több száz só közül íme néhány olyan só, amelyet a legtöbb makrók támogatnak:

Jade Sands kínai tengeri só

"Hagyományosan a Csendes-óceánról szüretelik az ősi nappárolgási módszerrel a legrégebbi sóüzemekben Kínában, úgy, ahogy évezredek óta használják. A jól lekerekített íz és nedvességtartalom biztosítja, hogy nyomokban gazdag ásványi anyagokban legyen. kalapácsmalom.
Makrobiotikus, vegán, kóser, gluténmentes
Hosszú évszázadokig tartó tudományos megfigyelés és tanulmányozás során az ókori kínaiak kifinomultabb megértésben részesítették a tengeri sót, mint ételt és gyógyszert. Fejlett technológiákat is kifejlesztettek a tengeri só kinyerésére és keverésére, az ásványi anyag összetételének természetes módszerekkel történő hozzáigazításával a készítményekhez. Naboru Muramoto, a makrobiotika és a hagyományos kínai orvoslás elismert tanára a kínai tengeri só módszertanát tanulmányozta, és saját "Balanced Minerals" tengeri sójával emulálta. Sok éven át népszerűsítettem Muramoto tengeri sóját, a csodálatos miso-t és umeboshit, amelyet vele készített, és a saját konyhámban használtam őket. Képzelje el csodálkozásomat és örömöm, amikor évtizedekkel később megismerkedtem ezzel a nagyon különleges tengeri sóval Kínában.
Származási ország - Kína

Összetevők: tengeri só
Táplálkozási tények: adag 100g nátrium-klorid 94,65 magnézium-szulfát 2,5 magnézium-klorid 2,0 kálium-klorid 0,25 kalcium-szulfát 0,25 kálium-szulfát 0,20 klaklium-klorid 0,15 Nincs más tápérték. * A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. "

Kelta tengeri só

"A kelta tengeri só márka a kézzel szüretelt, napsütésben és szélben szárított teljes só. Adalékanyagok nélkül a kelta tengeri só márka minden étel ízét fokozza, miközben az ásványi anyagok és nyomelemek tiszta és természetes egyensúlyát biztosítja közvetlenül az óceánból . A kelta tengeri só márkanevet az Európa Nature et Progres a forrásnál igazolja, hogy mentes a peszticidektől, herbicidektől és káros vegyi anyagoktól.
A hagyományos asztali sóktól eltérően a finom őrölt kelta tengeri só káliumot, magnéziumot és más fontos tápanyagokat is tartalmaz.
Makrobiotikus, vegán, nyers, kóser, gluténmentes
Származási ország - Franciaország
Összetevők: kelta tengeri só
Táplálkozási tények: klorid 51% nátrium 32% kén 1,12% cink 0,87% magnézium 0,50% vas 0,38% kálium 0,25% mangán 0,26% réz 0,18% nitrogén 0,16% kalcium 0,12% szilícium 0,11% "

A tenger szelleme magas ásványi tengeri só

"Lima Ohsawa, a makrobiotikumok alapítója ezt a sót" kristályosított teljes tengervíznek nevezte, tápláló, természetes sót, amely nemcsak fűszerezésre, hanem életünk táplálására is szolgál. "
Makrobiotikus, vegán, gluténmentes
Származási ország - Japán
Összetevők: tengeri só
Táplálkozási tények: Adagolási méret 1,5 g Adagok tartályonként 94 Nátrium 540mg (22%) Nincs egyéb tápérték. A napi értékek százaléka 2000 kalóriatartalmú étrend alapján. "

SI tengeri só

"Kizárólag a nap, a szél és a tenger készült Kalifornia déli részén, Baja Baja tiszta vizében, 500 mérföldre bármelyik szennyeződési központtól. Ezek a természetes sókristályok értékes nyomelemeket tartalmaznak a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében. A tisztaság érdekében kőalapú és a könnyebb használat érdekében finomra őrölt.
Makrobiotikus, vegán, nyers, gluténmentes
Származási ország - Mexikó
Összetevők: tengeri só
Táplálkozási adatok: Adagolási méret 1 teáskanál. (5,5 g) kalória 0 kalória zsírból 0 összes zsír 0g (0%) telített zsír 0g (0%) koleszterin 0mg (0%) nátrium 2132mg (40%) összes szénhidrát 0g (0%) étkezési rost 0g (0%) Cukrok 0g Fehérje 0g A-vitamin 0% C-vitamin 0% Kalcium 0,14% Vas 0% * A napi értékek 2000 kalóriás étrenden vannak. "

"A Himalája só előnyei

A himalájai kristálysó jóval felülmúlja a hagyományos jódozott sót. A himalája só több millió éves és tiszta, érintetlenül sok méreg és szennyező anyag, amely áthatja az óceán sójának egyéb formáit.
A Himalájában „fehér arany” néven ismert Himalája kristálysó ugyanazokat a 84 természetes ásványi anyagokat és elemeket tartalmazza, amelyek megtalálhatók az emberi testben. A só ezen formája az elmúlt 250 millió évben is érlelődött intenzív tektonikus nyomás alatt, és olyan környezetet teremtett, hogy a toxinok és szennyeződések nulla expozícióval rendelkezzenek.

A himalája só egyedülálló sejtszerkezete lehetővé teszi a vibrációs energia tárolását. Ásványi anyagai kolloid formában léteznek, vagyis elég aprók ahhoz, hogy sejtjeink könnyen felszívódjanak.
Himalája kristály só: Az egészségügyi előnyök

A természetes himalájai kristálysó egészségügyi előnyei a következők lehetnek:
* A test vízszintjének szabályozása, szabályozása a megfelelő működés érdekében
* A stabil pH-egyensúly elősegítése a sejtekben, beleértve az agyat is.
* Kiváló vércukor-egészség ösztönzése
* Segít az öregedés gyakori jeleinek csökkentésében
* A sejtszintű hidroelektromos energia létrehozásának elősegítése
* Az élelmiszerelemek fokozott felszívóképességének elősegítése a bélrendszerben
* Segítő érrendszeri egészség
* Az egészséges légzésfunkció támogatása
* A sinusproblémák előfordulásának csökkentése és a sinus egészének elősegítése
* A görcsök csökkentése
* Növekvő csonterősség
* Természetesen elősegíti az egészséges alvási szokásokat
* Egészséges libidó megteremtése
* Cirkulátor támogatás
* Elősegíti a vese és az epehólyag egészségét, összehasonlítva a kémiailag kezelt sóval

Konyhasó: „Az egészségromboló”
Sokan nincsenek tisztában azzal, hogy a közönséges konyhasó vegyszereket, sőt cukrot is tartalmaz! A só szükséges, de veszélyes lehet, ha ebben a kémiai formában veszik fel.
Az étkezési só 97,5% nátrium-kloridból és 2,5% vegyi anyagból, például jódból és abszorbensekből, valamint cukorból áll. A közönséges sót több mint 1200 ° Fahrenheit-fokon szárítják, ez a folyamat sok természetes kémiai szerkezetet elzár.
A legtöbb otthonban, étteremben és feldolgozott ételben található asztali és étkezési só táplálkozási értéke semmis, hiányzik belőle a hasznos ásványi anyag. A só feldolgozása nátrium-kloriddá változtatja, amely természetellenes só, amelyet az emberi test valójában mérgező behatolónak tekint! A test nem tud természetes, egészséges módon ártalmatlanítani, ami a szövetek irritációjához, vízvisszatartáshoz és magas vérnyomáshoz vezethet.

A feldolgozott sókristályok energetikailag is halottak, mivel kristályaik teljesen el vannak szigetelve egymástól. Ahhoz, hogy a test metabolizálja a kémiai étkezési sót, óriási energiát kell pazarolnia, hogy a test az optimális folyadék egyensúlyban maradjon. Ez terhet jelent a szervezet eliminációs rendszereire. A vizet eltávolítják más sejtekből, hogy megpróbálják semlegesíteni a természetellenes nátrium-kloridot.

Tanulmányok azt mutatják, hogy minden gramm asztali sót, amelyet a rendszer nem tud feldolgozni, a tested a kémiai úton kezelt só nátrium-kloridjának semlegesítésére a sejtvíz mennyiségének több mint húszszorosát használja fel. Ez cellulitishoz, reumához, ízületi gyulladáshoz, köszvényhez, valamint vese- és epehólyagkövekhez vezethet. Az átlag amerikai 5000 mg nátrium-kloridot fogyaszt naponta, a kérdés komoly és foglalkozni kell vele.
Ha a himalája sót választja alternatívaként, nagy hatással lehet teljes egészségére és közérzetére.

† Az eredmények változhatnak. A megtett információk és nyilatkozatok oktatási célokra szolgálnak, és nem az orvos tanácsát helyettesítik. A Global Healing Center nem ad ki orvosi tanácsokat, nem ír fel és nem diagnosztizál betegségeket. A Global Healing Center által kifejtett nézetek és táplálkozási tanácsok nem helyettesítik a hagyományos orvosi szolgáltatást. Ha súlyos egészségi állapota vagy egészségügyi problémája van, keresse fel orvosát. "

Bonin (Ogasawara természetes) tengeri só

Izu Oshima tengeri só

"Az okinawai Ishigaki-sziget korallzátonyának smaragdzöld tengervízében alacsony hőmérsékleten szárítással készített szennyezésmentes tengeri só nagyon finom részecskékből áll, és általában nagyon jó főzéshez. a tengervíz szivattyúzása Izu Osimában, a lejtős sóteraszon a napon történő koncentrálása és a fazékban történő forralás, a sós íz után édes íze van, alkalmas ételekhez, hogy valami sós ízt készítsenek, például sós sütés és savanyúság. "

Masu tengeri só

"A Masu-tengeri só koralltengervízként indul, amelyet 60 láb mélyről szivattyúznak, kétszeresen szűrnek," páráskodnak ", majd lassan száradnak alacsony hőmérsékleten, legalább 3 napig. Innovatív, környezetbarát, szabadalmaztatott, alacsony hőmérsékleti ködképződési folyamat során a Masu-só első kristályosításként közvetlenül a korall tengervízből születik meg. Több mint négy tucat nyomásásványi ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a szokatlanul magas szerves kalciumszintet. Ez az egyedülálló, alacsony hőmérsékleten szabadalmaztatott eljárás lehetővé teszi a az élő tengervíz tükröződik a sóban.

A földön egyetlen más só sem állíthatja ezt a kiegyensúlyozott szerves ásványi anyagot. A legújabb tudományos kutatások kimutatták, hogy a természetes úton előforduló ásványi anyagokat a szervezet könnyebben asszimilálja. A masu 100% -os tengervíz-só jelentős áttörést jelenthet az emberi táplálkozásban. A masu tengeri só nem kemény kristályosodott ágyi só.

A sóágyakból összegyűjtött sókristályok nemkívánatos anyagokat, például szennyeződéseket és mészkövet tartalmazhatnak, és tükrözhetik a beidegződés és a napfény hatásának kitett ásványi egyensúlyt. Mivel a masu sót közvetlenül tengervízből állítják elő, természete inkább olyan, mint egy puha sós "pehely", amely nagyon kíméli a testet. Élvezze ezt az egyedülálló, tápláló tengeri sót egészsége és jóléte érdekében. Ez a csodálatos só valóban újradefiniálja az "emberi fogyasztásra alkalmas" kifejezést.

Portugál Algarve-tengeri só

"A tiszta atlanti víz és a gondos kézi betakarítás, amelyet az ipari kibocsátások hiánya, valamint a száraz és szeles algarviai nyár támogat, a legfontosabb elemek a prémium tengeri só előállításában. A betakarítási idény időjárási szokásaitól függően a termelés változhat."

„… A legjobb tengeri só megszerzéséhez

Először láttam Lino Stanchich tengeri só (Muramoto-tengeri só vs. kelta-tengeri só) vitája Jacques de Langrével a French Meadows nyári táborban (a Tahoe-tó közelében, Kaliforniában 1982-ben)

A következő információk a Sea Salt rejtett erőiből származnak, Jacques de Langre
„… Az igazi só tulajdonságai
A só olyan fontos része ételeinknek, hogy nagyon alapos vizsgálatot, figyelmet és érzékenységet kell fordítani az előállításához használt folyamatra, hogy a végtermék pontosan megfeleljen biológiai követelményeinknek. A legtöbb modem fogyasztó csak a finomított vagy főtt fehér, vákuumban elpárologtatott terméket ismeri. Ezek az útmutatók segítenek megállapítani, hogy a só az óceán természetes kristályosodásának valóban teljes terméke. Csak a természetes tengeri só rendelkezik a következő tulajdonságokkal:
1. 1. Világosszürke színű, és állva a szín kissé elsötétül a tartály alján. 2. Érintésre nedves, és hosszú ideig hűvös tárolás mellett is megőrzi nedvességét. 3. Nagyon kicsi, pontosan köbös kristályokból áll.
E három jel mindegyike a természetes só integritását és teljességét hirdeti, de garantálja annak hatékonyságát is, mint kiváló étel/fűszer/gyógyszer kombináció, amely az optimális egészséget építi, tartja fenn vagy állítja helyre.

A szürke szín fontossága
A valódi természetes tengeri sóban jelenlévő ásványi anyagok egy része felelős a só világosszürke színezéséért, és tanúsítja annak képességét, hogy támogassa az összes biológiai funkciót. A természetes termékek színükön keresztül tárják fel ásványi anyagokban való gazdagságukat. Igaz a teljes kiőrlésű lisztre és a természetes finomítatlan cukorra. Teljes színhiánya miatt a fehér finomított só feltárja ásványianyag-hiányát és biológiai hatástalanságát.

„Őszinte források, egészen az utolsó szemig: Ősi só, amely soha nem veszítette el ízét
Hová vezethet a tiszta, őszinte ételforrások keresése iránti elkötelezettség? Egy fokozatig 5000 láb mélyre vezetett minket, és messze az időben.
Ez a legtisztább só forrása, amit valaha találtunk - vagy valaha megkóstoltunk. A föld mélyén lévő alabástrom alagutak labirintusában az utahi Redmond-i Real Saltársaság bányát bocsát ki, amely évszázadok óta érintetlenül fekszik a természet saját geológiai sóztatójában. Az őslakos amerikaiak több száz évvel ezelőtt ismert só, és hogy az egészségtudatos amerikaiak most fedezik fel újra.
A hatalmas lelőhely egy ősi tenger fennmaradt maradványa. Ahogy a föld felmelegedett, lehűlt és görcsös volt, a vulkáni hamu lezárta ezt a helyet, megvédve azokat a vegyi anyagokat és szennyeződéseket illetően, amelyek más tengeri sóként forgalmazott márkákban néha jelen vannak.

Tengeri sók a makrobiotikus forgalmazóknál: