Mi az a kiegyensúlyozott menü?

A táplálkozással kapcsolatos megértésük erősítése érdekében a diákok táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott menüt terveznek meg egy napra.

209_Jones.jpg

menü

A tanulók:

  • azonosítsa az élelmiszereket az élelmiszer-útmutató különböző kategóriáiból.
  • tervezzen egy napra egy menüt, amely megfelel az USDA ajánlásainak. A menünek tartalmaznia kell három ételt és harapnivalót.

  • Képek a különböző ételek különböző magazinokból
  • Papírlemezek, egyet minden hallgatónak
  • Olló és ragasztó
  • A Hat-hat melléklet másolatai: Házi feladat - Menü megtervezése

Interaktív szülői/tanulói házi feladat: A hallgatók egy egész napos menüt terveznek és illusztrálnak. Tartalmazniuk kell az élelmiszercsoportokból származó tápláló ételeket. Lásd: Ötödik melléklet: Házi feladat - Menü megtervezése.

Utasítás

Előkészítő készlet: Kérje meg az önkénteseket, hogy emlékezzenek vissza az előző leckénkben tanultakra. (A tanulóknak meg kell említeniük, hogy a Tányérom miként segít megismerni, mit kell ennünk egészségünk megőrzése érdekében. Azt is meg kell említeniük, hogy az étel a testünk energiaforrása, és hogy segít abban, hogy játszani és dolgozni tudjunk.) Kérje meg a tanulókat átgondolni, mit ettek tegnap este vacsorára. Kérje meg őket, hogy forduljanak a szomszédhoz, és beszéljék meg, hogy az előző vacsorájuk mely éttermi csoportokat tartalmazta. Tartson egy osztályos megbeszélést az egyes étkezésekben képviselt ételcsoportok számáról. Beszéljétek meg, hogy mitől voltak táplálóak és kiegyensúlyozottak az ételek?.

Mondja meg a tanulóknak, hogy találjanak olyan magazinokban képeket, amelyek az egyes ételcsoportok ételeit ábrázolják, és illesszék be őket egy papírlemezre. Minden hallgató papírlemezén egyensúlyban kell lennie a különböző csoportok tápláló ételeinek.

Amikor a hallgatók befejezték, kérje meg az önkénteseket, hogy osszák meg „ételeiket”, elmagyarázva, hogy mely ételcsoportokat képviselik az egyes ételek.

Kérdezd meg az osztályt, élvezik-e a snackeket egész nap. Kérd meg az önkénteseket, hogy nevezzenek meg néhány rágcsálnivalót, és nevezzék meg az egyes étkezési csoportokat.

Mondja el az osztálynak, hogy házi feladata az, hogy egy egész napra menüt tervezzen. (Lehet, hogy elkezdik az osztályt, így Ön segíthet minden felmerülő kérdésben.) Válasszanak különféle ételeket, és tartalmazzák az egyes ételcsoportok ajánlott adagjait a három étkezés és harapnivaló során. Minden étkezéshez lerajzolják az ételeket (és/vagy magazinképeket használnak), és megjelölik a képviselt élelmiszercsoportokat. Lásd: Ötödik melléklet: Házi feladat - Menü megtervezése.

Amikor a diákok visszatérnek a menükbe az osztályba, segítsen nekik összeszámolni és rögzíteni az egyes étkezési csoportok teljes adagját. Rögzítse az összesítésüket és értékelésüket a Hatodik mellékletben: Áttekintés - Menü megtervezése.

Figyelje meg a kiegyensúlyozott papírtányér-ételt, hogy értékelje az élelmiszercsoportok megértését, mielőtt házi feladatot küldene haza. Értékelje a hallgatók megértését a házi feladatról, különös tekintettel az áttekintő oldalon tett észrevételeikre.