Új vagy várandós anya vagy? Ez a sütőtök Granola biztosítja a szeretetet, támogatást és táplálékot, amelyre a testednek szüksége van!

miért

Írta: Heather Goesch

Regisztrált dietetikus táplálkozási szakértőként Heather az évek során számos várandós és új kismamának és csecsemőjüknek táplálkozási kihívásokkal segített. A termékenység táplálásától a szoptatási igényekig a megfelelő ételek kiválasztása és az étrend megfelelő hozzáigazítása segíthet a nők terhesség előtti, alatti és utáni sok problémájának javításában. Heather itt van, hogy bemutassa a sütőtök granoláját - és azokat az okokat, amelyek miatt egészséget támogató összetevői gyógyító és helyreállítóak a terhes és a szülés utáni népesség számára.

Mi köze van a világon a szülés utáni problémáknak a granolához?

Mindig beépítem a granolát az új kismamák gondozási csomagjaiba. (És nem csak azért, mert granola rajongó vagyok!)

A terhesség kilenc hónapja nagy fizikai igényekkel és stresszel jár, amelyek után a női testnek időre van szüksége a gyógyuláshoz, az újjáélesztéshez és a fiatalításhoz. Ebből a célból elengedhetetlen a különféle tápanyagokban gazdag élelmiszerek integrálása az elveszett készletek feltöltése, a gyógyulás megkönnyítése és felgyorsítása, valamint a test számára a szükséges energia növelése érdekében. Egy ilyen étel, amely lefedi az összes alapot - granola! A sütőtök verzióm tele van létfontosságú tápanyagokkal, beleértve rostokat, fehérjét, omega-3 zsírokat, valamint számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot.

Az ápoló anyák számára pedig a zab, a len, az aszalt gyümölcsök, a tökmag és a dió természetes „galaktogógok” - laktációt elősegítő ételek, amelyek megkönnyíthetik a szoptatást. A szoptató anyáknak napi 300-500 kalóriára van szükségük az elegendő tejellátás biztosításához, így a granola kiváló, energiasűrűségű reggeli vagy snack választás, amely segít az egészséges kalóriatartó csomagolásában.

Ezen túl sok más oka van a házi granola szeretetének. Ez egyszerű és elnéző - alapanyagok, amelyeket gyorsan és egyszerűen dobhat össze anélkül, hogy aggódnia kellene a mérőpoharak kihúzása miatt. A tápanyagok egyensúlya van - kielégítő fehérje, komplex szénhidrátok és élelmi rostok, valamint a diófélékből és magvakból származó nélkülözhetetlen egészséges zsírok - a granola tápláló és abszolút finom módja annak, hogy a jobb lábon elindítsa a napot. Nagy tételek utolsó és utolsó a jövőbeni reggelikre és harapnivalókra, és szuper kényelmes hogy menet közben magával vigye!

Mi van benne nekem?

A granolám minden egyes alapanyaga egy bizonyos célt szolgál. Bontjuk le:

Elöl és középen vannak hengerelt zab . Eltekintve attól, hogy tele van rostokkal, amelyek megkönnyítik az emésztési folyamatokat, és segíthetnek a székrekedés enyhítésében az új kismamák gyógyulásához, zab nyugtatóak és elősegíthetik a relaxációt. Ez utólag kiválthatja az oxitocin hormon felszabadulását, amely serkenti a tej leeresztését az ápolás megkönnyítése érdekében.

Tök az elsődleges íz több okból is. Tök természetes édességet, több élelmi rostot, B-vitaminokat és vasat ad az energia fokozásához, magnéziumot a stressz enyhítéséhez és káliumot a test folyadékainak és elektrolitjainak kiegyensúlyozásához, és gazdag antioxidánsokban, amelyek megakadályozhatják a betegségeket.

Lenmag fitoösztrogéneket is tartalmaz - növényi alapú vegyületeket, amelyek enyhén utánozhatják az ösztrogén hormont a laktáció javítása és elősegítése érdekében. Lenmag emellett bőséges rostforrás, valamint omega-3 zsírsavak, amelyek javítják az anyatej összetételét és potenciálisan a mennyiségét. Ezekről az egészséges zsírokról kimutatták, hogy kölcsönhatásba lépnek a szervezet kiegyensúlyozatlan hormonszintjével, ami csökkentheti a szülés utáni depresszió kialakulásának kockázatát.

Mindkét kesudió és pepitas (hántolt zöld tökmag) „laktogén” (serkenti a tejtermelést), többek között a bőséges cinkforrás miatt, amely potenciálisan megnöveli a tejfehérje szintézisét szabályozó elsődleges hormon, a prolaktin koncentrációját. Kesudió és pepitas vasat és magnéziumot is biztosítanak, amelyek mind hozzájárulnak az energia fellendüléséhez, és a szövetek gyógyulásához fontos fehérjebevonatot tartalmaznak.

Szárított cseresznye és szárított szilva kiváló élelmi rostforrás, és rengeteg C-vitamint kínál, amely erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Általában, aszalt gyümölcsök remek rézforrás a szövetek gyógyításában és a kifeszített bőr (pl. striák) helyreállításában, és szárított cseresznye különösen mérsékelt vasforrás.

Néhány utolsó gondolat

Minden anya más és más. Emiatt a galaktogóg élelmiszerek étrendbe való felvétele növelheti vagy nem javíthatja a tejtermelést és -ellátást, az egyes nőktől és testétől függően. Az alacsony tejellátás különféle összetett okok miatt fordulhat elő, amelyek között szerepel a nem megfelelő kalóriabevitel, a rossz hidratálás, a fokozott stressz időszakai, az ápolás ritkán és/vagy a rossz reteszelés, kimerültség vagy alváshiány. Ezekkel elsősorban foglalkozni kell, és ha az alacsony ellátás valóban gondot jelent, kérjük, forduljon IBCLC (laktációs tanácsadó) vagy orvosának/szülésznőjének tanácsához.

Ennyi galaktogógról és tejtermelésről szóló beszélgetés után szeretném világossá tenni, hogy bárki megeheti ezt a granolát! Finom és egészséges snackként vagy reggeliként azok számára is, akik nem feltétlenül új anyák ... és ígérem, ez nem vezet spontán tejtermeléshez.

Tehát, ha még nem adták el, akkor a granolám tökéletesen alkalmazkodik, és egész évben könnyen testre szabható az Ön igényeinek és ízlésének megfelelően. Javaslom, hogy a receptet sablonként kövesse a nedves és száraz összetevők arányában, de bátran szabhatja kreatívan egyedi ízekkel és saját személyes érzékével. A melegebb hónapokban próbáljon ki szárított bogyókat és citromhéjat; szárított barackszeletek gyömbérrel; mangó kókuszreszelékkel; vagy mészhéjas ananász. Amikor ősszel és télen körbejár, tesztelje az olyan szárított gyümölcsöket, mint a körte, áfonya, füge, ribizli vagy datolya, narancshéjjal és meleg fűszerekkel, például fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, ánizs, kardamom és szegfűbors.

Semmi sem veri a házi készítésűeket, ezért fogjon meg egy nagy tálat, és kezdje el beledobni az összetevőket - akár magának készíti ezt a granolát, akár tápláló ajándékként egy új vagy várakozó anyukának!

Egészségedre, Heather

Mondd ... Vannak olyan új vagy várható anyukák az életedben, akik nagyra értékelnék egy adag granolát? Van személyes tapasztalata a galaktogóg ételekkel kapcsolatban? Szeretném elolvasni a megjegyzéseit!

Többet akar? Akár ez is tetszhet: