GYÓGYÍTSA ÉLETÉT

Miért kellene reggelente reggelit fogyasztania?

Van egy szavam neked ...

Jól tudom? Aki tudta?

De ez egy szuper-duper szuper gabona.

Öt csodálatos dolog, amit az árpa tehet:

Gyorsan javíthatja az egészséget a vércukorszint csökkentésével
Valójában csökkentse a cukorbetegség kockázatát
Elnyomja az étvágyat
Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
Csökkentse a krónikus gyulladást

A svéd Food for Health Science Center táplálkozási geekjei szerint "meglepő", hogy az árpa ilyen figyelemre méltó egészségügyi előnyökkel járhat ilyen rövid idő alatt.

„Az árpamagból készült kenyér elfogyasztása után növekedést tapasztaltunk a bélhormonokban, amelyek szabályozzák az anyagcserét és az étvágyat, valamint növekedést mutatnak a résztvevők között az a hormon, amely segít csökkenteni a krónikus alacsony fokú gyulladásokat. Idővel ez segíthet megakadályozni mind a szív- és érrendszeri betegségeket, mind a cukorbetegségeket ”- mondja Anne Nilsson, a Food for Health Science Center docense. [1]

A tanulmány megállapította, hogy az árpa fogyasztása javította a résztvevők anyagcseréjét legfeljebb 14 óra.

Mit jelent ez az Ön számára? Egyél árpát reggelire, és ez egész nap csökkenti a vércukorszintet és elnyomja az étvágyat.

Hasonlítsa ezt össze egy cukros reggelire, amely megöli a bélben lévő jó hibákat, és inzulin lerakódást okoz a rendszer belsejében, azonnal elindít egy sóvárgási ciklust, és egy órán belül éhes marad több cukros rossz után.!

Nos, miújság? Mi lehet olyan nagy egy kis gabonában?

Kiderült, hogy az árpamag étkezési rostjai valóban serkentik a jó bélbaktériumok (Prevotella copri) növekedését, amelyek szabályozzák a vércukorszintet, ugyanakkor csökkentik az egészségtelen bélbaktériumok egy másik típusát.

Fel a jó hibákkal, le a rosszakkal!

A Prevotella copri eléggé híres a bélhibák előfordulásakor, széles körben elismerten kulcsfontosságú szerepet játszik egy változatos, egészséges emberi mikrobiomban. Ennek a kis szépségnek a feladata az emésztetlen szénhidrátok erjesztése, hogy táplálja a testet és kordában tartsa a káros baktériumokat.

Szóval, hogyan lehet az árpát a nyakába vinni?

A tanyán így eszünk: szombat este családonként egy maroknyi héjas árpát áztatok egyik napról a másikra, majd vasárnap reggel egy órán át forralom az egész árpát. Ezután beteszem a hűtőbe a hét időtartamára, és napi két, halmozott evőkanálnyit adok személyenként a reggeli reggelinkbe. Így az egész hétre készen áll a tétel, és nem kell minden egyes reggel főznöm. Az árpa diós ízű és kissé rágós - nagyon szép!

Amint a főtt árpa boldogan ül a hűtőszekrényben, gyorsan maroknyit is beleforgathat salátákba, levesekbe és pörköltekbe, vagy az oldalán tálalhatja a rizs vagy a burgonya alternatívájaként.

Nagyon sokféle árpa létezik ... pehely, hántolt, gyöngy, cserép árpa, gyorsan elkészülő árpa, hántolatlan árpa. Lehet kapni árpalisztet, tésztát és darát is.

Ne pazarolja az idejét gyöngy árpával - az őrlés során hatszor megmosták, hogy teljesen eltávolítsák a kettős külső héjat és korparétegüket, így táplálkozási szempontból elég haszontalan. A cserepes árpa valamivel jobb, mivel csak háromszor őrölték meg.

De azt a fajtát, amire vágysz, „hántolt árpa”. Csak a külső, ehetetlen héjat - az úgynevezett tüskét - távolítják el, és nem a korpát. Kiváló tápanyag-tartalommal és varázslatos élelmi rostokkal rendelkezik, amelyeket azok a jó bélhibák szeretnek. A szemek barnák, és a főzésük hosszabb ideig tart, mint a gyöngy árpa. A hántolt árpának kifejezett íze van, ami vonzó összetevőjévé teszi a kiadós, vidéki stílusú leveseket és pörkölteket ... amiket itt a gazdaságban szeretünk.

Tápláld hát ezeket a jó poloskákat az általuk szeretett hántolt árpával - és érezd az egészséget!

Mellékjegyzet: Az árpa valóban tartalmaz glutént. A gazdaságban, mivel évek óta szedünk kefirt, nagyon bél-egészségesek vagyunk - nem ételallergia köztünk! Ha glutén-intoleráns vagy, reggel a lehető legkevesebb feldolgozatlanság mellett ragaszkodj sima zabpehelyhez - a legjobb a köves és a bio. Maga a rendszeres zabpehely gluténmentes; nagyon csekély annak a kockázata, hogy a madarak más fajta magokat ejthettek a zabmezőbe, és így néhány más gluténtartalmú szem keveredhet. Ha lisztérzékeny vagy erősen gluténintoleráns, akkor „gluténmentes” zabpehely". Mindez azt jelenti, hogy a zabot olyan területen termesztették, ahol nulla esély van arra, hogy más magok lehulljanak.

Shann Nix Jones az első számú Amazon bestseller-titkok a kuncogó kecskéből című könyv szerzője: Hogyan mentett meg egy csorda kecske a családomban, és elindított egy vállalkozást, amely természetes egészségügyi jelenséggé vált. Következő könyvét: A jó bőrmegoldás: Természetes gyógyulás az ekcéma, a pikkelysömör, a rosaceás és a pattanások miatt a Hay House adja ki 2017-ben. További információ a természetes gyógyító szerek mögött meghúzódó tudományról Shann blogján, www.thefarmerswife.wales

[1] Lundi Egyetem. "Az árpa segít javítani a vércukorszintet, csökkenteni az étvágyat." ScienceDaily. ScienceDaily, 2016. február 9.