Miért rossz ételt enni az ételt közvetlenül a hűtőszekrényből?!

Írta Debjani Arora | Megjelent: 2015. szeptember 22., kedd, 19:19

ételt

Ne. Eszik. Hűtött ételek.

Ha Ön extra ételeket főz, hogy időt spóroljon és hűtőszekrényben tartson, akkor semmit sem tesz az egészsége érdekében. Ha közvetlenül azután kezdi el rágcsálni az ételt, hogy kivette a hűtőszekrényből, akkor nagyobb kárt okoz az egészségében, mint az éhezés. Ennek oka az elavult, hideg étel fogyasztása növelheti annak esélyét, hogy a baktériumok felhalmozódása miatt bármilyen élelmiszer által okozott betegséggel fertőződjön meg. Három oka van annak, hogy miért ne fogyasszon maradék ételeket. & nbspIs olvassa el - Élelmiszer főzése gyorsfőzőben: Egészséges-e vagy sem?

Ideális esetben az elkészítését követő három órán belül el kell fogyasztania az ételt. Mivel az ételt gyakorlatilag így nem lehet minden alkalommal felmelegíteni, mielőtt elfogyasztaná. Nem számít, mennyire jól főzi az ételt, a degeneráció és a baktériumok felhalmozódásának folyamata nem akadályozható meg túl sokáig, még akkor sem, ha megfelelő módon hűtjük az ételt - mondja Dr. Bhavi Mody, homeopata, Vrudhi Homeopátia és Wellness Központ, Mumbai. Olvassa el, hogy megismételje, nem árt-e egészségének újramelegített étellel. & nbspOlvasd el - Az egészséges ételeket tartalmazó főzős műsor megtekintése befolyásolhatja a gyerekek egészségesebb étkezését

Ne feledje, hogy az étel hűtése nem garantálja, hogy étele mentes legyen káros baktériumoktól; a baktériumok felhalmozódása hideg hőmérsékleten lassú lehet, mint a szobahőmérséklet. Tehát az étel melegítése a jobb lehetőség az egészséges táplálkozásra, ha egyáltalán be kell fejeznie a maradékot, vagy ömlesztve kell főznie - mondja Dr. Bhavi Mody. & nbspIs olvassa el - Termékismertető: „Ray főző spray”

Ne feledje ezeket a szempontokat, mielőtt melegítené az ételt:

  • Ne melegítse fel az ételt magas hőmérsékleten. Ez rabolhatja az ételt minden tápanyagtól, vitamintól és ásványi anyagtól. Ehelyett alacsony lángon tegye meg, hogy elpusztítsa a baktériumok lerakódását (ha van ilyen) és megőrizze a tápanyagokat az ételében - mondja Bhavi. Itt van 10 módja annak, hogy az ételeket megfelelő módon főzze.
  • A melegítés helyett inkább a gőzölést válassza. Öntsön egy kis vizet az étellel, és párolja alacsony lángon. Megteheti ezt olyan ételekkel is, amelyeket a mikrohullámú sütőben újból felmelegít, hogy megtartsa a nedvességet. Egyébként túl száraz lesz. Tudja, hogy a mikrohullámú sütés valóban egészséges-e.
  • Dálok, levesek és mártások esetén próbáljuk felmelegedés közben forrni. Mikrohullámú melegítés esetén keverje el egyszer az egyenletes melegítés érdekében.
  • Maradék kenyér, pizzák, sült ételek; stb. nagyon beázhatnak a mikrohullámú sütőben. Nem érheti el azt a ropogósságot, amely friss volt. Ennek elkerülése érdekében próbáljon mikrohullámú sütő helyett melegíteni a gázban vagy a sütőben.

Mindenesetre kerülje azt, hogy két napnál tovább maradjon hűtőszekrényben.

Kép forrása: Shutterstock

A fitneszről szóló további cikkekért látogasson el a weboldalunkra fitnesz szakasz. Napi ingyenes egészségügyi tippekért iratkozzon fel a mi oldalunkra hírlevél. Az egészséggel kapcsolatos kérdések és válaszok, kattints ide!