Miért vágynak az elhízott emberek édességre? A tudomány szerint ez egy agyi diszfunkció

Az elhízott egyének agyi jutalmazási rendszerének működési zavarai kiszolgáltatottabbá teszik őket az édes vágyakozással szemben.

Írta: Hindustan Times, IANS

Az elhízott embereknek nehéz lehet távol maradniuk az édes ételektől, mint a sovány emberek az agyuk működési zavarai miatt, új tanulmányt találnak. A felesleges testzsír hatással lehet arra, hogy az agyunk hogyan érzékeli a jutalmat, amikor édességet eszünk - áll a tanulmányban.

Az eredmények azt mutatták, hogy az elhízott emberek agyának jutalmazási rendszere másképpen működik, mint azoknál, akik soványak. Ahogy az emberek serdülőkorból felnőtt korba költöznek, általában kevésbé szeretik az édességeket a dopaminszint - az agy fő vegyi anyagának, amely jól érzi magát - csökkenése következtében.

A dopaminszint csökkenése miatt az idősebb felnőttek kevésbé vonzódnak az édességekhez.

A résztvevők különféle cukortartalmú italokat kaptak, hogy meghatározzák az egyes személyek által előnyben részesített édesség mértékét. (Shutterstock)

Úgy találták, hogy mind a fiatalabb életkor, mind a kevesebb dopaminreceptor nagyobb arányban részesíti előnyben az édességet a normál testsúlyúaknál.

"Megtaláltuk az édességek előnyben részesítésének különbségeit az egyének között, és a dopamin receptorok egyedi variációit is találtuk" - mondta Tamara Hershey, a Washingtoni Egyetem professzora.

„Vannak, akiknek magas, mások alacsonyak. A normális testsúlyú embereknél, akiknek kevesebb a dopaminreceptora, az édességek nagyobb preferenciájával társultak ”- jegyezte meg Hershey.

Az elhízott embereknél azonban ez nem így van, mondták a kutatók.

Az elhízott egyének agyi jutalmazási rendszerének működési zavarai kiszolgáltatottabbá teszik őket az édes vágyakozással szemben.

Az életkoruk, az édességpreferenciák és a dopaminreceptorok közötti kapcsolat szintén nem követte azt a mintát, amelyet a kisebb testsúlyú embereknél láttak.

Az inzulinrezisztencia vagy az elhízáshoz kapcsolódó egyéb metabolikus változás hozzájárulhat ezen asszociációk hiányához az elhízott csoportban - magyarázták a kutatók.

"Úgy gondoljuk, hogy az elhízott személyek agyában új rendellenességet állapíthattunk meg az ételre adott jutalom és a dopamin közötti összefüggésben" - tette hozzá M Yanina Pepino vezető szerző, a Washingtoni Egyetem adjunktusa.

A Diabetes folyóiratban online megjelent tanulmányhoz a csapat 20 egészséges önkéntest elemzett, akik 20-40 év közöttiek voltak, és összehasonlították őket 24 elhízottnak ítélt emberrel, akiknek testtömeg-indexe 30 vagy annál magasabb volt.

A résztvevők különféle cukortartalmú italokat kaptak, hogy meghatározzák az egyes személyek által előnyben részesített édesség mértékét.

Pozitronemissziós tomográfia (PET) vizsgálatokat végeztek, hogy azonosítsák a dopamin receptorokat, amelyek minden ember agyában jutalmakhoz kapcsolódnak.