Munkamániás? Gyors, egészséges ételek percek alatt!

gyors
Hetente ötven, 60+ óra. Ez az, amit az ügyfeleim a munkahelyen fújnak. Kimerülten ülnek velem szemben, és ötleteket könyörögnek, amelyek segítenek egészségesebb táplálkozásban. Annak ellenére, hogy naptáruk úgy tűnik, hogy zsúfolásig megtelt, kezdetben egy kis időt kell feltárni az ütemtervben, hogy minden héten megtervezzék étkezéseiket, írjon egy élelmiszerboltlistát, és ezeket az ételeket bejuttassák a házba. Ezután kipróbálhatja a következő tippeket:

Főzz 2-3 nagyobb ételt egy hétvégi napon, és fagyaszd le megfelelő adagokban. Használja a kiegészítő ételeket a hónap folyamán olyan éjszakákon, amikor nincs ideje főzni.

  • Fontolja meg a főétel salátákat a mozgalmas hét estéin - például vegyes salátákat, mint a sült saláta kitûnõ, a baba spenót és a mesclun keverék, a nyers kockákra vágott zöldségeket, mint a sárgarépa, az uborka, a hajtás, a piros paprika, a lila hagyma, a reszelt nyers répa és más, amit szeret. Adjunk hozzá egy darab grillezett csirkét vagy lazacot (főzzük ezeket hétvégén, csak melegítsük fel, ha készen állunk rá) vagy pácolt toufot.
  • Crock pot - elvégzi a munkát, amíg dolgozik!
  • Egyszerű, 15 perces étkezés. Használjon konzervbabot száraz, maradék rizs helyett (előző nap dupla adagot készítettél csak erre a célra), előre vágott zöldségeket a piacról (a chop, chop időt vesz igénybe, igen?).
  • Vásároljon előre főtt és fagyasztott húsokat és halakat a boltjában, és előre főtt fagyasztott rizst és quinoát, valamint zacskónyi fagyasztott zöldséget. Készítse el saját „fagyasztott” ételeit zárt fedéllel ellátott üvegtartályokban (egyszerre többet tároljon a fagyasztóban). Késő esténként tegye be őket a mikrohullámú sütőbe.
  • A szükségesnél nagyobb mennyiségben pirítsa meg a diót és a magot. Tárolja szorosan lezárt edényben, és használja a salátákat és a krumplit keverés közben az extra ropogás és az egészséges zsír érdekében.

Az egészségesebb táplálkozás több energiát kínál, hogy megtalálja az időt az egészségesebb ételek elkészítésére. Ez egy kör, nem egy ördögi, inkább az energia és az erőnlét növelésére szolgál. Itt van a főétel saláta receptje az induláshoz!

15 perces babsaláta

Ez a friss saláta tele van, mégis könnyű marad a lábán. Adjon hozzá többet vagy csökkentse az összetevőket a saját választása szerint.

Sült saláta kitûnõ vagy választott vegyes zöld

1 - 1½ csésze fagyasztott kukorica, felolvasztva

1 doboz pinto vagy fekete bab, leöblítve és lecsepegtetve

½ kis lila hagyma, apróra vágva

½ közepes piros paprika, kockára vágva

1 5 hüvelykes darab angol uborka kockára vágva

½ friss mangó kockára vágva

Köretként félbevágott szőlőparadicsom

Chili Lime Vinaigrette

2 evőkanál friss lime juice

1 evőkanál friss citromlé

1/2 teáskanál kömény

1/2 teáskanál chili por

1/2 teáskanál só

1/3 csésze olívaolaj

  1. Helyezzen egy-két marék rukkolát 4 közepes méretű salátatányérra vagy tálra.
  2. Keverje össze a megmaradt saláta hozzávalókat kukoricától a mangóig egy közepes méretű tálban.
  3. A vinaigrette hozzávalóit keverje össze egy kis tálban, vagy impulzussal keverje össze egy kis turmixgépben vagy konyhai robotgépben, amíg jól össze nem áll.
  4. A babsaláta keverékbe keverjünk vinegrettet, és tegyünk néhány kanalat a sült saláta kitûnõ tetejére.
  5. Felső saláta szőlőparadicsommal és kívánt esetben további korianderrel.

Táplálkozási elemzés (adagonként pinto bab felhasználásával): 297 kalória, 33 g szénhidrát, 7,4 g fehérje, 18 g zsír

Cserék: 2 keményítő/szem, 1 oz fehérje, 3 zsíradag