Tévhit: Negatív kalóriatartalmú ételek

Képzelje el, hogy következetesen elkészíti az ételt, előkészít minden nap egy órát az edzésre, és rendszeresen éjszakánként hét-nyolc órát alszik. Remekül hangzik, igaz? Körülbelül négy hete csinálod ezt, de a méretarány nem változik, ahogy szeretnéd. Bosszús vagy - és sürgeted az időt. Tehát a Google a legfrissebb súlycsökkentő taktikákat kínálja, és megismerheti a „negatív kalóriatartalmú” ételek ötletét. „Enni tudok olyan ételeket, amelyek több kalóriát égetnek el, mint amennyit beveszek? Hmm, ez működhet. De lehetne?

Állítólag a negatív kalóriatartalmú ételek több energiát emésztenek fel, mint amennyit enni. Tehát elméletileg „kalóriákat égetne el” azáltal, hogy megeszi őket, és így ellensúlyozná a bevitt kalóriákat. Általában a zeller vezeti ezt a listát, amelyet saláta vagy uborka követ. Eladtad már?

Negatív kalóriatartalmú ételek meghatározása

Ki találta ki a „negatív kalóriatartalmú ételek” kifejezést? Hogy őszinte legyek, nem vagyok benne biztos, mivel kevés tudományos bizonyíték támasztja alá a koncepciót. De menjünk vele. A „negatív kalóriatartalmú ételek” listáját vezető élelmiszerek gyakran a zeller, a saláta és a jég. Talán néhány alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöt, például áfonyát vagy almát adnak hozzá. Ezen élelmiszerek többsége valóban csak magas víztartalmú (és néha rostos) és alacsony kalóriatartalmú. Tehát, ha jól esik, ha szinte semmit sem eszik, akkor ez a diéta beválhat.

Ha nem vagy meggyőződve róla, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia az anyagcsere működésének egyszerűsített változatát írta, amely segít megmagyarázni, miért nem minden a negatív kalóriatartalmú ételek gondolata. Lényegében korlátlan mennyiségű negatív kalóriatartalmú ételek fogyasztása valójában nem fog negatív energiamérleget hagyni.

Ez azonban meglehetősen alacsony kalóriabevitelt hagy maga után a napra, és lehet, hogy Önnek is kevés az alapvető tápanyag.

Ehetne zellert egész nap, minden nap?

Tegyük fel, hogy meg akartuk vállalni ezt a kihívást, és megettem ezeket a negatív kalóriatartalmú ételeket. Az étrend jégből, zellerből, uborkából, hagymából, salátából és néhány gyümölcsből állna itt-ott.

Fenntarthatónak hangzik? Nem igazán. E „negatív kalóriatartalmú ételek” fogyasztása tápanyag szempontjából mindenképpen része lehet az egészséges étrendnek, de nem elegendőek egy erős, képes test támogatásához.

Az elvitel

Tudomásul vesszük, hogy ezen úgynevezett „negatív kalóriatartalmú ételek” többségében vannak tápanyagok, és kiegyensúlyozott étrendbe tartoznak. De a „negatív kalóriatartalmú ételek” kifejezés végül is csak egy divatos jelszó, hogy felhívja a fogyni vágyók figyelmét.

Reálisan nincs olyan varázslatos étel vagy egyetlen típusú étel, amely azonnali fogyásban segítene. Ahelyett, hogy „negatív kalóriatartalmú ételeket” próbálna enni, inkább azokra a pozitívumokra összpontosítson, amelyek valódi életmódbeli változásokhoz vezethetnek, mint például az adagkontroll, a megfelelő ételválasztás, a következetes testmozgás és az egyensúly.