Nehéz rosttartalmú ételek listája

kapcsolódó cikkek

Az élelmi rost a szénhidrát nem emészthető formája, amelynek fogyasztása során nincs hatása a vércukorszintre. Ez jó rosttartalmú ételeket tesz jót a cukorbetegeknek. A rost kulcsfontosságú szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében is, és segít feltöltődni, ami csökkenti a túlevés esélyét. Az ajánlott napi bevitel férfiaknál 30-38 gramm, nőknél 21-25 gramm. Annak ismerete, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a legmagasabb tartalmat, megkönnyíti a szükséges mennyiség elfogyasztását.

nehéz

Hüvelyesek

A bab, a borsó, a földimogyoró és a lencse a hüvelyesek kategóriájába tartozik. Ezeknek az ételeknek van egy hüvelyük, amely eltakarja a magok sorát. A hüvelyesek minden típusa jó rostforrás, de a földimogyoró valamivel alacsonyabb, mint mások. Egy 1/2 csésze adag fekete bab körülbelül 7 gramm rostot tartalmaz. Ugyanez a hasított borsó vagy lencse adagja körülbelül 8 grammot tartalmaz, míg a földimogyoró körülbelül 5 grammot tartalmaz. A bab sok más előnnyel jár az asztalon a magas rosttartalommal együtt. Nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét, B-vitaminokat, cinket, rézet, káliumot és vasat.

Bogyók

A málna, az áfonya és az eper nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és önálló harapnivalóként vagy joghurt, zabpehely, granola vagy gabonafélék kiegészítéseként is jól működnek. Egy csésze málna 8 gramm rostot tartalmaz. Egy csésze áfonya körülbelül 4 gramm rostot tartalmaz, míg ugyanez a adag felezett eper körülbelül 3,5 grammot tartalmaz. A bogyók előnyei nem állnak meg a rosttartalomnál. Mindegyiknek fényes pigmentje van. Az élénk színű gyümölcsök és zöldségek erős antioxidánsokkal rendelkeznek, amelyek megölik a rendszer szabad gyökeit, és csökkentik a szívbetegségek és a rák kockázatát.

Egyéb gyümölcsök

A gyümölcsök általában mérsékelten magas rostmennyiséget tartalmaznak, és jól kiegészítik az étrendet. Például egy közepes méretű körte és alma legalább 4 gramm rostot tartalmaz. Ne feledje, hogy a gyümölcs héjának eltávolítása kissé csökkenti a rosttartalmat.

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabonák tartalmazzák a mag spermáját, endospermáját és korpáját, ami magas rost- és tápanyagtartalmat ad nekik. A finomított szemeknél ezeknek az összetevőknek legalább egy része eliminálódik a feldolgozás során, ami rontja a tápértéket. A bőséges mennyiségű rostot tartalmazó minőségi teljes kiőrlésű gabonafélék közé tartozik az árpa, a quinoa, a zabpehely, a bulgur és a köles. Az árpa különösen magas, 6 gramm rostot tartalmaz csészében. A teljes kiőrlésű termékekben szintén nagy mennyiségű rost található. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér például 3 grammot tartalmaz.

Gyökérzöldségek

A gyökérzöldségek nevüket onnan kapják, hogy a földben nőnek, mint a gyökerek. Ebbe az osztályba tartoznak a sárgarépa, a répa, a retek, a rutabaga, a jam, a hagyma és az édesburgonya. Mindezek a zöldségek bőséges mennyiségű rostot tartalmaznak. Egy közepes méretű édesburgonya és 1 csésze apróra vágott sárgarépa 4 grammot tartalmaz. Az édesburgonya és a sárgarépa szintén nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint. Ez az antioxidáns vitamin segíti a látást és fokozza az immunrendszert.

Keresztesvirágú zöldségek

A keresztesvirágú zöldségekben glükozinolátként ismert anyagok vannak, amelyek csökkentik a vastagbél- és tüdőrák kockázatát. Ezek a zöldségek nagy mennyiségű élelmi rostot is tartalmaznak. A brokkoli, a karfiol, a kelbimbó, a kelkáposzta, a gallér zöldje és a káposzta ebbe a kategóriába tartozik. Egy 1/2 csésze kelbimbó körülbelül 4 gramm rostot tartalmaz.

Diófélék és magvak

A diófélék és a magvak bőséges mennyiségű rostot tartalmaznak. Egy 1 uncia adag mandula körülbelül 3,5 gramm rostot tartalmaz, 1/4 csésze napraforgómag pedig körülbelül 4 grammot tartalmaz. A diófélék és a magvak is magas zsírtartalmúak, azonban az egészséges, telítetlen zsírfajta előnyös a szív egészségére. Fogyasszon mértékkel diót és magot, amikor szorosan figyelemmel kíséri a kalóriabevitelt.

Nagyon eredeti és mágneses vagyok a kamerán, és számos videót készítettem saját ügyfeleimnek és más szervezeteknek, amelyekhez csatlakozom. Szintén sportmenedzseri végzettséggel rendelkezem, és több igazolással igazolom érvényességemet. Három különböző gyakorlati inforeklámban is szerepeltem, és beszédszerepem volt egy National Lampoons című filmben.