Növényi receptek sportolók számára

Ez a több mint 100 növényi recept bizonyítja, hogy a vegetáriánus, vegán vagy növényi étrend fogyasztása egyszerre lehet egészséges, tartalmas és finom - még sportolóként is.

(És ha még nem ismeri a diétát, akkor a táplálkozási alkalmazásunk remek kiindulópont.)

Ne felejtse el megnézni az ingyenes növényi étrend-tervünket vagy a stresszmentes vegán étkezési tervet, amely segítséget nyújt ahhoz, hogy mindezeket a növényi recepteket összeállítsuk egy koherens tervbe, amely tartósan felépül.

Ezzel térjünk át a növényi receptekre!

Kedvenc növényi recept-összeállításaink

15 vegán ebéd, amelyet a munkahelyen készíthet
7 olajmentes salátaöntet recept, amely valóban jó ízű
10 finom kelkáposzta recept, amelyek segítenek többet enni belőle
„Gabona, zöld és bab” receptek
Ízletes, egészséges vegán ételek
30 növényi reggeli recept, amelyekre érdemes ébredni
5 vágott vegán szósz végtelen étkezési kombinációkhoz
60 gluténmentes vegán recept
Gyerekbarát vegán receptek
A 7 kedvenc tészta receptem (és hogyan lehet vegánná tenni)
9 nagy energiájú növényi snack sportolók számára
Olcsó, egészséges vegán ételek (az íze jobb, mint kellene)
Vegán hálaadás tippek és receptek
Egyéb vegán ünnepi receptek
Vegán főzési receptek

Turmixok és sportitalok

Hogyan készítsünk turmixot (vegán)
Áfonyás turmix
Blueberry Rooibos antioxidáns turmix (vegán)
Iskiate (chia fresca) (vegán)
Citromos-lime sportital (vegán)
Tartós citromos lime ital (vegán)
Mango Jalapeno turmix (vegán)
Ananász papaya turmix (vegán)
Szuperétel gyümölcslé (mint az Odwalla és a Meztelen) (vegán)
Gyömbéres körte turmix (vegán)

Granola, energia bárok és futó étel

Az Ultimate Energy Bar Formula (vegán)
Áfonya len granola (vegán)
Chia Energy Bars (vegán)
Csicseriborsó Granola bárok (vegán)
Csokoládé Quinoa fehérjetartó (vegán)
Energia bárok (vegán)
Energy Gel (vegán)
Pinole (vegán)
Pinole és Chia gofri (vegán)
Fűszeres kakaó banán energia bárok (vegán)
Strawberry Chia Energy Bars (vegán)
Superfood Energy Bars (vegán)

Tészta, rizottó és Polenta

Rukkola-diós pesto
gnocchi
Orzo citrus- „főtt” zöldségekkel, avokádóval és fetával
Tészta sült karfiollal és sült saláta kitûnõvel
Tészta pestóval, burgonyával és zöldbabbal
Gluténmentes makaróni és sajt portabellával és borsóval
Paradicsomos pesto
Trenette pesto, bab és burgonya
Nyers cukkini „tészta” (vegán)
Sült Penne sült zöldségekkel
Padlizsán Parmigiana
Butternut Squash rizottó
India Pale Ale rizottó
Fehér bab és brokkoli rabe (vegán)
Rizottó paradicsommal, spárgával és gombával
Spenót és padlizsán lasagna
Tavaszi zöldséges ragu friss tésztával
Spagetti és babgolyó (vegán)
Tűzben sült paradicsomos tészta csicseriborsóval és sült saláta kitûnõvel (vegán opció)
Mustár portobelló gomba tészta (vegán)
Mac ‘n’ Chard (vegán)
Tészta nyári tökkel és paradicsommal (vegán opció)
Tészta fehér babgal és fokhagymával (vegán)
Spárga Ragout Polentával

pizza

Vegán pizza recept (vegán)
Klasszikus Margherita Pizza
Toszkán fehérbab pizza (vegán)
Napraforgómag és répapizza (vegán)
Grillezett pizza portobellóval, hagymával, paradicsommal és sült saláta kitûnõvel
Főleg nyers Adzuki bab Quinoa szezám pizza (vegán)

Tofu, Tempeh és egyéb szója

Földimogyoróvaj tofu hóporsóval (vegán)
Szecsuáni Tempeh édes-fűszeres földimogyorószósszal (vegán)
Tempeh keverjük-sütjük fekete babmártással (vegán)
Keveréses sütés tofuval és zöldségekkel (vegán)
Chipotle chili texturált növényi fehérjével (vegán opció)
TVP Tacos
Tofu Curry (vegán)
Édes burgonya curry tofuval, Bok Choy-val és Carmelized medvehagyma (vegán)
Vörös főtt tofu (vegán)

Bab és lencse

Gyors vörös lencse curry (vegán)
Kukoricapogácsa fekete babgal
Lencse Tacos
Füstös fekete bab és Cheddar Burritos spenót babával
Refeld Bean Tostadas
Boros párolt lencse pirítós felett
Adzuki bab és köles collard zöldekkel (vegán)
BBQ fekete szemű borsó és collard tekercs (vegán)
Bab és rizs 5 módja (vegán)
Fekete bab és édesburgonya enchiladák (vegán)
Fekete bab és rizs szárított paradicsommal (vegán)
Fekete bab- és diókrokett (vegán)
Fekete bab sárga kókuszdió rizzsel (vegán)
Lentil Sloppy Joes (vegán)
Ropogós csicseriborsó fritters (vegán)
Hawaii bab és rizs (vegán)
Piccata stílusú kesudió csicseriborsó medálok (vegán)
Köles fekete babpogácsa kukoricával (vegán)

Levesek és pörköltek

Nyers Butternut Squash és almaleves (vegán)
Nyers sárgarépa-gyömbér gyümölcsleves (vegán)
Thai citromfű leves (vegán)
Forró és savanyú ázsiai leves (vegán)
Vegyes zöldséges és quinoai pörkölt (vegán)
Nyers curry leves (vegán)
Curried karfiol és csicseriborsó pörkölt basmati rizzsel (vegán)
Plantain és Pinto Stew (vegán)
Lencseleves ananásszal (vegán)
Lencse paradicsomleves

„Hamburgerek” és látszólag hasonló húsok

A világ legsokoldalúbb vega burger receptje (vegán)
Pesto-Ricotta Portobello gomba hamburgerek
Tökéletes vegán szalonna (vegán)
Nyers mandula lenmag hamburgerek (vegán)
Marhahús és brokkoli Quinoa felett (vegán)
Lentil Burgers (vegán)
Smoky Veggie Burgers (vegán)
Portobello Bistro Burgers (vegán opció)
Mexikói fekete bab hamburgerek paradicsommal és avokádó salsával (vegán opció)

Egyéb szendvicsek és pakolások

„Húsgombóc” feliratok (vegán)
Buffalo Tempeh pakolások
Grillezett hagyma- és padlizsánszendvicsek
Hús nélküli Muffaletta szendvicsek
Falafel (grillezett) Tahini-mentás mártással
Falafel (jobb verzió)

Több, mint saláták

Reggeli saláta eper vinigrettel (vegán)
Elszenesedett gomba- és baba-spenót saláta (vegán)
Délnyugat-cézár saláta grillezett tempempel
Csicseriborsó, sárgarépa és petrezselyem saláta
Grillezett roma saláta szív
Meleg narancs-édeskömény-olíva saláta grillezett Tempeh-vel
Fekete bab kukorica salsa saláta (vegán)
Sült útifű és trópusi saláta (vegán)
Nyári Squash Orzo saláta (vegán)
Koreai káposzta saláta tofuval (vegán)
Piros chilei kukorica saláta limával és cseresznye paradicsommal (vegán)
Curried kuszkusz saláta (vegán)
Macadamia vörösáfonya saláta (vegán)
Gazpacho Salsa öntet (vegán)

Oldalak (és máshova nem illő dolgok)

Grillezett paprika Mozzarellával
Hummus fekete bab (vegán)
Gyökérzöldséges pirítós
Squash rakott fetával, citrommal és oreganóval
Töltött Portobello gomba
Grillezett édesburgonya krumpli (vegán)
Bratas Patatas (vegán)
Pirított Okra (vegán)
Vegán lapos kenyér (vegán)
Baba Ganoush (füstölt padlizsán dip) (vegán)
Házi vegán szalonna

Alattomos-egészséges desszertek

Mandula Quinoa Muffin (vegán)
Apple Pinto Tart (vegán)
Alap sütik (vegán)
Banán kenyér Steviával (vegán)
Black Bean Brownies (vegán)
Áfonyás spenót morzsolórudak (vegán)
Gluténmentes sárgarépa macaroons (vegán)
Nyers Chia sárgarépa torta (vegán)
Csokoládé avokádó mousse
Gluténmentes csokoládé chips (vegán)
Csokoládé krémes pite (vegán)
Csokoládé cupcakes kókuszdióval (vegán)
Csokoládé cukkini cupcakes
Csokoládé (vegán)
Áfonyás spenótrúd (vegán)
Uborka-lime koktél (vegán)
Friss gyümölcsös torta mandulás kéreggel (vegán)
Nyers fagyasztott banán szarvasgomba (vegán)
Mézeskalács stout sütik (vegán)
Jubileumi bárok (vegán)
Citromos rúd (vegán)
Citromos mákos cukkini kenyér (vegán)
Merlot Berry Sorbet
Millet Crispies Treats (vegán)
Zabpelyhes len tönköly sütik (vegán)
Zabpelyhes mazsolás sütik (vegán)
Narancs-ribizli villásreggeli torta (vegán)
Ananász fejjel lefelé sütemény (vegán)
Pink Bean Muffin (vegán)
Tök kenyér (vegán)
Tök pite (vegán)
Quinoa Parfaits (vegán)
Csemegekukorica fagylalt (vegán)
Napraforgómag vajas sütik (vegán)
Thai párolt őszibarack
Karfiollal készített (hüvelyes) süti (vegán)
Vanília babpogácsa (vegán)
White Bean Blondies (vegán)

PS: Ha kíváncsi a fehérjére, úgy gondoljuk, hogy a legtöbb ember teljes egészében táplálkozik növényi étrenden. De itt van egy fehérje-specifikus étkezési terv és a kedvenc fehérjeporunk, ha további nyugalmat szeretne.