Orthorexia: Amikor az egészséges ételek iránti szenvedély étkezési rendellenességgé válik

Orthorexia: Amikor az egészséges táplálkozás iránti szenvedély egészségtelenné válik

Az orthorexiában szenvedők rendkívül elkötelezettek az egészséges táplálkozás iránt.
Nem a fogyás vezérli őket, hanem inkább a „helyes” módszert fogyasztják.
A „wellness befolyásolók” általi helytelen tájékoztatás súlyosbíthatja a problémát.
Kérdések sora segíthet megérteni a betegség kialakulásának kockázatát.

Valószínűleg voltál már egészséges étkezési rúgásban. Talán most egy vagy. Kivágta a feldolgozott cukrot, vagy izgatott lett a kelkáposzta előnyeiből, vagy hat új módszert talált a quinoával való főzésre. Akár azért, mert felszedett néhány kilót, akár egy barátja étrendje ihlette, változtattál, és jól érezted magad ebben.

És ez nagyszerű. Néhány ember számára azonban az egészséges táplálkozás iránti lelkesedés megszállottsággá válik. Ortorexia nevű étkezési rendellenességet fejlesztenek ki, és idejük nagy részét egészségesnek ítélt ételek átgondolására, megszerzésére és elkészítésére fordítják.

Gyakran ez a betegség abban kezdődik, hogy valaki javítani kívánja egészségét. De az idők folyamán a viselkedés fokozatosan szélsőségesen növekszik, és rendezetlen étkezéssé vagy tényleges étkezési rendellenességgé fejlődik. Ez olyan következményekhez vezethet, mint az alultápláltság, a mentális szorongás, a társadalmi elszigeteltség és a rossz testkép.

Néhány ember számára az egészséges táplálkozás iránti lelkesedés megszállottsággá válik. Ortorexia nevű étkezési rendellenességet fejlesztenek ki, és idejük nagy részét egészségesnek ítélt ételek átgondolására, megszerzésére és elkészítésére fordítják.

Miért alakul ki az emberekben az orthorexia?

"Valaki orthorexiában szenvedő ember gyakran táplálékot tekint egészségre, de nem feltétlenül élvezi" - mondja Jason Stone, MD, a Providence St. Vincent Behavioral Health Program pszichiátere, Portland, Oregon. „Gyakran erkölcsileg ítélnek meg másokat az alapján, hogy mit esznek. Ha az orthorexiában szenvedő emberek olyasmit esznek, amelyet egészségtelennek tartanak, gyakran túlzott félelmük van a fizikai következményektől. "

Az orthorexiában szenvedőket elsősorban nem a súlyukkal való elfoglaltság vagy a fogyás vágya vezérli - teszi hozzá. Ehelyett az egészség és az erény eszméi motiválják őket. Jobb egészségre való törekvésük végül árt nekik.

Milyen jellemzői vannak az ortorxiában szenvedő embernek?

Az orthorexiában szenvedők gyakran szoronganak, és egyesek rögeszmés-kényszeres hajlamot mutathatnak. "Ortorxiában szenvedő embereknél az étkezési szabályok és rituálék gyakran szélsőségesek és rugalmatlanok" - mondja Dr. Stone. „Ezek az egyének eltúlozhatnak a különböző ételek fogyasztásának előnyeiben és ártalmaiban. Egy másik jellemző vonás, hogy az élelmiszer-ajánlásokat a végletekig vihetik. Például ahelyett, hogy kevesebb cukrot vagy feldolgozott ételeket fogyasztana, az általános iránymutatást követi, a személy megszüntethet minden olyan ételt, amely hozzáadott cukrot vagy feldolgozott összetevőket tartalmaz. "

Az orthorexiában szenvedő embereknél az étkezési szabályok és rituálék gyakran szélsőségesek és rugalmatlanok ”- mondja Dr. Stone.

Dr. Stone azt mondja, hogy az elmúlt években számos tényező okozta ezt az étkezési rendellenességet. Ilyen például a sokmilliárdos étrend- és wellnessipar, amelyben a vállalkozások néha tudománytalan ötleteket és termékeket tolnak. További tényezők a wellness-befolyásolók és a „tiszta étkezés” közösségi média-beszámolók, amelyek arra szólítják fel az embereket, hogy egyenek olyan ételekkel, amelyek nem mindig egészségesek.

Honnan tudhatja, hogy Önnek vagy valakinek, akit szeret, orthorexiája van?

Dr. Steven Bratman, az 1990-es évek végén az orthorexia kifejezést kitaláló orvos öntesztet kínál. Ha ezekre az állításokra „igazra” válaszol, orthorexiában szenvedhet, vagy fennáll annak a kockázata, hogy kialakul.

Mire van szüksége az orthorexiában szenvedő betegeknek a gyógyuláshoz?

Jelenleg az orthorexia nem hivatalos diagnózis. Nincsenek jól definiált, általánosan elfogadott kritériumai. De egy képzett mentálhigiénés szakember felismeri a jeleket és tanácsadás formájában segítséget nyújthat. A terápia arra összpontosít, hogy segítse az embereket az ételekkel kapcsolatos rugalmasságuk kibővítésében. Az orthorexiában szenvedőknek tesztekre lehet szükségük, hogy kiderítsék, alultápláltak-e vagy vitaminhiányban szenvednek-e. Ha igen, akkor ezeknek a problémáknak a kezelése és a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberrel való együttműködés része lesz a gyógyulási folyamatnak.

Keressen egy orvost

Ha Önnek vagy valakinek, akit szeret, segítségre van szüksége az étkezési rendellenesség leküzdésében, beszéljen orvosával. A regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek és mentálhigiénés szakemberek megtalálhatók szolgáltatóink könyvtárában. Vagy kereshet alapellátási orvost a környékén.

Hogyan tarthatja egészséges szemléletét étrendjében? Oszd meg a #healthyeating @psjh céggel