Quinoa szelet

Tápanyag-tartalom szeletenként: kalória 78 kcal Szénhidrát 11 g Zsír 3 g Fehérje 4 g

szelet

A quinoa egészséges előnyei:
* Tanulmányok kimutatták, hogy a quinoa használata tipikus gluténmentes összetevők, például finomított tápióka, burgonya, kukorica és rizsliszt helyett drámaian növelheti étrendjének tápanyag- és antioxidáns értékét.
* A fehérje aminosavakból áll, amelyek közül kilencet esszenciálisnak neveznek, mivel a tested nem képes ezeket előállítani, és étrendeddel kell megszerezni őket. A probléma az, hogy sok növényi táplálékban hiányoznak bizonyos esszenciális aminosavak, például a lizin.

A quinoa azonban kivétel ez alól, mert elegendő mennyiségben tartalmaz minden esszenciális aminosavat . Emiatt kiváló fehérjeforrás. Több és jobb fehérje van, mint a legtöbb gabona.
* A quinoa nagyon magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, amelyek olyan anyagok, amelyek semlegesítik a szabad gyököket, és amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek az öregedés és számos betegség leküzdésében.

16. recept szelet

Hozzávalók:
250 ml vizet
200 g csicseriborsóliszt
150 g fagyasztott brokkoli
70 g szárított quinoa
36 g fagyasztott spenót
2 evőkanál olaj
1 teáskanál fokhagyma ételízesítő
1 teáskanál só

Készítmény:
Szitával tisztítsa meg a quinoát folyó víz alatt. Ezután vegyen egy edényt, adjon hozzá vizet és quinoát. Tegye az edényt a tűzhelyre. Forraljuk a quinoát 15 percig. Kapcsolja be a tűzhelyet, és tegye a fedelet az edényre. Hagyja a quinoa pörköltet a fedél alatt további 10 percig. Ugyanakkor vegye a serpenyőt, és pirítsa meg a spenótot és a brokkolit. Ha a spenót és a brokkoli puha, de még mindig zöld, kapcsolja ki a tűzhelyet. Szeletelje a brokkolit késsel apró darabokra. Villával ellenőrizzék a quinoát. Ha a quinoa puha és bolyhos, engedje le a felesleges vizet. Helyezze a quinoát, a brokkolit, a spenótot és a csicseriborsólisztet egy tálba. Keverjen össze mindent, majd adjon hozzá 1 evőkanál olajat, fokhagymás ételízesítőt és sót. Keverjük össze újra. Előmelegítse a serpenyőt a tűzhelyen. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró, készítsen szeleteket a kezével, és tegye őket egy serpenyőbe. 5-7 percig sütjük mindkét oldalon. A szeletnek felülről ropogósnak és belül puhának kell maradnia. Jó étvágyat kívánunk

Ezt a receptet és sok érdekes ötletet megtalálhatja a Vegán Magazinban! Tudjon meg többet a tevékenységükről itt-> Vegán magazin

Kipróbálta ezt a receptet?

Mondja meg, hogy ment! Kövess minket Facebookon . Kommenteljen alább, és ossza meg az Instagram képét a #spicethespirit hashtaggel .