Ráncos tojás

Frissítve: 2018. december 13

A friss tojás nagyszerű módja az egészséges táplálkozásnak. Tojásértőként vagy háztáji csirketulajdonosként fontos megértenie, hogy a tojása milyen formájú, színű, állagú és méretű. Ezek a változatos és egyedi tulajdonságok jelezhetik a csirke életkorát, egészségi állapotát, csirkefajtáját és maga a tojás minőségét. Ez a tojásminőségek tucatjainak sorozatának kezdete, így tudni fogja, mi történik a csirkéivel és a tojásaival; bár még mindig nem tudjuk megmondani, melyik volt az első.

Ráncos tojás

A ráncos tojásoktól leeshet az állkapcsa. Néhány formájú lehet rendesen, de hullámosnak vagy hullámosnak tűnik, vagy néha csak a hegyén. Mások hasonlíthatnak egy burgonyára vagy egy bolyhosított párnára, amelynek egyik lapos oldala és néhány ránc van.

Vizes Albumen

A vizes albumin vagy a tojásfehérje megnehezíti a tyúk reproduktív szerveinek a tojáshéj kialakulását körülötte. A vizes albumin gyakrabban fordul elő forró időben, rossz vízminőségű állományokban és idősebb tyúkoknál. Ha fiatal és egészséges állománya van, és csak alkalmanként van egy elhibázott tojás, akkor lehet, hogy nagyobb figyelmet kell fordítania a nyáj vízminőségére és/vagy az árnyékhoz való hozzáférésére. Ez nem jelenti azt, hogy a tojás fogyasztása szempontjából nem biztonságos.

Reproduktív hiba

Esetenként a tyúk petefészkei egyszerre két sárgáját ejtik. Ha mindkét sárgája körül tojáshéj alakul ki, a tyúk egyetlen tojást tojik két sárgájával. Máskor a tojáshéj külön-külön képződik minden sárgáján, és egyidejűleg két külön tojást hoz létre reproduktív rendszerében. Ez nyomást gyakorol a tojások oldalára. Néha az egyik tojás hatással lesz, és néha mindkettő. Ezek a hibák mind időzítés kérdése, és általában akkor fordulnak elő, amikor egy csirke csak kezdi a tojást, vagy ha valamilyen stresszt okoz. Teljesen biztonságos enni.

Betegség

A fertőző bronchitis egy vírusos fertőzés, amelyet a koronavírus okoz. A fertőző hörghurut tünetei közé tartozik a köhögés, tüsszögés, zihálás vagy zörgés. A szem vizenyőssé válhat, a légzés nehézzé válhat, a szem vagy a fej duzzadhat. A tojástermelés lelassul vagy leáll, és különböző okokból ráncos peték képződhetnek.

Először a vírus vízzé teszi az albument. Másodszor, a fertőző hörghurut károsítja a reproduktív szerveket a légző-, vizelet- és gyomor-bél szervek mellett. Bár a termelés a tyúk gyógyulása után megújulhat, soha nem térhet vissza a normális állapotba: a tojás formázása vagy az alacsony termelés a fertőzésből fennmaradó elváltozások jeleit jelzi.

Rézhiány

A rézhiányt a torzított tojások okaként is tanulmányozták, beleértve a méret, az alak és a tojáshéj textúrájának rendellenességeit. Alakjában a rézhiányos tyúkok egyes tojásainak két tompa oldala lehet. A tojások állagában ráncosak és/vagy meszesedtek. Más tojások csak héjmentessé válnak. A tojás termelékenysége általában csökken. Bár a réz pontos célja nem ismert, kiderült, hogy fontos szerepet játszik a tojáshéj membránjának kialakításában. Enélkül a membrán fizikai állaga, színe és megjelenése megváltozik, és megváltoztatja a tojáshéj kialakulását a membrán felett.

Ez a hatás valószínűleg a helytelen étrend miatt következik be. Rossz étrendet eredményezhet a túl sok tyúkkarc vagy más zsíros csemegek etetése a takarmány helyett, vagy a nem megfelelően elkészített takarmány. 14-35 napnak kell eltelnie, amíg a ráncos tojások megjelennek, amelyek a rézhiányos étrendet jelzik.

Erőforrások

A Merck állatorvosi kézikönyv. Tizedik kiadás Whitehouse állomás: Merck Sharp & Dohme Corp., a Merck & Co., Inc. leányvállalata, 2011. Web.