Reddit - FoodPorn - koreai goluptsy - egész leveles kimchivel készült káposztatekercsek

Tegnap este volt ilyen kombóm. Házi kimchi könnyen elkészíthető.

koreai

A Bibimbap az egyik kedvenc kényelmi ételem. Ez úgy hangzik, mint a bibimbap tekercs, mínusz a tojás.

. és az összes többi zöldség, amely bibimbapba megy. Tehát semmi hasonló, tekintve, hogy a hús biztosan nem a fő vonzerő Bibimbapban.

A BIbimbap csak kevert rizst jelent, így valóban különféle összetevőkből készítheti. Olyan, mintha panaszkodnánk, hogy a sütőtökből készült, paradicsomszósz és ricotta helyett barna vajjal bevont ravioli nem igazán ravioli.

A bibimbap sokféle változatban létezik, és csak marhahússal és baechu kimchivel való fogyasztása nem jelentene komolyabb jogsértést.

És mint a ravioli, ez valójában csak egy módszer arra, hogy felhasználja a kéznél lévő maradványokat.

Szeressétek a tetején a kis lila virágokat 💕 hogy hívják őket

Ez szezám! A levelet (általában nagyobb, mint az op), gyakran használják salátaként, amikor koreai ételeket fogyasztanak, és más köreteknél is használják. Enyhén mentás, kiválóan alkalmas rizzsel, pirospaprika pasztával és néhány koreai BBQ-val.

Az emberek azt mondják, hogy valószínűleg Perilla, de láttam szezám növényeket is rózsaszínű/lilás virágokkal.

Ohhh ez a koreai szezám

Számomra úgy néz ki, mint Perilla. A koreaiak gaenipnek hívják.

AH oké. Azt mondták, hogy a gaenip szezám levél! Hmm

Edit Oh Perilla IS Koreai szezám

Nagyon biztos, hogy azok a virágok a Perillából származnak, amelyek szintén szerepelnek a képen. Anyukáim növényei éppen így készítik a lila virágokat.

Volt valaha panírozott és sült szezámvirágod? Kiskoromban voltak a legjobbak, és anyám szezámot termesztett a kertjében.

Azt hiszem, kivehetnék a szezámmagot a piacról, és nem is érdekelne. Nem tudom elképzelni, hogy öt év múlva azt mondanám: "A francba, emlékszel a szezámmagra? Mi történt? Minden zsemle üres! Meg kell változtatniuk azt a McDonald's dalt:" Két egész marhahúsos pogácsát, különleges mártást, salátát, sajt, savanyúság, hagyma, a. Zsemlyén.

Edit: RIP Mitch Hedberg, úgy tűnik, többen nem értették meg a poént

Mi az a szezám? Ez egy utca? Ez egy mód a szart nyitni?

Nagyon biztos, hogy azért, mert az amerikaiak számára a szezámot csak hamburger zsemlére lehet használni

Úgy néz ki, mint Perilla frutescens.

A virágok shiso (más néven perilla, vagy koreai szezám)

Úgy néz ki, mint a csalán lol

Ez a virágzó perilla darab.

A Голубцы így hívják Oroszországban. Valaki orosz ételt készít koreai módon, vagy van hasonló étele Koreában? Szerintem másként kell megnevezni.

Ó, ez európai. Ennek sokkal több értelme van. Koreai-amerikai koromban azon küzdöttem, hogy miként ejtsem a nevet koreaiul. Korlátozott ismereteim szerint nincs pontosan ilyen koreai étel. Csak pálcika segítségével tekercselheti a kimchit egy falat rizsre, így nem kell ezt tennie az emberek előtt, mielőtt felszolgálná.

Lehet, hogy 김치 찜. Maangchinak van egy receptje a youtube-on. Az egyetlen különbség az, hogy darált marhahús helyett sertéshast használ, de bármilyen húst is használhatna hozzá. Én készítettem, és ez a kedvenc koreai ételem.

Ez nem valami, amit sokat lát, de van valami hasonló Koreában, próbálja meg keresni a kimchi ssam-ot (김치 for), és meg fogja találni benne a hússal feltekert kimchit. Láttam, hogy az emberek úgy is hívják, hogy kimchi ssam mandu, nem hiszem, hogy valóban "szabványos" neve lenne, de itt-ott látod.

Ja, igen, ez volt a véleményem. Legalábbis tapasztalataim szerint maga állította össze 쌈, tehát ezt szolgálná, de dekonstruálva. Tisztább tudtam volna lenni ebben.

Tudom, hogy ez nem egy igazi Koryo-Saram étel, de úgy gondoltam, hogy jó lenne így is összemosni a konyhákat.

Oroszországnak valóban van határa Észak-Koreával. Van értelme, hogy az egyik befolyásolhatta a másikat.

Az NK-val határos Oroszország nagyon különbözik a szokásos Oroszországtól. Mintha 8 időzóna lenne.

És akkor mi van? Oroszország Oroszország.

Nyilvánvalóan nem. Az igazság nem igazság.

Szinte azonos, a Balkánon nagyon népszerű étel neve: Sarma.

Román nagymamám a legcsodálatosabb szarmát készítette. Tiszta húslevesben készítené paradicsom helyett, esetleg egy pár füstölt sonka csülköt dobnak bele az ízéért. Olyan csodálatos.

Nagyon könnyen elkészülnek. Lehet, hogy magam is kipróbálom őket!

Nem olyan recept, amelyet személyesen követnék. Annyira eltávolítják a koreai ízeket.

Adtak hozzá paradicsomot és vörösbort; egyik sem nagyon koreai. Nincs gyömbér, szójaszósz, fekete bab, gochujang/gochugaru vagy erjesztett szója. Majdnem olyan, mintha ez a recept elkészítené az étel lengyel változatát, annyi különbséggel, hogy kimchit használtak párolt káposzta helyett.

Soha nem készítettem ilyet, de valószínűleg többet mennék egy jó koreai rizs (inkább a glutén/közepes szemű, 50:50 arányban), őrölt hús, fekete babpépes, gyömbér, használata mellett. és mogyoróhagyma, és szósz készítése zöldségalaplával és gochujanggal. A pokolba, fogyasszon teljes tenger gyümölcseit, és használja a zöldség helyett a tenger gyümölcseit, majd használjon fűszerezett halpogácsát őrölt marhahús keverék helyett.

Van még egy sarma nevű szerb étel is. Az egyetlen különbség a sertéshús találkozása, nem a marhahús.

Van egy vegetáriánus változat is gombával, sárgarépával és dióval.

Ó, ember jól néz ki, már tele vagyok a vacsorával, de bármelyik napra mennék.

Ez mind a koreai, mind a kelet-európai embert boldoggá teszi. Ízletesnek tűnik!