Rólam

Szia! A nevem Karina Pokusaeva (Kaplun). PhD-s végzettségű mikrobiológus, tudós, wellness-szószóló, előadó, blogger, feleség, két gyönyörű gyermek édesanyja és igazi ételkedvelő vagyok. Több mint 10 évig dolgoztam kutatóként a mikrobiológia területén az egyetemeken és az iparban.

Egy kis, de gyönyörű kelet-európai ország, Litvánia - Vilnius - fővárosában születtem. Íme néhány részlet a hitelesítő adatokról. A Vilniusi Egyetemen szereztem diplomát a biológia BS-n és a mikrobiológiai MS-n, ahol kutatásom középpontjában az olajkutakban található termofil (meleg hőmérsékleten élő) baktériumok által termelt antimikrobiális peptidek, más néven bakteriocinok álltak. Megjegyzendő, hogy jó néhány bélbaktérium is előállítja ezeket a peptideket, hogy segítsen nekünk a fertőzések leküzdésében.

Ph.D. fokozatomat a University of Cork-tól és az APC Microbiome Institute-tól kaptam, amelyek zöld és esős Írországban találhatók, a probiotikus Bifidobacterium breve és annak szénhidrát-anyagcseréjéről. Alapvetően azt néztem meg, ami elősegíti a jó baktériumok szaporodását. Ekkor csak néhány ember ismerte a probiotikumok kifejezést, de senki sem tudta valójában, hogy mik azok.

Aztán az Amerikai Egyesült Államokba költöztem, és a bélmikrobiota és a probiotikus baktériumok területén folytattam a kutatást a texasi A&M Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszékén és a Versalovic Lab-ban a Baylor College of Medicine Patológiai és Immunológiai Tanszékén, és Texas Gyermekkórház. Itt kutattam, hogy a jó baktériumok, konkrétan a Bifidobacterium dentium, kölcsönhatásba lépnek-e az enterális (bél) idegrendszerünkkel, és milyen eredményei vannak ennek az interakciónak. Részt vettem egy másik probiotikus Lactobacillus reuteri törzs kutatásában is, amely tudományosan bizonyítottan számos egészségügyi előnyt nyújt, kezdve az antibakteriális tulajdonságokkal és a társadalmi viselkedés megváltoztatásának lehetőségével. Ezen kívül biológia és táplálkozás tanfolyamot oktatok a Houston Community College-ban.

Lásd az ASM-2012 nemzetközi konferencia interjúmat:

Összefoglalva, tapasztalatom van a bélben hasznos mikroba-gazda kölcsönhatásra (különösen a mikrobiota-bél-agy tengely), valamint az olajmező mikrobiológiájára összpontosító kutatásokkal, valamint a gyógyszeripar szakmai tapasztalatával. Kutatási éveim alatt nemzetközi szinten mutattam be tudományos munkámat, és számos kutatási cikket publikáltam elismert tudományos folyóiratokban. Szenvedélyem az, hogy ezen az @MyGutMatters blogon keresztül segítsem az embereket megérteni a bél mikrobiota, a probiotikumok és általában a bél egészségét, amelyet minden tudásom és élvonalbeli tudományom alapján építek.

Ha bármilyen kérdése van, gondoljon egy olyan témára, amelyet szeretne, hogy bemutassak, szeretne velem dolgozni, vagy egyszerűen csak ossza meg gondolatait keress meg.

Konzultációk térítés ellenében állnak rendelkezésre. További információkért kattintson ide.

Kövesse blogom a közösségi médiában: Facebook és Twitter.

Elsődleges oldalsáv

Karináról

PhD-s végzettségű mikrobiológus, wellness szószóló, előadó, blogger, feleség, két gyönyörű gyermek édesanyja és igazi ételkedvelő vagyok. Azért vagyok itt, hogy segítsek az embereknek megérteni a bél mikrobiotáját, a probiotikumokat és általában a bél egészségét.