Specifikus aminosavak étrendi bevitele és a máj állapota alkoholmentes zsírmájbetegségben szenvedőknél: zsírmáj elhízás (FLiO) vizsgálatban

Absztrakt

Célja

A nem alkoholos zsírmájbetegség (NAFLD) kialakulásában és előrehaladásában szerepet játszó étrendi tényezők meghatározása releváns a betegség jelenlegi járványai szempontjából. Az étrendi aminosavak kulcsszerepet játszanak a NAFLD kialakulásában és progressziójában. Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy elemezze a specifikus étrendi aminosavak és a glükóz metabolizmusával és a máj állapotával kapcsolatos változók közötti lehetséges összefüggéseket túlsúlyos/elhízott felnőtteknél és a NAFLD.

aminosavak

Mód

Száztizenkét egyént értékeltek a zsírmáj elhízásban (FLiO) vizsgálatból. A máj értékelését ultrahanggal, mágneses rezonancia képalkotással és a biokémiai paraméterek elemzésével végeztük. Az étrendi aminosavbevitelt (aromás aminosavak (AAA); elágazó láncú aminosavak (BCAA); kén-aminosavak (SAA)) validált 137 tételes élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével becsülték meg.

Eredmények

Ezen aminosavak magasabb fogyasztása rosszabb májegészséggel járt. Többszörösen kiigazított regressziós modellek megerősítették, hogy az étrendi AAA, BCAA és SAA pozitívan kapcsolódik a máj zsírtartalmához. Az AAA és a BCAA pozitív kapcsolatban állt a máj vaskoncentrációjával. A ferritinszintet tekintve pozitív összefüggést találtak a BCAA-val. Ezen aminosavak étrendi bevitele pozitívan korrelált a glükóz metabolizmussal (glikált hemoglobin, triglicerid és glükóz index), bár a jelentőség eltűnt, amikor a potenciális zavaró anyagokat felvették a modellbe.

Következtetés

Ezek a megállapítások azt sugallják, hogy a speciális étrendi aminosavak fogyasztása negatívan befolyásolhatja a máj állapotát, és kisebb mértékben a glükóz anyagcseréjét túlsúlyos/elhízott és NAFLD-ben szenvedő betegeknél. A NAFLD és a kapcsolódó inzulinrezisztencia kezelésében figyelembe kell venni a specifikus étrendi aminosav-összetétel ellenőrzését. NCT03183193; 2017. június.

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.