Sütőtök répaleves

Meleg és kiadós, ez a téli leves tele van gyökérzöldséges jósággal, amely teli és egészséges marad! A cékla vitaminokban és rostokban gazdag, ami hozzájárul az emésztés és a szív egészségének javításához, valamint antioxidánsokkal látja el a testet. A sütőtökpüré, az ünnepek kedvence, egész évben megtalálható, és a rostjáték egyik fő szereplője is. A- és C-vitamint is tartalmaz, amelyek elősegítik az immunrendszer erősödését. Tegye egyedivé ezt a levest kedved szerint egy cayenne bors, só vagy curry por hozzáadásával.

recept

Hozzávalók

  • 2 Répa, nyers
  • 3 1/2 Piros burgonya, kicsi
  • 1/4 hagyma, nyers
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1/4 teáskanál tengeri só
  • 1 csésze tökpüré, konzerv
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 tk szerecsendió őrölt
  • 2 evőkanál tökmag, sózatlan
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 csésze kókusztej, édesítetlen
  • 1 1/2 csésze víz

Útmutatások

Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit fokig. A céklát és a burgonyát mossa le és nagyjából aprítsa fel.

Tegyük tepsibe apróra vágott hagymával, és enyhén csorgassuk meg olajjal és sóval. Dobd fel és süsd 35 percig, vagy amíg meg nem puhul.

Hagyja teljesen kihűlni, majd keverje össze a NutriBullet Rx levestartó összes összetevőjét a 7 perces fűtött cikluson.

Alternatív megoldásként keverje az összes teljesen kihűlt hozzávalót a turmixgépbe simára, helyezze át a levest egy edénybe, és melegítse a tűzhely felett.

Tápanyag-információ

Recept: Tök répaleves

Tálalás ebben a receptben: 2

Kalóriák: 386.9
Összes zsíradék: 10,5 g 16,2%
Telített zsír: 2,5 g 12,4%
Koleszterin: 0 mg 0%
Nátrium: 435,5 mg 18,1%
Összes szénhidrát: 67,7 g 22,6%
Diétás rost: 13,8 g 55%
Cukor: 14 g
Fehérje: 11,4 g 22,7%
A-vitamin: 732,1% C-vitamin: 53,2%
Kalcium: 12% Vas: 23,8%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően.