Tej és tejtermék az optimális növekedés érdekében

A tej és a tejtermékek fontos tápanyagokat szolgáltatnak a kisgyermekek és serdülők számára a kritikus növekedési időszakokban.

A tej és a tejtermékek olyan alapvető tápanyagokat tartalmaznak, amelyek együttesen létrehozzák az egészségügyi előnyöket minden korosztály számára, különösen a kisgyermekek és serdülők számára. A gyermekeknek egyedülálló táplálkozási igényeik vannak, amelyek eltérnek az általános népességtől, különösen csecsemőkorban, gyermekkorban és serdülőkorban, a legfontosabb növekedési években, amikor a testi és szellemi fejlődés bekövetkezik. A tej és a tejtermékek kulcsszerepet játszanak a gyermekek étrendjében, mivel sok olyan tápanyagot biztosítanak, amely az optimális növekedéshez és fejlődéshez szükséges.

A tej és a tejtermékek egyedülálló tápanyagszerkezettel rendelkeznek, és az optimális egészség érdekében makrotápanyagokat - szénhidrátokat, fehérjét és zsírt - és mikrotápanyagokat - kalciumot, foszfort, káliumot és még sok mást - biztosítanak. Ez a kiegyensúlyozott szénhidrát-, fehérje- és zsíreloszlás egyedülálló tápanyagcsomagjával párosítva a tejet a gyermekek és serdülők étrendjének fontos hozzájárulójává teszi. Ezenkívül könnyen fogyasztható, viszonylag megfizethető és sok gyerek számára ízletes, természetes módon több tápanyag található, mint bármely más termék. Emiatt nehéz lehet a tejet és a tejtermékeket egészséges táplálkozási szokásokkal helyettesíteni.

Sok amerikai gyermek túlsúlyos és alultáplált. Ez különösen igaz a kiszolgáltatott közösségekben, ahol az emberek által választott ételeket és italokat gyakran a rendelkezésre állás, a hozzáférhetőség és a megfizethetőség vezérli - ezek a tényezők nagyban befolyásolják a közpolitikát. A kisgyermekkor kulcsfontosságú lehetőség az egészséges táplálkozási szokások kialakítására, amelyek fontosak az optimális növekedés és fejlődés támogatásához, valamint az étrenddel összefüggő krónikus betegségek megelőzéséhez.

Az egészséges táplálkozás kutatása, a Robert Wood Johnson Alapítvány programja konszenzusos nyilatkozatot adott ki a 0–5 éves gyermekek számára ajánlott italok kezelésére. A jelentés azt javasolja, hogy a sima tej és a tej legyen az első életkor után kapható ital. A kutatások azt mutatják, hogy az, amit a gyermekek születésüktől 5 éves korukig isznak, nagy hatással lehet az egészségükre, mivel az italok ebben a kritikus időszakban jelentős mértékben hozzájárulnak a teljes étrendi bevitelhez.

Alapvető fontosságú, hogy a gyermekek és serdülők megfelelő táplálékot kapjanak annak biztosításához, hogy optimálisan növekedhessenek és teljes mértékben kihasználhassák képességeiket. A tej és a tejtermékek tápláló, hozzáférhető lehetőségek, amelyek pozitívan befolyásolják az általános táplálkozási szokásokat. A gyermekek táplálkozási szükségleteinek elsőbbségbe helyezése javíthatja hosszú távú egészségüket és jólétüket.