Wellsource Blog

Írta: Wellsource, Inc.

A lakosság jelentős részének valószínűleg fogynia és csökkentenie kell az LDL-koleszterinszintet. Talán te is. A túlsúlyos és magas LDL-koleszterinszintű populációk kezelése nem új keletű. Amikor először írtuk ezt a blogbejegyzést 2010-ben, arra a következtetésre jutottunk, hogy elsősorban a növényi étrend volt a legjobb megközelítés a fogyáshoz és az LDL-koleszterinszint csökkentéséhez. Ez a bejegyzés következetesen a legnépszerűbb tíz közé tartozik, de 10 év alatt sok minden változhat. Úgy döntöttünk, hogy megnézzük, mit mutat a jelenlegi kutatás az egészséges fogyás és az LDL-koleszterin-szabályozás legjobb étrendjéről.

Az emelkedett koleszterinszint és a túlsúly problémái egyre súlyosbodtak. Tíz évvel ezelőtt az amerikai felnőttek 27 százalékának volt magas az LDL-koleszterinszintje. Mára a prevalencia 1/3-ra nőtt. A statisztikák sem jobbak, ha az amerikaiak súlyát nézzük: 3-ból több mint 2 túlsúlyos vagy elhízott, ugyanakkor egy friss tanulmány szerint ma kevesebb amerikai próbál fogyni fogyókúrával, mint 20 évvel ezelőtt. A kutatók feltételezték, hogy a vizsgálat résztvevői nem próbálták meg, mert egy korábbi próbálkozáson kudarcot vallottak.

Azt is megállapítottuk, hogy közel annyi vélemény van a fogyásról, mint a túlsúlyos emberekről. Vegyünk például magas zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendeket, például az Atkins-diétát, a Keto-diétát és a Paleo-étrendet. Legalább 10 éve népszerű fogyókúrás módszerek, de ezek a korlátozó étrendek egyik sem a legjobbak az egészséges testsúly és az egészséges LDL-koleszterinszint elérésére és fenntartására. Számos tanulmány kimutatta, hogy sok vörös hús, állati termékek és telített zsír fogyasztása növeli a koleszterinszintet. Ezeket a szívbetegségek, az emésztőrendszer rákos megbetegedéseinek, az általános halálozásnak, valamint a krónikus vesebetegségek és a vesekövek felgyorsulásának a fokozott kockázatával is társítják.

Ezzel szemben a sok gyümölcs, zöldség és növényi fehérje - például hüvelyesek, diófélék és teljes kiőrlésű gabonafélék - fogyasztása csökkenti az LDL-koleszterinszintet. Ez a fajta étrend elősegítheti a testsúly-szabályozást és minimalizálja a minden okból eredő halálozás kockázatát. És amint azt a 2018. évi éves adatvizsgálatunk megállapította, ezek közül az étkezési szokások közül sok a boldogsághoz is kapcsolódik.

A növényi étrend ajánlása megfelel egy nemrégiben készült globális tanulmánynak, amely kimutatta, hogy a rossz dolgok elfogyasztása - és a nem helyes elfogyasztása - több halált okoz, mint a dohányzás. Kiderült, hogy a fogyás és a koleszterinszint csökkentésének legegészségesebb módja a legjobb módja az életben maradásnak is. A globális tanulmány kutatói a következő optimális szinteket és tartományokat határozták meg a minden okból eredő halálozási kockázat minimalizálása érdekében:

Gyümölcsök napi 250 g (200-300)
Zöldség 360g (290-430) naponta
Hüvelyesek 60g (50-70) naponta
Teljes kiőrlésű gabona 125g (100-150) naponta
Diófélék és magvak naponta 21g (16-25)
Tej naponta 435g (350-520)
Omega 3 250mg (200-300) naponta
Vörös hús (feldolgozatlan) naponta 23 g (18–27)

Ez a lista a mediterrán étrendre emlékeztet minket, amely a gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra, hüvelyesekre, olívaolajra és halra helyezi a hangsúlyt. Az ATTICA tanulmány megállapította, hogy az ilyen típusú étrend betartása segíti az embereket a fogyásban, a koleszterinszint szabályozásában és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében. Ezek a tanulmányok ismét összhangban állnak a 2010. évi ajánlásainkkal: a növényi fehérjében gazdag étrend csökkenti a legjobban a súlyt és az LDL-koleszterinszintet.

"A minőség, a mennyiség és a mértékletesség híve vagyok - nagyobb mennyiségű kiváló minőségű ételek, alacsonyabb mennyiségű alacsony minőségű ételek és minden mértékkel" - mondja Dr. Brittany U. Carter, a Wellsource egészségügyi és kutatási igazgatója . "Végül az ideális étrend olyan terv, amely biztosítja a tápanyagok egyensúlyát, és amelyet az egyén hosszú távon betart."

A lakosságban az LDL-koleszterin szabályozásának legjobb módja az egészséges testsúly megőrzésének legjobb módja, de a lehető legegyszerűbbé kell tennie az emberek számára a növényi étrend elfogadását:

Arra ösztönözni őket, hogy elsősorban növényi ételeket (gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek és diófélék), raktárhelyiségeket és konyhákat fogyasszanak friss termékekkel, nem pedig feldolgozott és „kényelmi” ételekkel.
Oktassa az egyéneket a növényi fehérjék fehérjetartalmára. Tofut, diót, hüvelyeseket és szemeket tálaljon ebédlőjében, nem pedig vörös húsokat.
Modellezze az egészséges ételválasztást. Kérje meg a vállalat vezetőit, hogy teremtsék meg a vállalati egészségkultúrát .
Természetesen a fogyás eléréséhez a napi kalóriabevitelnek az anyagcsere szükséglete alatt kell lennie. Ha túlsúlyos lakossága készen áll a fogyásra, fontolja meg az egészséges testnevelési kampányt, amely visszatérítést kínál a fogyás osztályaihoz, a napi sétacsoportokhoz és más kezdeményezésekhez.

A pontos elfogyasztott ételek személyes választás, de mindenkinek sokféle gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyest kell fogyasztania a legteljesebb tápanyagprofil érdekében. Az étrend-tervek nemrégiben készült áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy „úgy tűnik, hogy az étrendi megközelítések között kevés a fogyás előnye vagy az anyagcsere-egészségügyi eredmények közötti különbség”, például alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú. A legfontosabb tényező minden egyén számára az, hogy melyiket választhatja meg legalább elég hosszú ideig az egészséges koleszterinszint és a testsúly eléréséhez.

Tudjon meg többet arról, hogyan javíthatja lakosságának egészségét a „30 módszer a wellness ösztönzésére” című fehér könyvünk letöltésével.

Megjegyzés: Ezt a blogot először 2010. január 28-án tették közzé, és 2019-ben frissítették, hogy a legfrissebb szabványokkal és irányelvekkel összhangban maradjon.