Hűtőszekrényből tisztítható zöldséges pörkölt

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Csupa íz és sok zöldség, ez a könnyű zöldségleves remek módja annak, hogy helyet szabadítson ki a fiókjában. Ez a recept elég rugalmas ahhoz, hogy az összetevőket a kezedben lévő dolgok alapján változtathasd meg. Nagyon könnyen elkészítheti ezt vegán pörköltnek is, ha kicseréli a vajat olajra. Ügyeljen arra, hogy kiolvassa a lefagyasztott tárgyakat, és ürítse ki a leolvasztási idő alatt felhalmozódott folyadékot, amely nem önti le a pörköltet. Mivel ez a recept nagy mennyiségű pörköltet eredményez, fontolja meg a fele fagyasztását későbbre.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Olvasson vajat egy nagy, nehéz edényben, közepesen magasra. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és fokhagymát; főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 4 percig. Add hozzá a gombát és a zellert; főzzük, időnként megkeverve, amíg a gomba meg nem puhul, kb. 4 percig. Adjunk hozzá paradicsomot, alapanyagot, kukoricát és burgonyát; magas hőmérsékleten forraljuk fel, időnként megkeverve. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra; lefedve pároljuk, amíg a burgonya majdnem megpuhul, kb. 15 percig. Keverjünk hozzá húsmentes morzsákat, zöldbabot, borsót, sót és borsot; lefedve főzzük, amíg a burgonya megpuhul, kb. 5 percig.